{"id":11498,"date":"2020-12-30T08:00:00","date_gmt":"2020-12-30T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/jennyisbaking.com\/?p=11498"},"modified":"2025-01-10T21:36:25","modified_gmt":"2025-01-10T20:36:25","slug":"klassische-torta-de-fiambre-aus-uruguay","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2020\/12\/30\/klassische-torta-de-fiambre-aus-uruguay\/","title":{"rendered":"Klassische torta de fiambre aus Uruguay"},"content":{"rendered":"

Du suchst ein schnelles Souldfood, das perfekt in den Winter passt und womit du jemanden gl\u00fccklich machst? Wie w\u00e4re es mit torta de fiambre aus Uruguay, eine Art Schinken-K\u00e4se-Pizza oder Schinken-K\u00e4se-Auflauf aus Uruguay, super schnell gemacht und noch schneller verputzt. Ich hab hier auf dem Blog schon mal eine torta de fiambre<\/a> vorgestellt, das war aber die Gourmetversion und ist deutlich aufw\u00e4ndiger. Heute kommt das Original aus Uruguay.<\/p>\n

\"Torta<\/a>Fiambre bedeutet \u00fcbersetzt Schinken oder Wurst und entsprechend kann man torta de fiambre als Schinkentorte oder -auflauf \u00fcbersetzen. Das Tolle an dieser Torte ist, dass man nicht m\u00fchselig einen Teig zubereiten muss, der dann erst gek\u00fchlt und dann ausgerollt wird. Nein, hier werden einfach Eier, Mehl und \u00d6l zusammengemixt und direkt in die Springform gegossen, Schinken und K\u00e4se drauf, obenauf noch mehr Teig und zack, ab in den Ofen.<\/p>\n

\"Torta<\/a>Und ja, gesund ist anders, aber ich find zwischendurch braucht man auch ein bisschen Souldfood im Winter. Meinen Mann habe ich damit gl\u00fccklich machen k\u00f6nnen. Vielleicht hast du auch Lust ein einfaches Rezept aus meinem Geburtsland auszuprobieren?<\/p>\n

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Original torta de fiambre aus Uruguay<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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Diese torta de fiambre aus Uruguay ist schnell zusammenger\u00fchrt und eine Art \"Pizza\" mit fl\u00fcssigem Teig mit K\u00e4se und Schinken.<\/p><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t

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Ingredients<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t
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  • 150g kr\u00e4ftiger K\u00e4se, z.B. Cheddar, gern auch mehrere Sorten<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 200g Schinken<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 3 Eier<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 100g Sonnenblumen\u00f6l<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 240g Milch<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 120g Mehl, Type 405<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 2 TL Backpulver<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 1\/2-1 TL Salz (h\u00e4ngt stark davon ab wie salzig Schinken und K\u00e4se sind)<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • Nach Geschmack 1 TL gerebelter Oregano oder andere Gew\u00fcrze<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t
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    Instructions<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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    Eine Springform von 20-24cm gut ein\u00f6len und den Boden mit Backpapier belegen. Ich lasse extra einen gro\u00dfz\u00fcgigen Rand, da etwas Teig evtl. ausl\u00e4uft und man ihn so auffangen kann. Den Ofen auf 220 Grad vorheizen. <\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

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    Den K\u00e4se reiben und Schinken bereitstellen. <\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

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    Dann in einer Sch\u00fcssel alle weiteren Zutaten kr\u00e4ftig ein bis zwei Minuten mit einem R\u00fchrger\u00e4t durchmixen. <\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

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    Die H\u00e4lfte des sehr fl\u00fcssigen Teiges in die Springform gie\u00dfen, Schinken darauf verteilen, dann den K\u00e4se. Die zweite H\u00e4lfte Teig obenauf verteilen. <\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

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    Ca. 20-25min backen oder bis der Teig sch\u00f6n goldbraun aussieht. Zun\u00e4chst ein paar Minuten in der Form ausk\u00fchlen lassen, dann vorsichtig l\u00f6sen und entweder warm oder auch kalt mit etwas frischen Kr\u00e4utern genie\u00dfen.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t