{"version":"1.0","provider_name":"Jenny is baking","provider_url":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de","author_name":"Jenny","author_url":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/author\/jenny\/","title":"Wareniki - ukrainische Teigtaschen mit k\u00f6rniger Frischk\u00e4sef\u00fcllung nach dem Rezept meiner Oma - Jenny is baking","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"6Z4VrUdnF1\"><a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2024\/04\/12\/ukrainische-wareniki-nach-dem-rezept-meiner-oma\/\">Wareniki &#8211; ukrainische Teigtaschen mit k\u00f6rniger Frischk\u00e4sef\u00fcllung nach dem Rezept meiner Oma<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2024\/04\/12\/ukrainische-wareniki-nach-dem-rezept-meiner-oma\/embed\/#?secret=6Z4VrUdnF1\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Wareniki &#8211; ukrainische Teigtaschen mit k\u00f6rniger Frischk\u00e4sef\u00fcllung nach dem Rezept meiner Oma&#8220; &#8211; Jenny is baking\" data-secret=\"6Z4VrUdnF1\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/jennyisbaking.com\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n\/* ]]> *\/\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2024\/04\/Wareniki-Rezept-1.jpg","thumbnail_width":534,"thumbnail_height":801,"description":"Heute gibt es mal wieder ein Rezept aus meiner Kindheit: Wareniki. Das sind gef\u00fcllte Teigtaschen aus der Ukraine. Man kann sie sowohl s\u00fc\u00df als auch herzhaft f\u00fcllen. In meiner Familie gab es so eine Art Twitter, wir f\u00fcllten sie mit k\u00f6rnigem Frischk\u00e4se (oder Tworog) und a\u00dfen sie mit einer Schmandso\u00dfe\u00a0 names &#8222;Schmargus&#8220;, die mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt wurde, wodurch sie durchaus als herzhaft durchgingen. Wer mochte, konnte sich aber auch Zucker \u00fcber die Wareniki streuen, einen Klecks Schmand gab es nat\u00fcrlich auch in diesem Fall. Wie man auf den Fotos sieht, hat meine Oma \u00fcberraschenderweise tats\u00e4chlich ein Rezept hinterlassen. Viele Gerichte, die es bei uns oft gab, konnte sie auswendig und schrieb sie dementsprechend nicht auf. Umso dankbarer bin ich, dass es hier zumindest Angaben f\u00fcr Mengen gab. Zwar nur f\u00fcr den Teig und nat\u00fcrlich ohne jegliche weitere Zubereitungsschritte, aber immerhin. Nat\u00fcrlich habe ich die Menge erst einmal halbiert, weil wir nur zu zweit sind, aber das kenne ich bei den Rezepten meiner Oma schon, dass die Rezepte immer gro\u00dfe Mengenangaben enthalten."}