{"id":12328,"date":"2021-08-27T07:00:00","date_gmt":"2021-08-27T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/jennyisbaking.com\/?p=12328"},"modified":"2021-08-26T21:16:53","modified_gmt":"2021-08-26T19:16:53","slug":"ein-paar-tipps-fur-ein-gelungenes-picknick-und-zwei-picknickrezepte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2021\/08\/27\/ein-paar-tipps-fur-ein-gelungenes-picknick-und-zwei-picknickrezepte\/","title":{"rendered":"Einige Tipps f\u00fcr ein gelungenes Picknick und zwei Picknickrezepte"},"content":{"rendered":"<p>Bist du auch so ein gro\u00dfer Picknick-Fan wie ich? Ich finde es ganz toll auf einer ausgebreiteten Decke ein paar Sachen zu naschen, die ich vorher zubereitet habe und einfach ein bisschen die Natur zu genie\u00dfen. Picknicks sind f\u00fcr mich absolute Entspannung. Unten gebe ich zwei Picknick-Rezepte (Sandwich mit selbstgemachten Pesto und Beerensalat mit Lavendel-Honig) weiter, die man auch ganz wunderbar abwandeln kann und gebe einige Tipps an die Hand, damit auch dein Picknick ein voller Erfolg wird.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2021\/08\/DSC03936.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"12350\" data-permalink=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2021\/08\/27\/ein-paar-tipps-fur-ein-gelungenes-picknick-und-zwei-picknickrezepte\/dsc03936-2\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2021\/08\/DSC03936.jpg?fit=534%2C801&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"534,801\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;5&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Jennifer Warkentin&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;ILCE-7&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1628880905&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;Jennifer Warkentin&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;50&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;640&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.01&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"Picknick-Sandwich mit Pesto\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2021\/08\/DSC03936.jpg?fit=534%2C801&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2021\/08\/DSC03936.jpg?resize=534%2C801&#038;ssl=1\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12350\" alt=\"Picknick-Sandwich mit Pesto\" width=\"534\" height=\"801\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2021\/08\/DSC03936.jpg?w=534&amp;ssl=1 534w, https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2021\/08\/DSC03936.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 534px) 100vw, 534px\" \/><\/a><!--more--><\/p>\n<h2>Tipp Nr. 1: Weniger ist mehr<\/h2>\n<p>Du hast vor verschiedene Salate, ein Muffinrezept, Frikadellen, einen Wrap, K\u00e4se, Cracker, Wein, Wasser und noch zig weitere Sachen einzupacken? Weniger ist mehr, glaube mir. Ich habe fr\u00fcher den Fehler gemacht und mich sozusagen totgeschleppt mit zig Sachen, die wir dann am Ende doch nicht gegessen haben oder die sich als unpraktisch erwiesen. Beschr\u00e4nke dich auf wenige, daf\u00fcr aber gute Sachen. Eine Sache herzhaft, eine s\u00fc\u00df, ein Getr\u00e4nk, das ist oft schon genug.<\/p>\n<h2>Tipp Nr. 2: Eine gute Picknickdecke und ein ordentlicher Picknickkorb sind schon die halbe Miete<\/h2>\n<p>Meine Mama hat eine richtig gute Picknickdecke gen\u00e4ht, sie ist aus robusten Stoff, auf meinem Wunsch eher in Grasfarben, damit evtl. Grasspuren nicht so auffallen und nat\u00fcrlich bei mindestens 60 Grad waschbar. Meine Mutter hat au\u00dferdem eine Seitentasche in die Decke gen\u00e4ht, sodass man sie ganz wunderbar kleinrollen kann und ist ebenso isoliert. Nat\u00fcrlich ist auch die Gr\u00f6\u00dfe wichtig, mindestens vier Personen sollten gut darauf sitzen k\u00f6nnen, aber wenn sie zu gro\u00df ist, kann das auch schwierig werden. Mit einer guten Picknickdecke kann einem auch nasses Gras nichts anhaben.<\/p>\n<p>Die zweite wichtige Komponente ist der Picknickkorb. Auch wenn viele die romatische Vorstellung haben, dass ein Flechtkorb die ultimative Wahl ist, bin ich eher f\u00fcr praktisch. <a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/gp\/product\/B003NXCRSY\/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o01_s01?ie=UTF8&#038;psc=1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Der abgebildete Picknickkorb<\/a> ist innen isoliert, mit K\u00fchlkissen bleibt so alles wunderbar k\u00fchl, au\u00dferdem nehmen die Weingl\u00e4ser, Teller und Besteck deutlich weniger Platz weg und halten gut fest. So bleibt mehr Platz f\u00fcr das Essen und weitere Utensilien.