{"id":11293,"date":"2021-10-01T07:02:00","date_gmt":"2021-10-01T05:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/jennyisbaking.com\/?p=11293"},"modified":"2026-01-15T16:18:23","modified_gmt":"2026-01-15T15:18:23","slug":"erdnussbutter-truffel-aus-brasilien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2021\/10\/01\/erdnussbutter-truffel-aus-brasilien\/","title":{"rendered":"Erdnussbutter-Tr\u00fcffel aus Brasilien"},"content":{"rendered":"

OK, dieser Beitrag weckt bei mir Kindheitserinnerungen. Ich bin ja in Uruguay geboren und habe entsprechend als Kind Weihnachten dort erlebt. Zu Weihnachten gab es immer Erdnussbutter-Tr\u00fcffel aus Brasilien. Die brasilianische Marke Garoto hat welche im Angebot, sie nennen sich poetisch „Serenata de Amor“ und wurden ganz altmodisch in gelbes Bonbon-Papier gewickelt mit rotem Aufdruck. Ich wei\u00df, dass ich als Kind immer darauf spekuliert habe, dass meine Schwester, die auf herzhafte Speisen steht, deutlich mehr dieser Tr\u00fcffel \u00fcbrig haben w\u00fcrde als ich und gn\u00e4digerweise welche an mich abgeben w\u00fcrde. Manchmal ging dieser Plan auf, manchmal jedoch nicht und da war ich dann sp\u00e4testens am zweiten Weihnachtstag ohne Garoto-Bonbons anzutreffen. Ich habe als Kind bei S\u00fc\u00dfigkeiten nicht wirklich rationieren k\u00f6nnen. Das f\u00e4llt mir bis heute ziemlich schwer.<\/p>\n

\"Erdnuss-Tr\u00fcffel<\/a>Nat\u00fcrlich kann ich mir mittlerweile diese Bonbons bei Amazon<\/a> bestellen. Das habe ich nat\u00fcrlich auch schon gemacht, aber in diesem Fall dachte ich mir, warum nicht mal selbst probieren diese Kindheitserinnerung wachzurufen? Die Tr\u00fcffel sind nat\u00fcrlich nicht identisch mit denen von Garoto, aber ich selbst finde sie sehr schmackhaft und werde sie sicherlich \u00f6fter selbst machen statt sie teuer zu kaufen. Au\u00dferdem wei\u00df ich so viel besser, was an Zutaten hineinkommt. Im Grunde bestehen diese Tr\u00fcffel aus ganz viel Erdnussbutter, Zucker und Schokolade. Eigentlich gibt es noch eine Schicht Waffel, aber wir behelfen uns da einfach mit „Rice Krispies“, die wir zerstampfen. Diese Tr\u00fcffel sind nicht sonderlich zeitaufw\u00e4ndig, vielleicht magst du jemanden aus S\u00fcdamerika damit begl\u00fccken oder einfach selbst genie\u00dfen.<\/p>\n

\"Erdnuss-Tr\u00fcffel<\/a>\t

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Erdnussbutter-Tr\u00fcffel aus Brasilien<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tServes: Ca. 16 Tr\u00fcffel<\/span>\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t
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Diese Erdnussbutter-Tr\u00fcffel aus Brasilien bestehen aus ganz viel Erdnussbutter, Schokolade und Rice Crispies.<\/p><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t

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Ingredients<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t
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  • 90g weiche Butter<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 180g Erdnussbutter<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 1 Prise Salz<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 1 TL Vanilleextrakt<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 170g Puderzucker<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • Ca. 50g Rice Krispies<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 200g Zartbitterschokolade<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 1 EL Sonnenblumen\u00f6l oder Kokosfett<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t
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    Instructions<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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    Die weiche Butter mit der Erdnussbutter und dem Salz cremig verr\u00fchren. Dann Puderzucker hinzugeben und nochmal gut miteinander verr\u00fchren. Die Rice Krispies entweder in einer verschlossenen T\u00fcte per Nudelholz zu Kr\u00fcmel verarbeiten oder im M\u00f6rser. Ca. einen EL pro Tr\u00fcffel von der Erdnusscreme abnehmen und zu einem Ball rollen, dann von allen Seiten in den Rice Krispies w\u00e4lzen. <\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    \r\n\t\t\t\t\t2<\/span>\r\n\t\t\t\t\t
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    Die so vobereiteten B\u00e4llchen ca. eine Stunde oder \u00fcber Nacht abgedeckt im K\u00fchlschrank lagern. Dann die Schokolade mit dem Fett auf niedriger Hitze schmelzen in die Tr\u00fcffel darin dippen, ich mache das mit einem L\u00f6ffel. Ausk\u00fchlen lassen bis die Schokolade erh\u00e4rtet und genie\u00dfen.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t