{"id":10954,"date":"2020-10-30T07:00:00","date_gmt":"2020-10-30T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/jennyisbaking.com\/?p=10954"},"modified":"2024-10-13T22:17:15","modified_gmt":"2024-10-13T20:17:15","slug":"tipps-und-tricks-um-die-perfekte-plaetzchendose-per-post-zu-verschicken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2020\/10\/30\/tipps-und-tricks-um-die-perfekte-plaetzchendose-per-post-zu-verschicken\/","title":{"rendered":"Tipps und Tricks, um die perfekte Pl\u00e4tzchendose per Post zu verschicken"},"content":{"rendered":"

Ich liebe es Pl\u00e4tzchendosen in der Advents- und Weihnachtszeit zu verschicken! Das hat bei mir mittlerweile Tradition. Und weil ich glaube, dass es immer mehr Leuten Spa\u00df macht, jemanden mit einer Keksdose eine Freude zu machen, habe ich mir gedacht, gibt es ganz viele Tipps und Tricks dazu. Ganz ausf\u00fchrlich erkl\u00e4re ich hier, was man alles beachten muss, wenn man eine Pl\u00e4tzchendose per Post verschicken will. Das hier ist also ein Beitrag zu meiner gesammelten Erfahrung bei der Auswahl der richtigen Dose, der besten Rezepte, einer tollen Optik und nat\u00fcrlich unversehrtem Angekommen der Pl\u00e4tzchen und des P\u00e4ckchens. Lass uns also loslegen:<\/p>\n

\"M\u00fcrbeteigpl\u00e4tzchen<\/figure>\n

Einfache M\u00fcrbeteigpl\u00e4tzchen mit Zuckerglasur<\/a><\/p>\n

1. Welche Dose oder Kiste eignet sich, um Pl\u00e4tzchen per Post zu verschicken?<\/h2>\n

Es mag zwar unlogisch klingen, aber ich bevorzuge tats\u00e4chlich mittlerweile rechteckige Dosen<\/strong>, auch wenn es deutlich mehr runde Keksdosen zu geben scheint. Das liegt schlicht daran, dass man hier viel einfacher mit Karton die Dose in Unterbereiche aufteilen kann. So schafft man nicht nur optisch eine sch\u00f6ne Unterteilung, sondern sch\u00fctzt die Pl\u00e4tzchen mit einer weiteren Wand und kann sie in ihrer Kammer wunderbar stapeln. Aber nat\u00fcrlich geht auch eine runde Dose, diese kann man nur deutlich schwerer in Unterbereiche aufteilen bzw. braucht man daf\u00fcr mehr architektonisches Verst\u00e4ndnis, das mir komplett fehlt.<\/p>\n

Vom Material sind auf jeden Fall Blechdosen<\/strong> geeignet wie man sie zu dieser Jahreszeit bei allen g\u00e4ngigen Drogeriem\u00e4rkten findet. Ich habe einmal zur Not auch einfach im Supermarkt eine Keksdose gekauft und die gekauften Kekse dann mit meinen ersetzt. Aus dickem Karton<\/strong> eignen sich ebenfalls Boxen und auch aus Holz<\/strong>. Papier eignet sich nicht, h\u00f6chstens, wenn man Kekse nochmal einzeln einpacken will.<\/p>\n

Man kann ganz leicht selbst Unterbereiche f\u00fcr die Dose<\/strong> herstellen. Dickeres Papier oder Karton (dazu eignet sich auch eine alte Kellogsschachtel oder \u00e4hnliches) kann man sich entsprechend der Gr\u00f6\u00dfe und H\u00f6he der Dose so zurechtschneiden, dass man unterschiedlich gro\u00dfe K\u00e4mmerlein erh\u00e4lt. Das habe sogar ich hingekriegt, obwohl ich technisch ziemlich unbegabt bin. Dazu entsprechend Rechtecke ausschneiden und vertikal in die Dose stecken. Es bietet sich an ein l\u00e4ngeres Rechteck zu machen, das die Dose einmal horizontal durchteilt und einige weitere kleinere.<\/p>\n

Von der Gr\u00f6\u00dfe<\/strong> sollte sie nicht zu klein, aber auch nicht zu gro\u00df sein. Bei runden Dosen w\u00fcrde ich etwas in Richtung 18-20cm Durchmesser und ca. 8-10cm H\u00f6he nehmen. Sehr gute Erfahrungen habe ich mit diesen Dosen<\/a> gemacht. Bei eckigen sollten sie auch ca. 8-10cm hoch sein, die gr\u00f6\u00dfte war bei mir 17 cm breit und 20cm lang.<\/p>\n