<\/p>\n<h2>Tipp Nr. 3: Man kann bereits ein wunderbares Picknick mit Wein, diversen K\u00e4sesorten und ein paar Fr\u00fcchten haben<\/h2>\n<p>Du hast keine Zeit gro\u00df zu backen oder wer wei\u00df wie viel Zeit in der K\u00fcche verbringen? Dann kaufe einen sch\u00f6nen Wein oder eine erfrischende Limo und suche diverse K\u00e4sesorten (einen Weichk\u00e4se und diverse Hartk\u00e4sesorten) aus sowie z.B. \u00c4pfel, Birnen und\/oder Weintrauben aus und du hast bereits ein wunderbares Picknick beieinander. Es kann wirklich ganz simpel sein. Nat\u00fcrlich kann dieses simple Mahl um weitere Kompeneten wie Brot, Chips, Dips usw. erweitert werden.<\/p>\n<h2>Tipp Nr. 4: Viele Rezepte lassen sich schnell picknicktauglich machen<\/h2>\n<p>Picknicken hei\u00dft kleine H\u00e4ppchen zuzubereiten, \u00fcbersetzt bedeutet dies:<\/p>\n<ul>\n<li>Statt ganze Fr\u00fcchte einzupacken, kannst du diese kleingeschnitten auf einem Spie\u00df mitnehmen<\/li>\n<li>Statt eine gro\u00dfe Salatsch\u00fcssel herumzuschleppen, kannst du Weckgl\u00e4ser zu Tellern und gleichzeitigen Beh\u00e4ltern umfunktionieren<\/li>\n<li>Nicht ein gro\u00dfer Kuchen sollte mit, sondern Cupcakes oder \u00e4hnlich keine K\u00fcchlein. Hast du nur einen gro\u00dfen Kuchen im Angebot, dann schneide ein paar St\u00fccke ab und nimm nicht den ganzen Kuchen mit<\/li>\n<li>Auch Brot solltest du bereits vorab zuschneiden, ebenso Dips in kleine Beh\u00e4lter umf\u00fcllen und alles bereits aus der Verpackung nehmen und in mundgerechte St\u00fccke schneiden.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2021\/08\/DSC03976.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"12353\" data-permalink=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2021\/08\/27\/ein-paar-tipps-fur-ein-gelungenes-picknick-und-zwei-picknickrezepte\/dsc03976\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2021\/08\/DSC03976.jpg?fit=534%2C801&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"534,801\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;5&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Jennifer Warkentin&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;ILCE-7&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1629049652&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;Jennifer Warkentin&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;50&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;640&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.01&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"Beerensalat mit Lavendel-Honig\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2021\/08\/DSC03976.jpg?fit=534%2C801&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2021\/08\/DSC03976.jpg?resize=534%2C801&#038;ssl=1\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12353\" alt=\"Beerensalat mit Lavendel-Honig\" width=\"534\" height=\"801\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2021\/08\/DSC03976.jpg?w=534&amp;ssl=1 534w, 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rel=\"noopener\">Handliche Mini-Pies mit H\u00e4hnchenf\u00fcllung<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2020\/05\/01\/chocolate-empanadas-with-dulce-de-leche\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Schoko-Empanadas mit Karamellcreme<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2018\/07\/20\/blueberry-muffins\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Heidelbeer-Muffins<\/a>, <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2020\/01\/04\/cranberry-orange-muffins\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cranberry-Orange-Muffins<\/a> oder <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2021\/04\/23\/gesunde-ingwer-muffins-ohne-haushaltszucker\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">gesunde Ingwer-Muffins<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/category\/cookies\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Diverse Cookies<\/a>, extrem popul\u00e4r bei euch sind die <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2018\/11\/27\/chocolate-brownie-cookies-for-gloomy-november-days\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Brownie-Cookies<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2021\/07\/31\/buttrige-apfeltasche-mit-blitzblaetterteig\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Apfel-Taschen<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2021\/06\/25\/klassischer-cherry-pie-oder-kirsch-pie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kirsch-Pie<\/a> oder <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2020\/10\/23\/apple-pie-mit-karamell\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Apple-Pie<\/a><\/p>\n<p><span class=\"sp_shortcode\">\t<div id=\"recipe\"><\/div>\r\n\t<div class=\"sp-recipe\" id=\"printthis\">\r\n\t\t\r\n\t\t<div class=\"recipe-overview\">\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t<div class=\"recipe-image\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2021\/08\/DSC03940.jpg?w=1080&#038;ssl=1\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#\" onclick=\"jQuery('#printthis').print()\" class=\"sp-print\"><i class=\"fa fas fa-print\"><\/i> Print Recipe<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t<div class=\"recipe-header\">\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"recipe-title-header\">\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2>Beerensalat mit Lavendel-Honig und selbstgemachtes Pesto f\u00fcr ein Sandwich<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"recipe-meta\">\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"meta-row\">\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"meta-row\">\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<i class=\"far fa-user\"><\/i>\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"recipe-meta-item\">Serves: Als Picknick f\u00fcr 2-3 Personen<\/span>\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"meta-row\">\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<i class=\"far fa-clock\"><\/i> \r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"recipe-meta-item\">Prep Time: 20min<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"separator\">&#8211;<\/span>\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"recipe-meta-item\">Cooking Time: 10-15min<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"separator\">&#8211;<\/span>\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"recipe-meta-item\">Total Time: 35min<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"sep-line\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"recipe-description\"><p>Dieser Beerensalat mit Lavendel-Honig ist perfekt f\u00fcr ein Picknick und kann nat\u00fcrlich auch mit anderen Fr\u00fcchten zubereitet werden. Das Pesto nutzen wir hier als Aufstrich f\u00fcr ein Sandwich, macht sich aber auch als Dip oder f\u00fcr gekochte Nudeln sehr gut.<\/p><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"recipe-ingredients\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<h3 class=\"recipe-title\">Ingredients<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t<ul>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span><b>Beerensalat mit Lavendel-Honig<\/b><\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>1-2 TL getrockneter Lavendel<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>2-3 EL Oliven\u00f6l<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>1 EL Honig<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>Ca. 600 Gramm verschiedene Beeren<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span><\/br><\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span><b>Pesto<\/b><\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>50g Parmesan<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>50g Pinienkerne<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>2 Knoblauchzehen<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>Etwas Salz<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>3-4 T\u00f6pfe Basilikum<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>Ca. 300ml Oliven\u00f6l<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"recipe-method\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<h3 class=\"recipe-title\">Instructions<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"step\">\r\n\t\t\t\t\t<span class=\"step-number\">1<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"step-content\">\r\n\t\t\t\t\t\t<p>F\u00fcr den <b>Beerensalat<\/b> Lavendel mit dem Oliven\u00f6l auf kleiner Hitze ca. 10-15min ganz leicht k\u00f6cheln lassen bis die Lavendelk\u00f6rner braun werden. Abseihen und dann das