{"id":11241,"date":"2021-12-11T07:00:00","date_gmt":"2021-12-11T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/jennyisbaking.com\/?p=11241"},"modified":"2021-12-10T11:52:27","modified_gmt":"2021-12-10T10:52:27","slug":"suesse-nussknacker-mit-eiweissglasur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2021\/12\/11\/suesse-nussknacker-mit-eiweissglasur\/","title":{"rendered":"S\u00fc\u00dfe Nussknacker aus M\u00fcrbeteig mit Eiwei\u00dfglasur"},"content":{"rendered":"<p>Heute habe ich total s\u00fc\u00dfe Nussknacker aus M\u00fcrbeteig im Angebot! Verziert werden sie mit einer Eiwei\u00dfglasur. Sie machen zwar etwas Arbeit, aber ich finde es eine absolut tolle Entspannung, zumal man diverse Schritte an verschiedenen Tagen machen kann. Das Tolle ist, dass sie sich lange halten und liebevoll eingepackt auch in einer <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2020\/10\/30\/tipps-und-tricks-um-die-perfekte-plaetzchendose-per-post-zu-verschicken\/\">Pl\u00e4tzchendose<\/a> etwas hermachen. Hast du Lust? \u00dcbrigens gehen nat\u00fcrlich auch andere weihnachtliche Formen, die du dann sp\u00e4ter mit der Eiwei\u00dfglasur bemalen kannst. Zum Beispiel die ber\u00fchmt h\u00e4sslichen Pullis (ugly sweater), oder, oder, oder&#8230;<\/p>\n<figure><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2020\/11\/DSC01489.jpg?w=1080&#038;ssl=1\" class=\"aligncenter size-full\" alt=\"S\u00fc\u00dfe Nussknacker aus M\u00fcrbeteig mit Eiwei\u00dfglasur\"><\/figure>\n<p><!--more-->Falls M\u00fcrbeteig nicht so deins ist, habe ich dir <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2018\/04\/23\/ten-tips-on-how-to-deal-with-pie-crust\/\">hier ganz viele Tipps aufgeschrieben<\/a>. Wichtig ist insbesondere, dass die Butter direkt aus dem K\u00fchlschrank verarbeitet wird und du nicht zu lange tr\u00f6deln solltest. Auch l\u00e4sst sich der Teig deutlich besser ausrollen, nachdem er gek\u00fchlt wurde. Nicht nur die Butter erh\u00e4rtet dadurch wieder, sondern das Gluten konnte ebenso seine Klebekraft entfalten, wodurch der Teig elastischer und dehnbarer wird.<\/p>\n<p>Auch die Eiwei\u00dfglasur ist nicht so schwer, hier vermischt&nbsp; man Puderzucker mit Eiwei\u00df bis man die Konsistenz von Zahnpasta erh\u00e4lt. Am besten geht das mit einem R\u00fchrger\u00e4t. Je nach Witterung braucht man etwas mehr oder weniger Puderzucker, ausd\u00fcnnen kann man die Glasur hinterher auch mit etwas Wasser. Und wenn du Sorge hast rohes Eiwei\u00df zu verwenden, empfehle ich dich mal in einem Drogeriemarkt in der Fitnessabteilung umzusehen, da gibt es meist pasteurisiertes Eiwei\u00df im Angebot, bei DM gibt es zum Beispiel welches von pumperlgsund.<\/p>\n<figure><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2020\/11\/DSC01484.jpg?w=1080&#038;ssl=1\" class=\"aligncenter size-full\" alt=\"S\u00fc\u00dfe Nussknacker aus M\u00fcrbeteig mit Eiwei\u00dfglasur\"><\/figure>\n<p><span class=\"sp_shortcode\">Ich hoffe, dass du ganz viel Spa\u00df an diesen Nussknackern hast, berichte gerne wie sie bei dir geworden sind!<\/span><\/p>\n<p><span class=\"sp_shortcode\">\t<div id=\"recipe\"><\/div>\r\n\t<div class=\"sp-recipe\" id=\"printthis\">\r\n\t\t\r\n\t\t<div class=\"recipe-overview\">\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t<div class=\"recipe-image\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2020\/11\/DSC01483.jpg?w=1080&#038;ssl=1\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#\" onclick=\"jQuery('#printthis').print()\" class=\"sp-print\"><i class=\"fa fas fa-print\"><\/i> Print Recipe<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t<div class=\"recipe-header\">\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"recipe-title-header\">\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2>S\u00fc\u00dfe Nussknacker aus M\u00fcrbeteig mit Eiwei\u00dfglasur<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"recipe-meta\">\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"meta-row\">\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"meta-row\">\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"meta-row\">\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<i