{"id":13690,"date":"2022-08-26T07:00:00","date_gmt":"2022-08-26T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/jennyisbaking.com\/?p=13690"},"modified":"2022-08-24T18:45:12","modified_gmt":"2022-08-24T16:45:12","slug":"apple-pie-mit-einem-schuss-whisky","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2022\/08\/26\/apple-pie-mit-einem-schuss-whisky\/","title":{"rendered":"Apple Pie mit einem Schuss Whisky"},"content":{"rendered":"<p>Es gibt zwar schon so einige Apple Pies auf meinem Blog, aber noch keinen mit einem Schuss Whisky. Alkohol in Kuchen ist immer so eine Sache, gef\u00fchlt braucht man immer Unmengen und schmeckt ihn dann kaum, weil der meiste Alkohol im Backprozess verdunstet. Heute habe ich aber gedacht, dass ich einen Apple Pie mit einem Schuss Whisky vorstellen werde, weil Zorras Blog <a href=\"https:\/\/www.kochtopf.me\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kochtopf<\/a> eingeladen hat zum achtzehnten Geburtstag. Bei Rezepten mit Schwips bin ich doch gerne mit dabei! In dem Sinne: Prost!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2022\/08\/DSC07093.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"13695\" data-permalink=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2022\/09\/02\/wie-macht-man-einen-amerikanischen-pie\/dsc07093\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2022\/08\/DSC07093.jpg?fit=534%2C801&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"534,801\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;5&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;ILCE-7&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1661194359&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;50&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;400&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.01&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Amerikanischer Pie mit Gittermuster\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2022\/08\/DSC07093.jpg?fit=534%2C801&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2022\/08\/DSC07093.jpg?resize=534%2C801&#038;ssl=1\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13695\" alt=\"Amerikanischer Pie mit Gittermuster\" width=\"534\" height=\"801\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2022\/08\/DSC07093.jpg?w=534&amp;ssl=1 534w, https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2022\/08\/DSC07093.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 534px) 100vw, 534px\" \/><\/a><!--more-->Man mag sich zwar \u00fcber die Menge an Alkohol wundern, die in diesem Rezept verwendet werden, aber ich kann beruhigen, der ist wirklich nur als Hauch zu schmecken, zu dominant ist der Whisky nicht, versprochen. Ich pers\u00f6nlich finde ja, dass Whisky und \u00c4pfel ganz hervorragend miteinander harmonieren. Deshalb dachte ich mir, wieso nicht, lass uns doch einfach ein klassisches Rezept leicht abwandeln und dann hier zum Bloggeburstag vorbeibringen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2022\/08\/DSC07117.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"13699\" data-permalink=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2022\/08\/26\/apple-pie-mit-einem-schuss-whisky\/dsc07117-2\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2022\/08\/DSC07117.jpg?fit=534%2C801&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"534,801\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;5&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;ILCE-7&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1661280785&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;50&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;400&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.01&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Apple Pie mit einem Schuss Whisky\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2022\/08\/DSC07117.jpg?fit=534%2C801&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2022\/08\/DSC07117.jpg?resize=534%2C801&#038;ssl=1\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13699\" alt=\"Apple Pie mit einem Schuss Whisky\" width=\"534\" height=\"801\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2022\/08\/DSC07117.jpg?w=534&amp;ssl=1 534w, https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2022\/08\/DSC07117.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 534px) 100vw, 534px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span class=\"sp_shortcode\">\t<div id=\"recipe\"><\/div>\r\n\t<div class=\"sp-recipe\" id=\"printthis\">\r\n\t\t\r\n\t\t<div class=\"recipe-overview\">\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t<div class=\"recipe-image\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2022\/08\/DSC07098.jpg?w=1080&#038;ssl=1\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#\" onclick=\"jQuery('#printthis').print()\" class=\"sp-print\"><i class=\"fa fas fa-print\"><\/i> Print Recipe<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t<div class=\"recipe-header\">\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"recipe-title-header\">\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2>Apple