Oliven\u00f6l mit dem Honig verr\u00fchren. Die Beeren waschen, putzen und schneiden und mit dem Honig vermischen. Sie schmecken auch an Tag 2 oder 3 gut, wenn sie durchgezogen sind. Dann am besten im K\u00fchlschrank aufbewahren. <\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"step\">\r\n\t\t\t\t\t<span class=\"step-number\">2<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"step-content\">\r\n\t\t\t\t\t\t<p>Ich kann mir auch sehr gut verschiedene Melonensorten mit\/ohne Beeren vorstellen. <\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"step\">\r\n\t\t\t\t\t<span class=\"step-number\">3<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"step-content\">\r\n\t\t\t\t\t\t<p>F\u00fcr das <b>Pesto<\/b> den K\u00e4se reiben und die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett einige Minuten auf mittlerer Hitze r\u00f6sten bis sie duften und kleine braune Flecken bekommen. Knoblauchzehen abziehen. Die Basilikumbl\u00e4tter alle abzupfen. <\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"step\">\r\n\t\t\t\t\t<span class=\"step-number\">4<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"step-content\">\r\n\t\t\t\t\t\t<p>Knoblauchzehen und Salz in einem M\u00f6rser zerstampfen und dann die ger\u00f6stete Pinienkerne hinzugeben sowie den K\u00e4se. Dann in einen Food-Prozessor umf\u00fcllen und den Basilikum hinzugeben. Alles kurz vermischen und am Ende das \u00d6l nach und nach hinzugeben bis eine gr\u00fcne Paste entsteht.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"step\">\r\n\t\t\t\t\t<span class=\"step-number\">5<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"step-content\">\r\n\t\t\t\t\t\t<p>Unser Sandwich bestand aus Baguette mit Pesto bestrichen, darauf dann einige Scheiben Mozzarella und Jamon Serrano.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t<script type=\"application\/ld+json\">\r\n\t\t\t{\r\n\t\t\t  \"@context\": \"http:\/\/schema.org\",\r\n\t\t\t  \"@type\": \"Recipe\",\r\n\t\t\t  \"url\": \"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2021\/08\/27\/ein-paar-tipps-fur-ein-gelungenes-picknick-und-zwei-picknickrezepte\/\",\r\n\t\t\t  \"author\": {\r\n\t\t\t\t\"@type\": \"Thing\",\r\n\t\t\t\t\"name\": \"\"\r\n\t\t\t  },\r\n\t\t\t  \"datePublished\": \"Freitag, der 27. 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Das Pesto nutzen wir hier als Aufstrich f\u00fcr ein Sandwich, macht sich aber auch als Dip oder f\u00fcr gekochte Nudeln sehr gut.\",\r\n\t\t\t  \"image\": \"https:\/\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2021\/08\/DSC03940.jpg\",\r\n\t\t\t  \"recipeIngredient\": [\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"<b>Beerensalat mit Lavendel-Honig<\/b>\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"1-2 TL getrockneter Lavendel\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"2-3 EL Oliven\u00f6l\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"1 EL Honig\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"Ca. 600 Gramm verschiedene Beeren\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"<\/br>\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"<b>Pesto<\/b>\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"50g Parmesan\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"50g Pinienkerne\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"2 Knoblauchzehen\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"Etwas Salz\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"3-4 T\u00f6pfe Basilikum\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"Ca. 300ml Oliven\u00f6l\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t  ],\r\n\t\t\t  \"name\": \"Beerensalat mit Lavendel-Honig und selbstgemachtes Pesto f\u00fcr ein Sandwich\",\r\n\t\t\t  \"nutrition\": {\r\n\t\t\t\t\"@type\": \"NutritionInformation\",\r\n\t\t\t\t\"calories\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"carbohydrateContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"cholesterolContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"fatContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"fiberContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"proteinContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"saturatedFatContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"sodiumContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"sugarContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"transFatContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"unsaturatedFatContent\": \"\"\r\n\t\t\t  },\r\n\t\t\t  \"prepTime\": \"PT20M\",\r\n\t\t\t  \"totalTime\": \"PT35M\",\r\n\t\t\t  \"recipeCategory\":\"\",\r\n\t\t\t  \"recipeCuisine\":\"\",\r\n\t\t\t  \"keywords\": \"\",\t\t\t  \r\n\t\t\t  \"recipeInstructions\": [\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"F\u00fcr den <b>Beerensalat<\/b> Lavendel mit dem Oliven\u00f6l auf kleiner Hitze ca. 10-15min ganz leicht k\u00f6cheln lassen bis die Lavendelk\u00f6rner braun werden. Abseihen und dann das Oliven\u00f6l mit dem Honig verr\u00fchren. Die Beeren waschen, putzen und schneiden und mit dem Honig vermischen. Sie schmecken auch an Tag 2 oder 3 gut, wenn sie durchgezogen sind. Dann am besten im K\u00fchlschrank aufbewahren. \",\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Ich kann mir auch sehr gut verschiedene Melonensorten mit\/ohne Beeren vorstellen. \",\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"F\u00fcr das <b>Pesto<\/b> den K\u00e4se reiben und die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett einige Minuten auf mittlerer Hitze r\u00f6sten bis sie duften und kleine braune Flecken bekommen. Knoblauchzehen abziehen. Die Basilikumbl\u00e4tter alle abzupfen. \",\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Knoblauchzehen und Salz in einem M\u00f6rser zerstampfen und dann die ger\u00f6stete Pinienkerne hinzugeben sowie den K\u00e4se. Dann in einen Food-Prozessor umf\u00fcllen und den Basilikum hinzugeben. Alles kurz vermischen und am Ende das \u00d6l nach und nach hinzugeben bis eine gr\u00fcne Paste entsteht.\",\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Unser Sandwich bestand aus Baguette mit Pesto bestrichen, darauf dann einige Scheiben Mozzarella und Jamon Serrano.\"\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t  ],\r\n\t\t\t  \t\t\t  \"recipeYield\": \"Als Picknick f\u00fcr 2-3 Personen\"\t\t\t  \t\t\t}\r\n\t\t<\/script>\r\n\t\t\r\n\t<\/div>\r\n\t<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2021\/08\/DSC03937.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"12351\" data-permalink=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2021\/08\/27\/ein-paar-tipps-fur-ein-gelungenes-picknick-und-zwei-picknickrezepte\/dsc03937\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2021\/08\/DSC03937.jpg?fit=534%2C801&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"534,801\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;5&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Jennifer Warkentin&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;ILCE-7&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1628880921&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;Jennifer Warkentin&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;50&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;640&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.01&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"Picknick-Sandwich mit Pesto\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2021\/08\/DSC03937.jpg?fit=534%2C801&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2021\/08\/DSC03937.jpg?resize=534%2C801&#038;ssl=1\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12351\" alt=\"Picknick-Sandwich mit Pesto\" width=\"534\" height=\"801\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2021\/08\/DSC03937.jpg?w=534&amp;ssl=1 534w, https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2021\/08\/DSC03937.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 534px) 100vw, 534px\" \/><\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hier bekommst du Tipps an die Hand wie man ein wunderbares Picknick macht und nat\u00fcrlich ganz viele Rezepte. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12354,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[551,2,378,8,552],"tags":[1851,443,1740,1720,1849,1848,1850,1846,1847,1075,1074,714,713,1626],"class_list":["post-12328","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-all-seasons","category-bread-and-breakfast","category-brotbrunchfruhstuck","category-how-to","category-jederzeit","tag-camping","tag-how-to","tag-ideas","tag-ideen","tag-natur","tag-nature","tag-outside","tag-picknick","tag-picnic","tag-recipes","tag-rezepte","tag-tipps","tag-tips","tag-tricks"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - 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