Meine neun liebsten Weihnachtsplätzchen

Ich bin ja eher eine unkonventionelle Plätzchenmacherin, klar gibt es bei mir auf dem Blog auch Vanillekipferl, Zimsterne, Lebkuchen und Linzer, aber wenn du mich fragst, habe ich einfach andere Lieblinge, die ich in der Weihnachtszeit backe. Das liegt sicherlich daran, dass ich gerne Cookies aus USA mag, die von Natur aus eher weich sind und seltener aus Mürbeteig hergestellt werden. Aber wenn du Tipps brauchst, wie dir Mürbeteig gelingt, schau doch mal hier vorbei.  Natürlich gibt es auch einen separaten Blogbeitrag zum Thema wie man Eigelb und Eiweiß einfrieren kann. Ich stelle hier jedoch bewusst nicht die deutschen Klassiker vor, sondern eben andere und ungewöhnliche Plätzchen. Ja, da sind auch deutsche dabei. Vielleicht inspiriert es dich, dem Plätzchenteller noch eine ganz neue Sorte hinzuzufügen. Ich zumindest habe schon oft die Rückmeldung bekommen, dass genau diese speziellen Plätzchen zum Liebling erkoren wurden.

Aus USA

• Chocolate-Chip-Cookies: die mache ich immer, denn sie sind einer meiner Lieblingskekse, so wunderbar weich!
• Brownie-Cookies, sehr oft vom Empfänger zum Favoriten erklärt und perfekt für jeden Schokoliebhaber
• Snickerdoodles (Zimtplätzchen aus USA), eine Alternative zu Zimtsternen, wunderbar weich und zimtig

Aus Südamerika und Italien

• Alfajores mit Karamellcreme: stell dir einen mürben Keks vor, der mit Karamell gefüllt wird und in etwas Kokosflocken gewälzt wird
• Schoko-Alfajores mit Karamellcreme: ein Schokokeks mit Karamellfüllung, der dann nochmal in Schokolade getaucht wird, ich liebe es! (Nicht nur das mittlere Foto unten, sondern auch das Beitragsbild)
• Baci di dama: ganz feine Haselnussplätzchen, die mit geschmolzener Schokolade zusammengehalten werden, mmmmmmh

Aus Deutschland

1. Pfeffernüsse: nach einem alten Rezept meiner Oma, sie hat sie als jüdische Pfeffernüsse bezeichnet
2. Hafer-Buttermilch-Plätzchen, schnell gemacht sind die Haferflocken- und Buttermilch-Plätzchen mega lecker und werden noch in Schokolade getunkt
3. Heidesand mit Rosmarin und Zitrone, aus meiner Sicht durch Zitrone und Rosmarin nochmal besser als das Original

Ich verschicke übrigens jedes Jahr Plätzchen per Post. Wenn du Tipps brauchst wie man am besten Plätzchen per Post verschickt, dann hab ich dazu einen ausführlichen Blogartikel. In dem Sinne auf die Plätzchen, fertig los!