{"version":"1.0","provider_name":"Jenny is baking","provider_url":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de","author_name":"Jenny","author_url":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/author\/jenny\/","title":"Die gro\u00dfe Empanadas-Schule - Jenny is baking","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"1OqTsF8M2t\"><a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2023\/04\/28\/die-grose-empanadas-schule\/\">Die gro\u00dfe Empanadas-Schule<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2023\/04\/28\/die-grose-empanadas-schule\/embed\/#?secret=1OqTsF8M2t\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Die gro\u00dfe Empanadas-Schule&#8220; &#8211; Jenny is baking\" data-secret=\"1OqTsF8M2t\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/jennyisbaking.com\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/04\/Emapnadas-aus-Lateinamerika.jpg","thumbnail_width":534,"thumbnail_height":801,"description":"Heute gibt es die gro\u00dfe Schule der Empanadas, das sind gef\u00fcllte Teigtaschen aus S\u00fcdamerika. Empanadas, das kann man wohl guten Gewissens sagen, sind DER Snack schlechthin, wenn man nach Lateinamerika reist. An jeder Stra\u00dfenecke werden sie verkauft und in stundenlanger Arbeit liebevoll per Hand zubereitet. Empanadas sind, das muss man gleich vorweg sagen, ein Haufen Arbeit, der Teig als auch die F\u00fcllung sind zu erstellen, dann m\u00fcssen die Teigkreise ausgerollt oder gepresst, die Empanadas verschlossen und zu guter Letzt endlich gebacken oder frittiert werden. Nat\u00fcrlich stammen Emapanadas wie so viele Gerichte eigentlich aus Spanien. Dort ist insbesondere die aus Galizien bekannt, die aber vergleichbar ist mit einem Pie aus USA. Der Teig wird normalerweise in einer gro\u00dfen runden Kuchenform zubereitet und dann traditionell mit H\u00e4hnchen und Champignons gef\u00fcllt. Oft findet man obenauf ein sch\u00f6nes Muster oder geflochtene Elemente. Mit den Teigtaschen aus Lateinamerika hat diese Vorlage aber nicht mehr ganz so viel gemeinsam. Aber lass uns anschauen, was Empanadas aus S\u00fcdamerika ausmacht. Am Ende dieses Artikels gibt es nat\u00fcrlich jede Menge Rezepte zum Nachbacken."}