Pie mit einem Schuss Whisky<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"recipe-meta\">\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"meta-row\">\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"meta-row\">\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<i class=\"far fa-user\"><\/i>\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"recipe-meta-item\">Serves: Eine 20-23cm \u2205 Pie-oder Springform<\/span>\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"meta-row\">\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<i class=\"far fa-clock\"><\/i> \r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"recipe-meta-item\">Prep Time: 1hr<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"separator\">&#8211;<\/span>\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"recipe-meta-item\">Cooking Time: 1hr<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"separator\">&#8211;<\/span>\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"recipe-meta-item\">Total Time: 2hr<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"sep-line\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"recipe-description\"><p>Dieser Apple Pie wird mit etwas Roggenmehl im Teig gemacht und hat nat\u00fcrlich ordentlich Whisky in der Apfelf\u00fcllung.<\/p><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"recipe-ingredients\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<h3 class=\"recipe-title\">Ingredients<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t<ul>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span><b>M\u00fcrbeteig<\/b> bzw. Pie Crust, viele Tipps zur Herstellung gibt es <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2018\/04\/23\/ten-tips-on-how-to-deal-with-pie-crust\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">hier<\/a><\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>250g Mehl, Type 550<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>50g Roggenmehl<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>30g Zucker<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>200g kalte Butter<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>2 EL Whisky<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>1 EL Naturjoghurt, Schmand oder \u00e4hnliches<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span><\/br><\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span><b>F\u00fcllung<\/b><\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>130g Whisky<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>Saft von einer Zitrone<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>30g Butter<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>20g Speisest\u00e4rke<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>1,2kg s\u00e4uerliche \u00c4pfel (ich hatte Pink Lady, es waren 7 mittelgro\u00dfe \u00c4pfel)<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>80g wei\u00dfer oder brauner Zucker<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>Ein verquirltes Ei zum Bestreichen, evtl. grober Zucker<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"recipe-method\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<h3 class=\"recipe-title\">Instructions<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"step\">\r\n\t\t\t\t\t<span class=\"step-number\">1<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"step-content\">\r\n\t\t\t\t\t\t<p>F\u00fcr den <b>M\u00fcrbeteig<\/b> das Mehl, Roggenmehl und den Zucker in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel vermischen. Die kalte Butter in St\u00fcckchen draufsetzen und rasch mit den H\u00e4nden zu Streuseln verarbeiten. Dann den Whisky und Joghurt hinzugeben und alles schnell zu einem Ball zusammendr\u00fccken. Abgedeckt mindestens eine halbe Stunde im K\u00fchlschrank k\u00fchlen. <\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"step\">\r\n\t\t\t\t\t<span class=\"step-number\">2<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"step-content\">\r\n\t\t\t\t\t\t<p>F\u00fcr die <b>F\u00fcllung<\/b> 80g Whisky und die H\u00e4lfte vom Zitronensaft in einem kleinen Topf auf mittlerer Hitze k\u00f6cheln lassen bis die Masse auf die H\u00e4lfte reduziert ist. Bei mir ging das relativ schnell in f\u00fcnf Minuten, weil der Topf im Verh\u00e4ltnis recht gro\u00df war. Die Butter in St\u00fcckchen draufsetzen und schmelzen lassen. 