{"id":12713,"date":"2021-12-23T07:00:00","date_gmt":"2021-12-23T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/jennyisbaking.com\/?p=12713"},"modified":"2022-01-07T17:48:11","modified_gmt":"2022-01-07T16:48:11","slug":"simple-heise-schokolade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2021\/12\/23\/simple-heise-schokolade\/","title":{"rendered":"Simple hei\u00dfe Schokolade"},"content":{"rendered":"

Ich hatte mal eine Zeit lang einen Spleen, da habe ich in jedem Caf\u00e9, in dem ich war, hei\u00dfe Schokolade bestellt, auch im Hochsommer. Es ist erstaunlich, was es da f\u00fcr Unterschiede gibt, von einer puddingartigen Masse bis hin zu purer Schokolade, die geschmolzen wurde, war alles dabei. Nun gut, als Chocoholic habe ich nat\u00fcrlich nie Nein gesagt und mich durch alles durchprobiert. Am Ende, muss ich sagen, ist richtig gute und leckere hei\u00dfe Schokolade ziemlich simpel und besteht aus wenigen Zutaten. Meine Eigenkreation kommt sogar vegan daher, wenn man m\u00f6chte. Dass ich nun endlich dazu komme euch das simple Rezept vorzustellen, liegt auch am Blogevent<\/a>, das Zorra vom Kochtopf<\/a> zusammen mit Martha von Bunte K\u00fcchenabenteuer<\/a>, ausrichtet. Da war gebeten worden Winterdrinks vorzustellen und da habe ich mal einfach die Gelegenheit ergriffen, um endlich hei\u00dfe Schokolade wie ich sie mag, vorzustellen. Nat\u00fcrlich gebe ich noch Variationsm\u00f6glichkeiten im Rezept an.<\/p>\n

\"Hei\u00dfe<\/a>Meiner Meinung nach, und mir ist schon klar, dass das sehr subjektiv ist, sollte hei\u00dfe Schokolade beides enthalten, sowohl geschmolzene Schokolade als auch Backkakao. Dadurch wird sie so wunderbar lecker, wenn sie mit Milch vermischt wird, ein Tr\u00e4umchen. Wenn man nicht ganz so eine heftige Kalorienbombe zu sich nehmen will, einfach die Schokolade weglassen. Dann geht es zwar eher in Richtung Kakao, aber der schmeckt wenigstens gut. Ich liebe ja Zuckerr\u00fcbensirup, weil er dem Ganzen so eine wunderbare Karamellnote verleiht, aber es geht nat\u00fcrlich Ahornsirup oder einfach Zucker oder ein sonstiges S\u00fc\u00dfungsmittel.<\/span><\/p>\n

\"Hei\u00dfe<\/a><\/p>\n

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Simple hei\u00dfe Schokolade<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tServes: Eine Portion<\/span>\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t
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Diese simple hei\u00dfe Schokolade ist in wenigen Minuten mit wenigen Zutaten erstellt.<\/p><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t

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Ingredients<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t
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  • 1 TL unges\u00fc\u00dfter Backkakao<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 1-3 TL Zuckerr\u00fcbensirup (S\u00fc\u00dfe je nach Geschmack)<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 250g (vegane) Milch (pro Tasse)<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 30g (vegane) Zartbitterschokolade<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • M\u00f6gliche Varianten: Ein Schuss Alkohol, z.B. Rum, 1\/4 TL Lebkuchengew\u00fcrz, etwas Zimt oder Kardamon<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t
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    Instructions<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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    Variante 1: Backkakao, Zuckerr\u00fcbensirup und Milch erhitzen und die Schokolade gehackt unterheben bis sie geschmolzen ist. <\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

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    Variante 2: Backkakao und Zuckerr\u00fcbensirup in eine Tasse geben, Milch sehr gut und lange aufsch\u00e4umen und dann unter R\u00fchren alles miteinander vermischen und jetzt die gehackte Schokolade unterheben. Evtl. weiteren Milchschaum obenauf verteilen. Evtl. mit Alkohol oder weiteren Gew\u00fcrzen verfeinern.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t