<\/p>\n

2. Welche Pl\u00e4tzchenrezepte eignen sich?<\/h2>\n

Wichtig ist zun\u00e4chst zu kl\u00e4ren, ob die Dose per Post verschickt wird und ggf. einige Tage unterwegs ist oder ob man die Pl\u00e4tzchen jemanden direkt in die Hand dr\u00fccken kann und sie somit deutlich schneller verzehrt werden k\u00f6nnen. Alles, was per Post verschickt wird, sollte auf keinen Fall frische F\u00fcllungen<\/strong> wie z.B. Schlagsahne, sondern maximal haltbare Zutaten enthalten wie Marmelade oder Schokolade. Au\u00dferdem sollte man sich ganz praktisch fragen, kann ich diesen Keks gut stapeln? Ja, ich habe auch schon Linzer<\/a> oder Spitzbuben<\/a> verschenkt, aber wer auf Nummer sicher gehen will, l\u00e4sst das lieber bleiben. Damit du hier deine erste Inspiration bekommst, gibt es sowohl visuell als auch verschieden sortiert hier ganz viele Rezepte:<\/p>\n

Rezeptideen:<\/h2>\n

Klassiker: Vanillekipferl<\/a>, Lebkuchen<\/a>, Zimtsterne<\/a>, Pfeffern\u00fcsse<\/a>, Spekulatius,<\/a>\u00a0 Heidesand<\/a>, Butterpl\u00e4tzchen mit Zuckerglasur<\/a>, Nussecken<\/a> oder Linzer<\/a> (nicht f\u00fcr Post-P\u00e4ckchen geeignet)<\/p>\n

Weitere: Brownie-Cookies<\/a> (bisher jedes Mal zum Lieblingskeks der Dose erkl\u00e4rt), Chocolate-Chip-Cookies<\/a>, Baci di dama<\/a> (italienische Haselnusskekse), Snickerdoodles<\/a> (weiche Zimtkekse aus USA), Monster-Cookies<\/a>, Schoko-Cookies mit Karamellkern<\/a> und Nutella-Cookies<\/a><\/p>\n

Besondere: S\u00fc\u00dfer Nikolaus aus M\u00fcrbeteig<\/a>, Mini-Lebkuchenhaus<\/a>, Fensterglas-Kekse<\/a>, Quittenbrot<\/a>, Salamikeks<\/a>, Macarons mit Karamell<\/a> (nur, wenn man direkt die Dose \u00fcberreichen kann)<\/p>\n

Und hier noch\u00a0 Bilder mit m\u00f6glichen 18 m\u00f6glichen Pl\u00e4tzchen:<\/p>\n

\"Gef\u00fcllte <\/a> <\/div> <\/div>
\"Weihnachtlicher <\/a> <\/div> <\/div>
\"Rezepte <\/a> <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>\n

 <\/p>\n

    \n
  1. Brownie-Cookies<\/a> (immer wieder von den Empf\u00e4ngern zum Liebling erkl\u00e4rt)<\/li>\n
  2. Einfache und schnelle Zimtsterne (glutenfrei)<\/a><\/li>\n
  3. Spekulatius-Brezeln<\/a> (zus\u00e4tzlich noch in Schokolade getunkt und eben zu Brezeln geformt)<\/li>\n
  4. („Ugly Sweater“) Lebkuchen<\/a><\/li>\n
  5. Baci di dama (Haselnuss-Pl\u00e4tzchen)<\/a><\/li>\n
  6. Snickerdoodles<\/a><\/li>\n
  7. Nutella-Chocolate-Chip-Cookies<\/a><\/li>\n
  8. Chocolate-Chip-Cookies mit Puddingpulver<\/a><\/li>\n
  9. Gew\u00fcrzkr\u00e4nze<\/a><\/li>\n
  10. Linzer-Pl\u00e4tzchen<\/a> oder Spitzbuben<\/a><\/li>\n
  11. Haferflocken-Buttermilchkekse<\/a><\/li>\n
  12. Vanillepl\u00e4tzchen mit Schokof\u00fcllung<\/a><\/li>\n
  13. Kaffee-Alfajores<\/a><\/li>\n
  14. S\u00fc\u00dfer Nikolaus aus M\u00fcrbeteig<\/a><\/li>\n
  15. M\u00fcrbeteigpl\u00e4tzchen mit Zuckerglasur<\/a><\/li>\n
  16. Schwarz-Wei\u00df-Geb\u00e4ck<\/a><\/li>\n
  17. Fensterglas-Pl\u00e4tzchen<\/a><\/li>\n
  18. Vanillekipferl<\/a><\/li>\n<\/ol>\n

