{"id":11327,"date":"2020-12-06T07:00:00","date_gmt":"2020-12-06T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/jennyisbaking.com\/?p=11327"},"modified":"2020-12-14T07:55:13","modified_gmt":"2020-12-14T06:55:13","slug":"brownie-cookies-mit-sauerteig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2020\/12\/06\/brownie-cookies-mit-sauerteig\/","title":{"rendered":"Brownie-Cookies mit Sauerteig"},"content":{"rendered":"<p>Einen sch\u00f6nen Nikolaus euch allen! Heute gibt es etwas ganz Besonderes auf dem Blog, heute verlose ich ein Backbuch mit meinen 12 beliebtesten Rezepten (das Gewinnspiel ist beendet). Auch bei Anna von <a href=\"https:\/\/teigliebe.com\/\">teigliebe<\/a> gibt es eine <a href=\"https:\/\/teigliebe.com\/recipe\/zuckerstangen-plaetzchen-und-plaetzchenverlosung\/\">Pl\u00e4tzchendose mit liebevoll selbstgebackenen Pl\u00e4tzchen<\/a> zu gewinnen, schau gern bei ihr vorbei! Wie du hier bei mir mitmachen kannst, steht ganz am Ende dieses Beitrags. Neben dem analogen Backbuch gibt es au\u00dferdem eine Variation meines beliebtesten Rezeptes: Brownie-Cookies mit Sauerteig! Jawoll, du hast richtig gelesen! Als ich das erste Mal von der Idee h\u00f6rte Sauerteig in einem Kuchen oder Cookie zu verwenden, hab ich auch gedacht, ich spinne. Aber als ich dann diese <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2020\/07\/10\/die-besten-veganen-brownies-mit-sauerteig-und-himbeeren\/\">veganen Brownies mit Himbeeren und Sauerteig<\/a> ausprobierte, wusste ich, dass da auch noch andere Rezepte dran glauben mussten. Sauerteig gibt es bei uns immer im Hause, mein Mann b\u00e4ckt unseren gesamten Brotkonsum selbst, deshalb habe ich auch jedes Mal zum <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2020\/10\/16\/alexs-bread-with-different-flours-and-sourdough\/\">World Bread Day<\/a> ein Brot vorgestellt, das mein Mann gebacken hat. Das hei\u00dft aber leider auch, dass oft Sauerteig weggeworfen wird, was ich gar nicht toll finde. Nachdem mir die Brownies mit Sauerteig gut schmeckten, dachte ich auch, dass die Browie-Cookies sicherlich nicht schlecht schmecken w\u00fcrden und probierte es aus.<\/p>\n<figure><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2020\/11\/DSC01707.jpg?w=1080&#038;ssl=1\" class=\"aligncenter size-full\" alt=\"Brownie-Cookies mit Sauerteig\"><\/figure>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Die <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2018\/11\/27\/chocolate-brownie-cookies-for-gloomy-november-days\/\">Brownie-Cookies<\/a> sind mit Abstand das am meisten geklickte und gebackene Rezept meines gesamtes Blogs. Es gibt bereits mehr als 300 Sternebewertungen f\u00fcr das Rezept und viele, viele positive R\u00fcckmeldungen. Hier mal eine exemplarisch:<\/p>\n<blockquote><p>Gro\u00dfartiges, sehr einfaches Rezept zum schnell mal machen! Die Familie ist begeistert und ich nat\u00fcrlich auch. Schokoladiger geht kaum noch! Vielen Dank f\u00fcr\u2018s teilen!<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Ja, und deshalb musste ich ausprobieren, wie sich dieses beliebte Rezept mit Sauerteig macht. Die kurze Antwort: super, wenn man den leicht s\u00e4uerlichen Geschmack als Kontrast zu der vielen Schokolade mag. Im Gegensatz zum Originalrezept ist der Teig hier jedoch fl\u00fcssiger, deshalb kann man die Cookies nicht so wunderbar zu Kugeln rollen, sondern muss einfach mit L\u00f6ffeln welche auf das Blech klecksen. Ich finde, dass sie an Tag 2 noch besser munden, die Frage ist nur, ob du es schaffst so lange welche aufzubewahren.<\/p>\n<figure><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2020\/11\/DSC01693.jpg?w=1080&#038;ssl=1\" class=\"aligncenter size-full\" alt=\"Brownie-Cookies mit Sauerteig\"><\/figure>\n<p><span class=\"sp_shortcode\">\t<div id=\"recipe\"><\/div>\r\n\t<div class=\"sp-recipe\" id=\"printthis\">\r\n\t\t\r\n\t\t<div class=\"recipe-overview\">\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t<div class=\"recipe-image\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2020\/11\/DSC01687.jpg?w=1080&#038;ssl=1\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#\" onclick=\"jQuery('#printthis').print()\" class=\"sp-print\"><i class=\"fa fas fa-print\"><\/i> Print Recipe<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t<div class=\"recipe-header\">\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"recipe-title-header\">\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2>Zartschmelzende Brownie-Cookies mit