class=\"far fa-clock\"><\/i> \r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"recipe-meta-item\">Prep Time: 3hrs<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"separator\">&#8211;<\/span>\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"recipe-meta-item\">Cooking Time: 10min<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"separator\">&#8211;<\/span>\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"recipe-meta-item\">Total Time: 3 hrs 10min<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"sep-line\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"recipe-description\"><p>Diese s\u00fc\u00dfen Nussknacker werden aus M\u00fcrbeteig hergestellt und anschlie\u00dfend mit einer Eiwei\u00dfglasur bemalt. Andere weihnachtliche Formen sind nat\u00fcrlich ebenso m\u00f6glich.<\/p><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"recipe-ingredients\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<h3 class=\"recipe-title\">Ingredients<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t<ul>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span><b>Nussknackerkekse<\/b><\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>150g Mehl, Type 405<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>50g wei\u00dfer Zucker<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>100g kalte Butter<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>2 TL Vanilleextrakt, siehe <a href=\"http:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2017\/02\/25\/how-to-make-vanilla-extract\/\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">hier<\/a> wie man es selbst herstellen kann<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>1 Ei <\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span><\/br><\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span><b>Glasur<\/b><\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>1 Eiwei\u00df, Hinweis: f\u00fcr Schwangere und Kinder bietet es sich an pasteurisiertes Eiwei\u00df zu nehmen, dieses findet sich in g\u00e4ngigen Drogeriem\u00e4rkten in der Fitnessabteilung, z.B. bei DM gibt es welches von pumperlgsund<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>200-300g Puderzucker<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>Lebensmittelfarbe (ich hatte rot, schwarz und hautfarben)<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"recipe-method\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<h3 class=\"recipe-title\">Instructions<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"step\">\r\n\t\t\t\t\t<span class=\"step-number\">1<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"step-content\">\r\n\t\t\t\t\t\t<p>F\u00fcr die <b>Nussknackerkekse<\/b> das Mehl mit dem Zucker in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel verr\u00fchren, dann die kalte Butter in St\u00fcckchen hinzugeben und alles zu erbsengro\u00dfen Kr\u00fcmeln verkneten. Vanilleextrakt und Ei hinzugeben und alles rasch so lange kneten bis man einen Ball formen kann. In Frischhaltefolie gewickelt mindestens eine halbe Stunde oder bis zu einer Woche im K\u00fchlschrank ruhen lassen.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"step\">\r\n\t\t\t\t\t<span class=\"step-number\">2<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"step-content\">\r\n\t\t\t\t\t\t<p>Den Teig in zwei Teile teilen, einen Teil zur\u00fcck in den K\u00fchlschrank legen und die andere H\u00e4lfte auf einer bemehlten Arbeitsfl\u00e4che ausrollen. Dick ausrollen, mindestens einen halben bis einen Zentimeter, die Kekse sollen nicht brechen. Nussknacker oder andere weihnachtliche Formen ausstechen. Mit dem restlichen Teig so verfahren. Nussknacker auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblechen bei 180 Grad ca. zehn Minuten leicht gold backen. Sie gehen nicht auf, man kann sie also dicht and