    Und wer immer noch nicht genug hat, kann sich auch noch bei meiner Kekskategorie<\/a> oder auch Weihnachtskategorie<\/a> umsehen.<\/p>\n

    3. Wie viele Pl\u00e4tzchenrezepte sollte ich Minimum und Maximum backen?<\/h2>\n

    Ich finde, wenn man sich die M\u00fche macht und eine Dose verschenkt, dann sollte es mindestens drei<\/strong> verschiedene Pl\u00e4tzchen geben. Nach oben hin gibt es keine Grenze, aber ich habe bisher sp\u00e4testens bei dem neunten Rezept<\/strong> aufgeh\u00f6rt. Weniger, weil ich keine Lust mehr hatte zu backen, sondern weil ich gemerkt habe, dass die Leute sonst \u00fcberfordert sind und vor lauter Auswahl nicht wissen welchen Keks sie essen sollen. Au\u00dferdem wird man kaum mehr Kekse einer Sorte in die Keksdose quetschen k\u00f6nnen, die ist deutlich schneller voll als man denkt. Wenn man sich erst einmal langsam ranwagen will, dann empfehle ich ein klassisches Rezept zu w\u00e4hlen (siehe oben), eines mit Schokolade und eines seiner Wahl.<\/p>\n

    \"Die<\/figure>\n

    S\u00fc\u00dfe Lebkuchenh\u00e4uschen<\/a><\/p>\n

    4. Wie weit im Voraus kann ich die Pl\u00e4tzchen backen?<\/h2>\n

    Nat\u00fcrlich kann man die Pl\u00e4tzchen alle an einem Tag backen, verpacken und anschlie\u00dfend zur Post bringen. Vielleicht hast du ja sogar Lust eine Pl\u00e4tzchenparty<\/a> zu veranstalten und dir jemanden einladen, mit dem\/der du b\u00e4ckst? Ich bin ja schon immer von der Sorte gewesen, die Sachen lieber lange im Voraus plant und deshalb kommt jetzt eine wundervolle Nachricht: fast alle Pl\u00e4tzchen lassen sich wunderbar einfrieren!<\/strong> Das hei\u00dft, du kannst starten wann immer es bei dir passt und dann ganz entspannt die gefrorenen Pl\u00e4tzchen sorgsam verpacken, bevor du sie auf die Reise schickst. Finde ich einfach mega! Denn glaub mir, die meisten untersch\u00e4tzen wie viel Aufwand es ist mehrere Pl\u00e4tzchen gleichzeitig zu backen. An sich dauern die meisten Sorten nicht so sehr lange, aber sobald man parallel mehrere Sorte macht, ja, das kann dauern. Ich habe unz\u00e4hlige Geschichten geh\u00f6rt, wo dann weit bis in die Nacht der Ofen gegl\u00fcht hat. Nee, das w\u00e4re nichts f\u00fcr mich. Die letzten Jahre habe ich immer nach der Arbeit (ich arbeite Vollzeit) jeden Abend genau eine Sorte gebacken, eingefroren und dann am n\u00e4chsten Tag mit dem n\u00e4chsten weiter gemacht. Wichtig ist hier nur, dass du die Kekse ungef\u00fcllt einfrierst<\/strong>, Linzer<\/a> solltest du maximal einen Tag vorher mit Marmelade bef\u00fcllen, auch Schokoverzierungen sollten am besten nicht mit eingefroren werden.<\/p>\n

    5. Was sollte ich optisch beachten?<\/h2>\n

    Versuche verschiedene Keksformen<\/strong> zu verwenden, nicht alle sollten rund sein, nicht alle mit Keksausstecher gemacht. Au\u00dferdem kann man z.B. Heidesand<\/a> (hell und rund) super neben ausgestochenem Lebkuchen<\/a>, der evtl. noch teilweise in Schokolade getunkt wurde, optisch in der Dose plazieren, so hat das Auge verschiedene Formen als auch Farben<\/strong> zu betrachten. Selbst wenn man nur M\u00fcrbeteig<\/a> als Grundlage nimmt, so sollte man darauf achten etwas einzuf\u00e4rben und z.B. Nikol\u00e4use<\/a> daraus machen, in einen Teil Gew\u00fcrze einkneten f\u00fcr Spekulatius<\/a> und weitere Pl\u00e4tzchen sch\u00f6n mit bunter Zuckerglasur verzieren<\/a>. Ich habe mir angew\u00f6hnt auch noch einen sch\u00f6nen Keksausstecher mitzuschicken. Der macht nicht nur optisch etwas her, sondern animiert gleichzeitig den Empf\u00e4nger weitere Pl\u00e4tzchen zu backen. Viele weihnachtliche Keksausstecher gibt es zum Beispiel hier<\/a>.<\/p>\n

