{"id":13181,"date":"2022-04-29T07:00:00","date_gmt":"2022-04-29T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/jennyisbaking.com\/?p=13181"},"modified":"2022-05-02T21:36:44","modified_gmt":"2022-05-02T19:36:44","slug":"flan-de-pina-oder-ananas-flan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2022\/04\/29\/flan-de-pina-oder-ananas-flan\/","title":{"rendered":"Flan de pi\u00f1a oder Ananas-Flan"},"content":{"rendered":"

Ich musste so lachen, eigentlich h\u00e4tte mir klar sein sollen, dass mein Mann ein s\u00fcdamerikanisches Rezept heraussucht. Ich mache n\u00e4mlich wieder beim Blogevent \u201eKoch mein Rezept<\/a>!\u201c mit und habe die gro\u00dfe Ehre ein Rezept von Backm\u00e4dchen 1967<\/a> nachzubacken. Schon der Blogname verr\u00e4t, dass ich, die ich selbst viele Kuchen und Torten vorstelle, wahrscheinlich die Qual der Wahl haben w\u00fcrde, beim Backm\u00e4dchen gibt es bestimmt ganz viele Kuchen und Torten zur Auswahl! Britta selbst sagt, dass sie zwar erst sp\u00e4t zum Backen gekommen ist, aber das sie unbedingt die tollen Kuchen und Torten in einer Facebookgruppe nachmachen wollte und so diese Leidenschaft nach und nach entwickelt hat. Dementsprechend gibt es auf ihrem Blog nat\u00fcrlich viele verschiedene Backrezepte, puh, was sollte ich nur nachbacken? Also beschloss ich etwas zu tun, was ich in dem Fall immer gerne mache, ich bitte meinen guten Ehemann das Rezept auszuw\u00e4hlen. Er brauchte keine drei Minuten und verk\u00fcndete mit Stolz, dass er f\u00fcndig geworden w\u00e4re. Was es denn sei, Flan nat\u00fcrlich! Flan? Du meinst Flan aus S\u00fcdamerika? Er bejahte. Ihr m\u00fcsst wissen, dass mein Mann aus Kolumbien stammt. Flan, eine Art gestockte Eiermasse, ist in ganz Lateinamerika bekannt und auch sehr beliebt. Nat\u00fcrlich habe ich hier auf dem Blog schon Flanrezepte vorgestellt, zun\u00e4chst den ganz klassischen Flan mit Karamell und etwas dulce de leche<\/a> aus meinem Geburtsland Uruguay, aber auch eine Version aus Mexiko, bei der es neben Flan auch Schokokuchen gibt, chocoflan<\/a> genannt. Dass Britta auf ihrem Blog einen Flan mit Ananas vorstellen w\u00fcrde, hatte ich nicht erwartet, aber da war ganz klar, dass mein Mann das zielstrebig ausw\u00e4hlen w\u00fcrde, zumal hier der Flan mit seiner Lieblingsfrucht gemacht wird: Ananas.<\/p>\n

\"Flan<\/a>Flan de pi\u00f1a, also Ananasflan kommt sogar ohne Ofen aus und besteht aus wenigen Zutaten. Einzig die ges\u00fc\u00dfte Kondesmilch bekommt man eventuell nicht \u00fcberall, ich kann nur den Tipp geben im Gang mit dem Kaffee zu schauen, fast immer gibt es neben normaler Kondensmilch mindestens eine ges\u00fc\u00dfte Variante, typische Marken sind z.B. Nestle\/Milchm\u00e4dchen oder Dovgan. Flan wird einfach in eine Sch\u00fcssel gegossen, die im Wasserbad auf den Herd gestellt wird. So stocken die Eier ca. 45min. Ich habe unten im Rezept auch die Alternative mit Ofen beschrieben, vielleicht ist das einigen lieber. Ich selbst mag diese Flan-Version mit Ananas deutlich lieber als nur mit Vanille. Nach zwei Tagen kommt der Ananasgeschmack noch st\u00e4rker heraus, das mundet zu jeder Jahreszeit, ist aber insbesondere im Fr\u00fchjahr und Sommer ein erfrischendes Dessert.<\/p>\n

\"Flan<\/a><\/p>\n

Ursprung: Backm\u00e4dchen 1967<\/a>, in diesem Instagram-Reel<\/a> siehst du wie ich den Flan zubereite.<\/p>\n

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Flan de pi\u00f1a oder Ananasflan<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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Flan de pi\u00f1a oder Ananasflan ist eine Art gestockte Eiermasse und kommt ganz ohne Ofen aus.<\/p><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t

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Ingredients<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t