Sauerteig<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"recipe-meta\">\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"meta-row\">\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"meta-row\">\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<i class=\"far fa-user\"><\/i>\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"recipe-meta-item\">Serves: Ca. 18-20 Cookies<\/span>\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"meta-row\">\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<i class=\"far fa-clock\"><\/i> \r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"recipe-meta-item\">Cooking Time: 15min Vorbereitung + k\u00fchlen + 10min backen<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"sep-line\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"recipe-description\"><p>Diese Brownie-Cookies werden mit Sauerteig statt Mehl zubereitet, wodurch es einen wunderbaren Kontrast zu der Schokolade gibt.<\/p><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"recipe-ingredients\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<h3 class=\"recipe-title\">Ingredients<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t<ul>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>225g Zartbitterschokolade, Kakaoanteil m\u00f6glichst 70% oder h\u00f6her<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>30g Butter<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>2 Eier, Zimmertemperatur<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>70g wei\u00dfer Zucker<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>40g brauner Zucker<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>1 TL Vanilleextrakt, siehe <a href=\"http:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2017\/02\/25\/how-to-make-vanilla-extract\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">hier<\/a> wie man es selbst herstellt<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>60g Sauerteig, wenn man keinen hat, bitte das <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2018\/11\/27\/chocolate-brownie-cookies-for-gloomy-november-days\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Originalrezept<\/a> stattdessen machen<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>1\/2 TL Backpulver<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>75g gehackte Schokolade<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"recipe-method\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<h3 class=\"recipe-title\">Instructions<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"step\">\r\n\t\t\t\t\t<span class=\"step-number\">1<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"step-content\">\r\n\t\t\t\t\t\t<p>Die Schokolade mit der Butter bei niedriger Hitze schmelzen, dann zur Seite stellen und abk\u00fchlen lassen. <\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"step\">\r\n\t\t\t\t\t<span class=\"step-number\">2<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"step-content\">\r\n\t\t\t\t\t\t<p>Die Eier mit den Zuckersorten und Vanilleextrakt ca. 2-3 Minuten in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel aufschlagen, bis die Masse heller und dicklicher wird, dann die Schokoladenmischung gut einr\u00fchren. Sauerteig und Backpulver einr\u00fchren und am Schluss die gehackte Schokolade unterheben. Den Teig f\u00fcr mindestens eine 1\/2 Stunde in den K\u00fchlschrank stellen, damit die Schokolade wieder hart werden kann. Der Teig wird nicht ganz hart, das ist normal, auch wenn man ihn \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank hatte. <\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"step\">\r\n\t\t\t\t\t<span class=\"step-number\">3<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"step-content\">\r\n\t\t\t\t\t\t<p>Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier belegen. F\u00fcr jeden Cookie mit zwei Essl\u00f6ffeln kleine H\u00e4ufchen auf das Blech setzen, die Kekse verlaufen noch. Nach Sicht ca. 9-11min backen, sie sehen noch ziemlich unfertig aus, aber das ist richtig so. Frisch aus dem Ofen kann man sie noch etwas mit zwei L\u00f6ffeln in Form dr\u00fccken.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t<script type=\"application\/ld+json\">\r\n\t\t\t{\r\n\t\t\t  \"@context\": \"http:\/\/schema.org\",\r\n\t\t\t  \"@type\": \"Recipe\",\r\n\t\t\t  \"url\": \"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2020\/12\/06\/brownie-cookies-mit-sauerteig\/\",\r\n\t\t\t  \"author\": {\r\n\t\t\t\t\"@type\": \"Thing\",\r\n\t\t\t\t\"name\": \"\"\r\n\t\t\t  },\r\n\t\t\t  \"datePublished\": \"Sonntag, der  6. Dezember 2020\",\r\n\t\t\t  \"cookTime\": \"P\",\r\n\t\t\t  \t\t\t  \"description\": \"Diese Brownie-Cookies werden mit Sauerteig statt Mehl zubereitet, wodurch es einen wunderbaren Kontrast zu der Schokolade gibt.