dicht legen. Abk\u00fchlen lassen. <\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"step\">\r\n\t\t\t\t\t<span class=\"step-number\">3<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"step-content\">\r\n\t\t\t\t\t\t<p>F\u00fcr die <b>Glasur<\/b> das Eiwei\u00df mit dem Puderzucker einige Minuten aufschlagen bis es gl\u00e4nzt und die Konsistenz von Zahnpasta hat. Je nach Witterung braucht man evtl. mehr Puderzucker oder etwas Wasser. Dann in kleinere Sch\u00fcsseln aufteilen und mit den jeweiligen Lebensmittelfarben einf\u00e4rben und gut verr\u00fchren. Ich habe mir angew\u00f6hnt die Glasur sofort in Spritzbeutel zu f\u00fcllen, da sie sonst schnell antrocknet. <\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"step\">\r\n\t\t\t\t\t<span class=\"step-number\">4<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"step-content\">\r\n\t\t\t\t\t\t<p>Zun\u00e4chst jeweils die Kontur auf den Nussknackern malen und dann mit der entsprechenden Farbe ausf\u00fcllen. Tipp: Um eine m\u00f6glichst gleichm\u00e4\u00dfige F\u00fcllung zu erhalten, etwas Wasser auf die Glasur spr\u00fchen, dann l\u00e4sst sie sich leichter verteilen. Bevor man eine zweite Schicht auftr\u00e4gt, wie zum Beispiel Augen, Haare, Bart etc., mindestens 15min warten. Die Nussknacker entsprechend dekorieren und komplett mehrere Stunden trocknen lassen. Am besten in einer Blechdose k\u00fchl und trocken aufbewahren.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t<script type=\"application\/ld+json\">\r\n\t\t\t{\r\n\t\t\t  \"@context\": \"http:\/\/schema.org\",\r\n\t\t\t  \"@type\": \"Recipe\",\r\n\t\t\t  \"url\": \"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2021\/12\/11\/suesse-nussknacker-mit-eiweissglasur\/\",\r\n\t\t\t  \"author\": {\r\n\t\t\t\t\"@type\": \"Thing\",\r\n\t\t\t\t\"name\": \"\"\r\n\t\t\t  },\r\n\t\t\t  \"datePublished\": \"Samstag, der 11. Dezember 2021\",\r\n\t\t\t  \"cookTime\": \"PT10M\",\r\n\t\t\t  \t\t\t  \"description\": \"Diese s\u00fc\u00dfen Nussknacker werden aus M\u00fcrbeteig hergestellt und anschlie\u00dfend mit einer Eiwei\u00dfglasur bemalt. Andere weihnachtliche Formen sind nat\u00fcrlich ebenso m\u00f6glich.\",\r\n\t\t\t  \"image\": \"https:\/\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2020\/11\/DSC01483.jpg\",\r\n\t\t\t  \"recipeIngredient\": [\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"<b>Nussknackerkekse<\/b>\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"150g Mehl, Type 405\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"50g wei\u00dfer Zucker\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"100g kalte Butter\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"2 TL Vanilleextrakt, siehe <a href=\"http:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2017\/02\/25\/how-to-make-vanilla-extract\/\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">hier<\/a> wie man es selbst herstellen kann\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"1 Ei \",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"<\/br>\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"<b>Glasur<\/b>\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"1 Eiwei\u00df, Hinweis: f\u00fcr Schwangere und Kinder bietet es sich an pasteurisiertes Eiwei\u00df zu nehmen, dieses findet sich in g\u00e4ngigen Drogeriem\u00e4rkten in der Fitnessabteilung, z.B. bei DM gibt es welches von pumperlgsund\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"200-300g Puderzucker\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"Lebensmittelfarbe (ich hatte rot, schwarz und hautfarben)\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t  ],\r\n\t\t\t  \"name\": \"S\u00fc\u00dfe Nussknacker aus M\u00fcrbeteig mit Eiwei\u00dfglasur\",\r\n\t\t\t  \"nutrition\": {\r\n\t\t\t\t\"@type\": \"NutritionInformation\",\r\n\t\t\t\t\"calories\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"carbohydrateContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"cholesterolContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"fatContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"fiberContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"proteinContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"saturatedFatContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"sodiumContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"sugarContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"transFatContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"unsaturatedFatContent\": \"\"\r\n\t\t\t  },\r\n\t\t\t  \"prepTime\": \"P\",\r\n\t\t\t  \"totalTime\": \"P\",\r\n\t\t\t  \"recipeCategory\":\"\",\r\n\t\t\t  \"recipeCuisine\":\"\",\r\n\t\t\t  \"keywords\": \"\",\t\t\t  \r\n\t\t\t  \"recipeInstructions\": [\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"F\u00fcr die <b>Nussknackerkekse<\/b> das Mehl mit dem Zucker in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel verr\u00fchren, dann die kalte Butter in St\u00fcckchen hinzugeben und alles zu erbsengro\u00dfen Kr\u00fcmeln verkneten. Vanilleextrakt und Ei hinzugeben und alles rasch so lange kneten bis man einen Ball formen kann. In Frischhaltefolie gewickelt mindestens eine halbe Stunde oder bis zu einer Woche im K\u00fchlschrank ruhen lassen.\",\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Den Teig in zwei Teile teilen, einen Teil zur\u00fcck in den K\u00fchlschrank legen und die andere H\u00e4lfte auf einer bemehlten Arbeitsfl\u00e4che ausrollen. Dick ausrollen, mindestens einen halben bis einen Zentimeter, die Kekse sollen nicht brechen. Nussknacker oder andere weihnachtliche Formen ausstechen. Mit dem restlichen Teig so verfahren. Nussknacker auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblechen bei 180 Grad ca. zehn Minuten leicht gold backen. Sie gehen nicht auf, man kann sie also dicht and dicht legen. Abk\u00fchlen lassen. \",\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"F\u00fcr die <b>Glasur<\/b> das Eiwei\u00df mit dem Puderzucker einige Minuten aufschlagen bis es gl\u00e4nzt und die Konsistenz von Zahnpasta hat. Je nach Witterung braucht man evtl. mehr Puderzucker oder etwas Wasser. Dann in kleinere Sch\u00fcsseln aufteilen und mit den jeweiligen Lebensmittelfarben einf\u00e4rben und gut verr\u00fchren. Ich habe mir angew\u00f6hnt die Glasur sofort in Spritzbeutel zu f\u00fcllen, da sie sonst schnell antrocknet. \",\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Zun\u00e4chst jeweils die Kontur auf den Nussknackern malen und dann mit der entsprechenden Farbe ausf\u00fcllen. Tipp: Um eine m\u00f6glichst gleichm\u00e4\u00dfige F\u00fcllung zu erhalten, etwas Wasser auf die Glasur spr\u00fchen, dann l\u00e4sst sie sich leichter verteilen. Bevor man eine zweite Schicht auftr\u00e4gt, wie zum Beispiel Augen, Haare, Bart etc., mindestens 15min warten. Die Nussknacker entsprechend dekorieren und komplett mehrere Stunden trocknen lassen. Am besten in einer Blechdose k\u00fchl und trocken aufbewahren.\"\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t  ],\r\n\t\t\t  \t\t\t  \"recipeYield\": \"\"\t\t\t  \t\t\t}\r\n\t\t<\/script>\r\n\t\t\r\n\t<\/div>\r\n\t<\/span><\/p>\n<figure><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2020\/11\/DSC01495.jpg?w=1080&#038;ssl=1\" class=\"aligncenter size-full\" alt=\"S\u00fc\u00dfe Nussknacker aus M\u00fcrbeteig mit Eiwei\u00dfglasur\"><\/figure>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Leider ist der Eintrag nur auf English verf\u00fcgbar.