{"version":"1.0","provider_name":"Jenny is baking","provider_url":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de","author_name":"Jenny","author_url":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/author\/jenny\/","title":"Turr\u00f3n de man\u00ed oder Nougat mit Erdn\u00fcssen - Jenny is baking","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"CwcxfFBZLG\"><a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2024\/12\/22\/turron-de-mani-oder-erdnuss-nougat\/\">Turr\u00f3n de man\u00ed oder Nougat mit Erdn\u00fcssen<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2024\/12\/22\/turron-de-mani-oder-erdnuss-nougat\/embed\/#?secret=CwcxfFBZLG\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Turr\u00f3n de man\u00ed oder Nougat mit Erdn\u00fcssen&#8220; &#8211; Jenny is baking\" data-secret=\"CwcxfFBZLG\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/jennyisbaking.com\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n\/* ]]> *\/\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2024\/10\/Turron-de-mani.jpg","thumbnail_width":534,"thumbnail_height":801,"description":"Tada, heute \u00f6ffne ich am vierten Advent den legend\u00e4ren Foodblogger-Adventskalender von Zorra vom Blog Kochtopf und bringe euch eine Spezialit\u00e4t mit, die eigentlich aus Spanien stammt und in Lateinamerika mit lokalen Produkten angepasst wurde: Turr\u00f3n. In Deutschland w\u00fcrden wir wohl Nougat dazu sagen. Turr\u00f3n besteht klassisch aus einem Honig-Zuckersirup, der mit Eiwei\u00df und Mandeln gemischt wird. Diese &#8222;Paste&#8220; wird dann in relativ flache Tafeln gepresst und im Anschluss in St\u00fccke oder W\u00fcrfel geschnitten. Bei mir gibt es die Variante mit Erdn\u00fcssen (man\u00ed), die es in Uruguay viel g\u00fcnstiger zu kaufen gibt und dort auch heimisch sind. Die Uruguayer haben damit die Mandel einfach gegen ein heimisches Produkt ausgetauscht: Erdn\u00fcsse. Turr\u00f3n gibt es grunds\u00e4tzlich in zwei Hauptvarianten: &#8222;duro&#8220;, also harter Turr\u00f3n oder aber &#8222;blando&#8220;, also weicher. Hier stelle ich die harte Variante vor. Mindestens 45min Zeit sollte man auf jeden Fall mitbringen und Arm-Muskelkraft, wenn man diese K\u00f6stlichkeit zubereitet. Allerdings finde ich, ist es auch den Aufwand wert."}