\",\r\n\t\t\t  \"image\": \"https:\/\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2020\/11\/DSC01687.jpg\",\r\n\t\t\t  \"recipeIngredient\": [\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"225g Zartbitterschokolade, Kakaoanteil m\u00f6glichst 70% oder h\u00f6her\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"30g Butter\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"2 Eier, Zimmertemperatur\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"70g wei\u00dfer Zucker\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"40g brauner Zucker\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"1 TL Vanilleextrakt, siehe <a href=\"http:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2017\/02\/25\/how-to-make-vanilla-extract\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">hier<\/a> wie man es selbst herstellt\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"60g Sauerteig, wenn man keinen hat, bitte das <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2018\/11\/27\/chocolate-brownie-cookies-for-gloomy-november-days\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Originalrezept<\/a> stattdessen machen\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"1\/2 TL Backpulver\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"75g gehackte Schokolade\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t  ],\r\n\t\t\t  \"name\": \"Zartschmelzende Brownie-Cookies mit Sauerteig\",\r\n\t\t\t  \"nutrition\": {\r\n\t\t\t\t\"@type\": \"NutritionInformation\",\r\n\t\t\t\t\"calories\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"carbohydrateContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"cholesterolContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"fatContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"fiberContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"proteinContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"saturatedFatContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"sodiumContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"sugarContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"transFatContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"unsaturatedFatContent\": \"\"\r\n\t\t\t  },\r\n\t\t\t  \"prepTime\": \"P\",\r\n\t\t\t  \"totalTime\": \"P\",\r\n\t\t\t  \"recipeCategory\":\"\",\r\n\t\t\t  \"recipeCuisine\":\"\",\r\n\t\t\t  \"keywords\": \"\",\t\t\t  \r\n\t\t\t  \"recipeInstructions\": [\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Die Schokolade mit der Butter bei niedriger Hitze schmelzen, dann zur Seite stellen und abk\u00fchlen lassen. \",\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Die Eier mit den Zuckersorten und Vanilleextrakt ca. 2-3 Minuten in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel aufschlagen, bis die Masse heller und dicklicher wird, dann die Schokoladenmischung gut einr\u00fchren. Sauerteig und Backpulver einr\u00fchren und am Schluss die gehackte Schokolade unterheben. Den Teig f\u00fcr mindestens eine 1\/2 Stunde in den K\u00fchlschrank stellen, damit die Schokolade wieder hart werden kann. Der Teig wird nicht ganz hart, das ist normal, auch wenn man ihn \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank hatte. \",\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier belegen. F\u00fcr jeden Cookie mit zwei Essl\u00f6ffeln kleine H\u00e4ufchen auf das Blech setzen, die Kekse verlaufen noch. Nach Sicht ca. 9-11min backen, sie sehen noch ziemlich unfertig aus, aber das ist richtig so. Frisch aus dem Ofen kann man sie noch etwas mit zwei L\u00f6ffeln in Form dr\u00fccken.\"\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t  ],\r\n\t\t\t  \t\t\t  \"recipeYield\": \"Ca. 18-20 Cookies\"\t\t\t  \t\t\t}\r\n\t\t<\/script>\r\n\t\t\r\n\t<\/div>\r\n\t<\/span><\/p>\n<h2>So, und nun zu dem Gewinnspiel. Ich verlose ein Mal das Backbuch von meinen 12 beliebtesten Rezepten und noch ein paar Pl\u00e4tzchen. Was dich im Backbuch erwartet?<\/h2>\n<ul>\n<li>12 Rezepte auf 26 Seiten, jedes Rezept mit Bild (finde ich pers\u00f6nlich immer wichtig), alle Rezepte gibt es hier bereits auf dem Blog, jedoch bin ich selbst jemand, die lieber mal ein Buch in die Hand nimmt als immer wieder auf das Handy zu schauen, wenn ich backe.