    \"Fensterglas-Pl\u00e4tzchen\"<\/figure>\n

    Fensterglas-Pl\u00e4tzchen<\/a><\/p>\n

    6. Wie verpacke ich die Pl\u00e4tzchen am besten?<\/h2>\n

    Die Keksdose selbst sollte man am besten in einem etwas gr\u00f6\u00dferen Karton verschicken. Den Karton sollte man gut auspolstern mit zum Beispiel Zeitungspapier oder aber sch\u00f6nen Servietten.<\/p>\n

    F\u00fcr die Keksdose gilt als Faustregel: stapele nur den gleichen Typ Keks aufeinander. Besonders zerbrechliche Pl\u00e4tzchen wie z.B. Macarons<\/a> kann man nochmal separat in ein kleines verschlie\u00dfbares Glas packen, sodass sie besonders gut gesch\u00fctzt sind. Runde Kekse mit einer leichten W\u00f6lbung wie zum Beispiel Chocolate-Chip-Cookies<\/a> kann man hervorragend R\u00fccken and R\u00fccken im Zweierpack in die Dose legen und auch nochmal in Frischhaltefolie einwickeln. Du kannst auch Backpapier in kleine Quadrate schneiden und zwischen einzelne aufeinander gestapelte Kekse legen, aber das bietet sich nur bei eher empfindlichen Sorten an. Insgesamt sollte deine Keksdose gut bis oben hin gef\u00fcllt sein, sodass die Pl\u00e4tzchen nicht lose hin- und hergeworfen werden k\u00f6nnen, aber wiederum nicht so voll sein, dass man den Deckel nicht mehr drauf bekommt. Ich lege obenauf etwas zerkn\u00fclltes Backpapier, bevor der Deckel draufkommt.<\/p>\n

    Nachdem du die Dose in die Kiste gelegt hast, solltest du weiteres Zeitungspapier zerkn\u00fcllen und obenauf und an die Seiten legen, sodass sie sich nicht hin- und herbewegt.<\/p>\n

    7. Nicht vergessen: eine sch\u00f6ne Karte mit ein paar lieben Worten!<\/h2>\n

    Ein paar liebe Worte sollte man auf jeden Fall schreiben, damit der Empf\u00e4nger wei\u00df von wem die \u00dcberraschung kommt. Liebevoll eingepackt und sch\u00f6n dekoriert macht es gleich doppelt Spa\u00df die Kekse zu essen. Die g\u00e4ngigen Drogeriem\u00e4rkte haben alle zurzeit die passende Dekoartikel mit denen man sich eindecken kann.<\/p>\n

    \"S\u00fc\u00dfer<\/figure>\n

    S\u00fc\u00dfe Nikol\u00e4use aus M\u00fcrbeteig<\/a><\/p>\n

    So, ich hoffe dir hiermit ein bisschen Inspiration gegeben zu haben. Dieses Jahr ist es besonders wichtig, dass du hygienisch arbeitest beim Backen und Versenden. Kl\u00e4re auch lieber vorab, ob die beschenkte Person deine Pl\u00e4tzchen akzeptiert.<\/p>\n

    \"Lebkuchen<\/figure>\n

    Lebkuchen, perfekt f\u00fcr Baumschmuck<\/a><\/p>\n

    P.S.: Viele Pl\u00e4tzchenrezepte verwenden nur ein Eigelb. Keine Ahnung, was du mit \u00fcbrig gebliebenem Eiwei\u00df machen sollst? In diesem Blogpost<\/a> gibt es ganz viele Tipps inkl. wie einzufrieren. Oder mache ein paar Zimtsterne<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Leider ist der Eintrag nur auf English verf\u00fcgbar.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11081,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[514,4,8],"tags":[522,1624,697,1388,696,1395,517,1389,1390,1075,1074,1394,714,713,1626,1627,1391,1625,584],"class_list":["post-10954","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-christmas","category-cookies","category-how-to","tag-christmas","tag-christmas-cookies","tag-cookies","tag-keksdose","tag-kekse","tag-mail","tag-platzchen","tag-platzchendose","tag-post","tag-recipes","tag-rezepte","tag-ship","tag-tipps","tag-tips","tag-tricks","tag-verschenken","tag-verschicken","tag-weihnachtskekse","tag-weihnachtsplatzchen"],"yoast_head":"\nTipps und Tricks, um die perfekte Pl\u00e4tzchendose per Post zu verschicken - 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