1.0Jenny is bakinghttps://jennyisbaking.com/deJennyhttps://jennyisbaking.com/de/author/jenny/Mantecada, kolumbianischer Sandkuchen - Jenny is bakingrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="yKyWybB3EP"><a href="https://jennyisbaking.com/de/2023/01/13/mantecada-oder-ponque-aus-kolumbien/">Mantecada, kolumbianischer Sandkuchen</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://jennyisbaking.com/de/2023/01/13/mantecada-oder-ponque-aus-kolumbien/embed/#?secret=yKyWybB3EP" width="600" height="338" title="„Mantecada, kolumbianischer Sandkuchen“ – Jenny is baking" data-secret="yKyWybB3EP" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript">
/* <![CDATA[ */
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
//# sourceURL=https://jennyisbaking.com/wp-includes/js/wp-embed.min.js
/* ]]> */
</script>
https://i0.wp.com/jennyisbaking.com/wp-1c174-content/uploads/2023/01/Kolumbianischer-Kuchen-mantecada.jpg?fit=534%2C801&ssl=1534801Wenn der gute Göttergatte nach dem ersten Bissen sagt, dass es genauso schmeckt wie früher in Kolumbien, dann ist das ungefähr gleichzusetzen wie einem Sechser im Lotto. Darf ich vorstellen, kolumbianischer Sandkuchen namens mantecada. Hauptunterschied zu einem Sandkuchen aus deutschen Landen ist die Verwendung von Maismehl. Dadurch wird dieser Kuchen automatisch fester und kompkater. In Kolumbien wird dieser Kuchen gerne zum Frühstück gereicht und ist auch als Snack beliebt. Normalerweise gibt es keine Glasur oder sonstigen Schnickschnack, sondern man speist ihn einfach pur.