<\/li>\n<li>Hier gibt es alle 12 Rezepte nochmal verlinkt: <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2018\/11\/27\/chocolate-brownie-cookies-for-gloomy-november-days\/\">Brownie-Cookies<\/a>, <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2017\/04\/19\/soft-chocolate-chip-pudding-cookies\/\">Chocolate-Chip-Cookies mit Vanillepuddingpulver<\/a>, <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2018\/08\/24\/milo-cookies\/\">Ovomaltine-Cookies<\/a>, <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2020\/01\/24\/moist-raspberry-chocolate-cake\/\">Himbeer-Schoko-Torte<\/a>, <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2019\/04\/23\/delicious-and-vegan-oreo-layer-cake-i-feel-like-celebrating\/\">Vegane Oreo-Torte<\/a>, <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2019\/08\/16\/moist-blueberry-lemon-cake\/\">Heidelbeer-Zitronen-Torte<\/a>, <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2018\/03\/23\/why-i-gave-the-famous-letter-cakes-another-chance\/\">Letter Cake<\/a>, <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2019\/10\/11\/chocolate-caramel-tart\/\">Schoko-Karamell-Tarte<\/a>, <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2018\/08\/15\/plum-tart-with-cinnamon-streusel\/\">Pflaumentarte mit Zimtstreuseln<\/a>, <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2017\/11\/08\/molten-lava-cake-feeling-cozy\/\">Schokok\u00fcchlein mit fl\u00fcssigem Kern<\/a>, <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2019\/05\/26\/easy-sourdough-bread\/\">Sauerteigbrot f\u00fcr Anf\u00e4nger<\/a>, <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2018\/07\/23\/chipa-paraguays-take-on-cheese-bread-gluten-free\/\">Paraguayische K\u00e4sebr\u00f6tchen namens Chipa<\/a><\/li>\n<li>Aufgeteilt in die Kategorien Cookies, Torten, Tartes, Desserts und Brot<\/li>\n<li>Sonst nicht k\u00e4uflich erwerblich (falls ihr Interesse h\u00e4ttet eines zu kaufen, meldet euch bitte gerne bei mir)<\/li>\n<li>Alle Rezepte von mir entwickelt, zubereitet und fotografiert<\/li>\n<\/ul>\n<p><div class=\"tiled-gallery type-rectangular tiled-gallery-unresized\" data-original-width=\"1080\" data-carousel-extra='{&quot;blog_id&quot;:1,&quot;permalink&quot;:&quot;https:\\\/\\\/jennyisbaking.com\\\/de\\\/2020\\\/12\\\/06\\\/brownie-cookies-mit-sauerteig\\\/&quot;,&quot;likes_blog_id&quot;:129789891}' itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/ImageGallery\" > <div class=\"gallery-row\" style=\"width: 1080px; 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Alle Kommentare bis zum 13.12.2020 23.59 Uhr sind g\u00fcltig. Das Gewinnspiel ist beendet, die Gewinnerin Simone wurde kontaktiert.<\/li>\n<li>Teilnehmen k\u00f6nnen<strong> alle Leser aus der Europ\u00e4ischen Union, die mindestens 18 Jahre alt sind<\/strong>. Und zwar nur einmal mit einem g\u00fcltigen Kommentar auf diesen Beitrag, Mehrfachteilnahmen werden gel\u00f6scht.<\/li>\n<li>F\u00fcr technische Schwierigkeiten beim Absenden des Teilnahmekommentars bin ich nicht verantwortlich.<\/li>\n<li>Die Ermittlung des Gewinners erfolgt per <strong>Zufallsverfahren<\/strong>.<\/li>\n<li>Eine <strong>g\u00fcltige Email-Adresse<\/strong> beim Kommentieren ist notwendig, damit die Gewinner im Fall des Gewinns informiert werden k\u00f6nnen.<\/li>\n<li>Die personenbezogenen Daten der Teilnehmenden werden gem\u00e4\u00df Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO in dem Interesse verarbeitet, die Gewinnerinnen und Gewinner zu ermitteln und die Gewinnaussch\u00fcttung abzuwickeln.<\/li>\n<li>Der angeschriebene Gewinner erh\u00e4lt von mir eine E-Mail und wird um die Postadresse zwecks Gewinnversandes gebeten. Das Backbuch sowie ein paar Pl\u00e4tzchen werden dann entsprechend versendet.<\/li>\n<\/ul>\n<figure><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2020\/11\/DSC01685.jpg?w=1080&#038;ssl=1\" class=\"aligncenter size-full\" alt=\"Brownie-Cookies mit Sauerteig\"><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diese soften Brownie-Cookies sind eine Variation mit Sauerteig als wunderbarer Kontrast zu der vielen Schokolade. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11333,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[551,4,382,7,386,419],"tags":[1662,1660,35,697,138,995,696,422,1663,430,453,452],"class_list":["post-11327","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-all-seasons","category-cookies","category-cookieskekseplatzchen","category-everything-chocolate","category-im-schokohimmel","category-winter","tag-backbuch","tag-brownie-cookie","tag-chocolate","tag-cookies","tag-gewinnspiel","tag-giveaway","tag-kekse","tag-schoko","tag-schoko-keks","tag-schokolade","tag-soft","tag-weich"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - 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