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11236,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[514,4,382,513],"tags":[522,1637,611,571,1937,1939,517,1940,521,1625,584,1938],"class_list":["post-11241","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-christmas","category-cookies","category-cookieskekseplatzchen","category-weihnachten","tag-christmas","tag-christmas-cookie","tag-holiday","tag-murbeteig","tag-nussknacker","tag-nutcracker","tag-platzchen","tag-sugar-cookies","tag-weihnachten","tag-weihnachtskekse","tag-weihnachtsplatzchen","tag-zinnsolten"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - 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Dezember 2024","format":false,"excerpt":"Ihr Lieben, es wird offensichtlich flei\u00dfig gebacken, was das Zeug h\u00e4lt, insbesondere das Spritzgeb\u00e4ck ohne Fleischwolf scheint bei euch sehr beliebt im Moment. Ich halte mich kurz, anbei mein aktueller Pl\u00e4tzchenteller als Inspiration mit Verlinkung der Rezepte. Au\u00dferdem unten die Pl\u00e4tzchenteller der Vergangenheit mit Verlinkung zu den Rezepten. Frohes Pl\u00e4tzchenbacken!\u2026","rel":"","context":"In &quot;Christmas&quot;","block_context":{"text":"Christmas","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/category\/christmas\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2024\/11\/Platzchenteller-2024.jpg?fit=534%2C801&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2024\/11\/Platzchenteller-2024.jpg?fit=534%2C801&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2024\/11\/Platzchenteller-2024.jpg?fit=534%2C801&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":18782,"url":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2025\/11\/14\/viele-plaetzchen-gleichzeitig-backen-plaetzchendose\/","url_meta":{"origin":11241,"position":3},"title":"Wie backe ich viele verschiedene Pl\u00e4tzchen f\u00fcr eine Dose?","author":"Jenny","date":"Freitag, der 14. November 2025","format":false,"excerpt":"Heute gibt es einen Beitrag mit ganz vielen Tipps und Tricks, neudeutsch auch \"how to\" genannt. Dabei dreht es sich um die Frage, wie man m\u00f6glichst viele verschiedene Sorten Pl\u00e4tzchen backen kann, um sie zum Beispiel in einer Pl\u00e4tzchendose zu verschenken oder gar per Post verschicken. Die kurze Antwort lautet,\u2026","rel":"","context":"In &quot;Christmas&quot;","block_context":{"text":"Christmas","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/category\/christmas\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2025\/11\/Platzchenteller-2025-1.jpg?fit=549%2C801&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2025\/11\/Platzchenteller-2025-1.jpg?fit=549%2C801&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2025\/11\/Platzchenteller-2025-1.jpg?fit=549%2C801&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":17899,"url":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2025\/04\/04\/drei-verschiedene-osterkekse-oder-platzchen\/","url_meta":{"origin":11241,"position":4},"title":"Drei verschiedene Osterkekse","author":"Jenny","date":"Freitag, der  4. April 2025","format":false,"excerpt":"Wow, ich war anscheinend naiv. 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Ich finde es ja super traurig, dass in Deutschland Pl\u00e4tzchen eigentlich nur in der Weihnachtszeit\u2026","rel":"","context":"In &quot;Cookies&quot;","block_context":{"text":"Cookies","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/category\/cookies\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2025\/04\/Drei-verschiedene-Osterplatzchen.jpg?fit=534%2C801&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2025\/04\/Drei-verschiedene-Osterplatzchen.jpg?fit=534%2C801&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2025\/04\/Drei-verschiedene-Osterplatzchen.jpg?fit=534%2C801&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":4718,"url":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2017\/12\/08\/linzer-cookies\/","url_meta":{"origin":11241,"position":5},"title":"Linzer Pl\u00e4tzchen (auch als Spitzbuben bekannt)","author":"Jenny","date":"Freitag, der  8. Dezember 2017","format":false,"excerpt":"Man mag es kaum glauben, aber ich habe erst als Erwachsene Linzer Pl\u00e4tzchen kennengelernt. Jaja, ich wei\u00df, ich entschuldige das mit meiner undeutschen Kindheit, Details sind hier nachzulesen. Aber seitdem ich diese Pl\u00e4tzchen kennengelernt habe, sind sie ganz schnell zu einem meiner Lieblings-Weihnachtspl\u00e4tzchen erkoren worden. 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