2 EL abnehmen und beides zur Seite stellen. Die \u00c4pfel sch\u00e4len, entkernen und in gleichm\u00e4\u00dfige d\u00fcnne Scheiben schneiden. Mit den restlichen 50g Whisky, Zitronensaft und Zucker in eine Sch\u00fcssel geben und ziehen lassen. Wenn die gr\u00f6\u00dfere Menge des reduzierten Whiskys abgek\u00fchlt ist, die Speisest\u00f6rke einr\u00fchren bis man keine Klumpen sieht. Dann einmal kurz aufkochen und etwas eindicken und dann mit den \u00c4pfeln vermischen. <\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"step\">\r\n\t\t\t\t\t<span class=\"step-number\">3<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"step-content\">\r\n\t\t\t\t\t\t<p>Den Teig halbieren, eine H\u00e4lfte zur\u00fcck in den K\u00fchlschrank stellen und die zweite H\u00e4lfte auf einer bemehlten Fl\u00e4che ausrollen. Damit eine Pie-Form (ca. 23cm) oder Tarteform auskleiden. Zur Not geht auch eine Springform. Die vorbereiteten \u00c4pfel m\u00f6glichst gleichm\u00e4\u00dfig darin schichten, dabei soll eine Art H\u00fcgel entstehen, die Fl\u00fcssigkeit dabei m\u00f6glichst zur\u00fccklassen. Die zweite Teigh\u00e4lfte rund ausrollen und entweder ein Gittermuster oder einfach einen runden Deckel ausrollen. F\u00fcr das Gittermuster gibt es <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CR9VzFIHupq\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">hier<\/a> visuelle Hilfe. Man kann nat\u00fcrlich auch einen weiteren Kreis ausrollen und einfach draufsetzen. Wichtig ist, dass man auf jeden Fall Schlitze in der Mitte einritzt, damit die Luft entweichen kann. F\u00fcr welche Variante man sich auch entscheidet, besonders sch\u00f6n sieht der Pie-Rand aus, wenn man die \u00dcberreste nicht ganz wegschneidet, sondern sie zur Piemitte hin einrollt zu einer Art Wurst am Pie-Rand und dann mit dem Finger in regelm\u00e4\u00dfigen Abst\u00e4nden eindr\u00fcckt. Wie ich das mache, kannst du hier in diesem <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CfgJfTBLd5Y\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Video<\/a> sehen. Nat\u00fcrlich kann man den Rand auch einfach mit einer Gabel eindr\u00fccken, damit der zweite Teigdeckel gut festklebt. <\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"step\">\r\n\t\t\t\t\t<span class=\"step-number\">4<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"step-content\">\r\n\t\t\t\t\t\t<p>Den Ofen auf 230 Grad vorheizen und auf die zweitunterste Schiene ein Gitter stellen. Den Pie mit etwas verquirltem Ei bestreichen und evtl. mit grobem Zucker bestreuen. So lange der Ofen vorheizt, den Pie im K\u00fchlschrank k\u00fchlen. F\u00fcr 15min auf 230 Grad und dann f\u00fcr 40-45min auf 180 Grad backen. Falls der Pie zu dunkel wird, zum Ende mit Alufolie abdecken. Sobald der Pie aus dem Ofen kommt, noch warm mit dem restlichen Whisky bestreichen. Man kann den Pie warm essen oder aber erst am n\u00e4chsten Tag abgek\u00fchlt im K\u00fchlschrank, er l\u00e4sst sich dann deutlich besser schneiden. In USA serviert man Pie gerne mit Vanilleeis.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t<script type=\"application\/ld+json\">\r\n\t\t\t{\r\n\t\t\t  \"@context\": \"http:\/\/schema.org\",\r\n\t\t\t  \"@type\": \"Recipe\",\r\n\t\t\t  \"url\": \"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2022\/08\/26\/apple-pie-mit-einem-schuss-whisky\/\",\r\n\t\t\t  \"author\": {\r\n\t\t\t\t\"@type\": \"Thing\",\r\n\t\t\t\t\"name\": \"\"\r\n\t\t\t  },\r\n\t\t\t  \"datePublished\": \"Freitag, der 26. August 2022\",\r\n\t\t\t  \"cookTime\": \"P\",\r\n\t\t\t  \t\t\t  \"description\": \"Dieser Apple Pie wird mit etwas Roggenmehl im Teig gemacht und hat nat\u00fcrlich ordentlich Whisky in der Apfelf\u00fcllung.\",\r\n\t\t\t  \"image\": \"https:\/\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2022\/08\/DSC07098.jpg\",\r\n\t\t\t  \"recipeIngredient\": [\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"<b>M\u00fcrbeteig<\/b> bzw. Pie Crust, viele Tipps zur Herstellung gibt es <a href='https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2018\/04\/23\/ten-tips-on-how-to-deal-with-pie-crust\/' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>hier<\/a>\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"250g Mehl, Type 550\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"50g Roggenmehl\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"30g Zucker\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"200g kalte Butter\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"2 EL Whisky\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"1 EL Naturjoghurt, Schmand oder \u00e4hnliches\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"<\/br>\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"<b>F\u00fcllung<\/b>\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"130g Whisky\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"Saft von einer Zitrone\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"30g Butter\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"20g Speisest\u00e4rke\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"1,2kg s\u00e4uerliche \u00c4pfel (ich hatte Pink Lady, es waren 7 mittelgro\u00dfe \u00c4pfel)\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"80g wei\u00dfer oder brauner Zucker\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"Ein verquirltes Ei zum Bestreichen, evtl. grober Zucker\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t  ],\r\n\t\t\t  \"name\": \"Apple Pie mit einem Schuss Whisky\",\r\n\t\t\t  \"nutrition\": {\r\n\t\t\t\t\"@type\": \"NutritionInformation\",\r\n\t\t\t\t\"calories\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"carbohydrateContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"cholesterolContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"fatContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"fiberContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"proteinContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"saturatedFatContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"sodiumContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"sugarContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"transFatContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"unsaturatedFatContent\": \"\"\r\n\t\t\t  },\r\n\t\t\t  \"prepTime\": \"P\",\r\n\t\t\t  \"totalTime\": \"P\",\r\n\t\t\t  \"recipeCategory\":\"\",\r\n\t\t\t  \"recipeCuisine\":\"\",\r\n\t\t\t  \"keywords\": \"\",\t\t\t  \r\n\t\t\t  \"recipeInstructions\": [\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"F\u00fcr den <b>M\u00fcrbeteig<\/b> das Mehl, Roggenmehl und den Zucker in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel vermischen. Die kalte Butter in St\u00fcckchen draufsetzen und rasch mit den H\u00e4nden zu Streuseln verarbeiten. Dann den Whisky und Joghurt hinzugeben und alles schnell zu einem Ball zusammendr\u00fccken. Abgedeckt mindestens eine halbe Stunde im K\u00fchlschrank k\u00fchlen. \",\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"F\u00fcr die <b>F\u00fcllung<\/b> 80g Whisky und die H\u00e4lfte vom Zitronensaft in einem kleinen Topf auf mittlerer Hitze k\u00f6cheln lassen bis die Masse auf die H\u00e4lfte reduziert ist. Bei mir ging das relativ schnell in f\u00fcnf Minuten, weil der Topf im Verh\u00e4ltnis recht gro\u00df war. Die Butter in St\u00fcckchen draufsetzen und schmelzen lassen. 2 EL abnehmen und beides zur Seite stellen. Die \u00c4pfel sch\u00e4len, entkernen und in gleichm\u00e4\u00dfige d\u00fcnne Scheiben schneiden. Mit den restlichen 50g Whisky, Zitronensaft und Zucker in eine Sch\u00fcssel geben und ziehen lassen. Wenn die gr\u00f6\u00dfere Menge des reduzierten Whiskys abgek\u00fchlt ist, die Speisest\u00f6rke einr\u00fchren bis man keine Klumpen sieht. Dann einmal kurz aufkochen und etwas eindicken und dann mit den \u00c4pfeln vermischen. \",\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Den Teig halbieren, eine H\u00e4lfte zur\u00fcck in den K\u00fchlschrank stellen und die zweite H\u00e4lfte auf einer bemehlten Fl\u00e4che ausrollen. Damit eine Pie-Form (ca. 23cm) oder Tarteform auskleiden. Zur Not geht auch eine Springform. Die vorbereiteten \u00c4pfel m\u00f6glichst gleichm\u00e4\u00dfig darin schichten, dabei soll eine Art H\u00fcgel entstehen, die Fl\u00fcssigkeit dabei m\u00f6glichst zur\u00fccklassen. Die zweite Teigh\u00e4lfte rund ausrollen und entweder ein Gittermuster oder einfach einen runden Deckel ausrollen. F\u00fcr das Gittermuster gibt es <a href='https:\/\/www.instagram.com\/p\/CR9VzFIHupq\/' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>hier<\/a> visuelle Hilfe. Man kann nat\u00fcrlich auch einen weiteren Kreis ausrollen und einfach draufsetzen. Wichtig ist, dass man auf jeden Fall Schlitze in der Mitte einritzt, damit die Luft entweichen kann. F\u00fcr welche Variante man sich auch entscheidet, besonders sch\u00f6n sieht der Pie-Rand aus, wenn man die \u00dcberreste nicht ganz wegschneidet, sondern sie zur Piemitte hin einrollt zu einer Art Wurst am Pie-Rand und dann mit dem Finger in regelm\u00e4\u00dfigen Abst\u00e4nden eindr\u00fcckt. Wie ich das mache, kannst du hier in diesem <a href='https:\/\/www.instagram.com\/p\/CfgJfTBLd5Y\/' target='_blank' rel='noopener noreferrer'>Video<\/a> sehen. Nat\u00fcrlich kann man den Rand auch einfach mit einer Gabel eindr\u00fccken, damit der zweite Teigdeckel gut festklebt. \",\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Den Ofen auf 230 Grad vorheizen und auf die zweitunterste Schiene ein Gitter stellen. Den Pie mit etwas verquirltem Ei bestreichen und evtl. mit grobem Zucker bestreuen. So lange der Ofen vorheizt, den Pie im K\u00fchlschrank k\u00fchlen. F\u00fcr 15min auf 230 Grad und dann f\u00fcr 40-45min auf 180 Grad backen. Falls der Pie zu dunkel wird, zum Ende mit Alufolie abdecken. Sobald der Pie aus dem Ofen kommt, noch warm mit dem restlichen Whisky bestreichen. Man kann den Pie warm essen oder aber erst am n\u00e4chsten Tag abgek\u00fchlt im K\u00fchlschrank, er l\u00e4sst sich dann deutlich besser schneiden. In USA serviert man Pie gerne mit Vanilleeis.\"\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t  ],\r\n\t\t\t  \t\t\t  \"recipeYield\": \"Eine 20-23cm \u2205 Pie-oder Springform\"\t\t\t  \t\t\t}\r\n\t\t<\/script>\r\n\t\t\r\n\t<\/div>\r\n\t<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2022\/08\/DSC07105.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"13698\" data-permalink=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2022\/08\/26\/apple-pie-mit-einem-schuss-whisky\/dsc07105\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2022\/08\/DSC07105.jpg?fit=534%2C801&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"534,801\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;5&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;ILCE-7&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1661280174&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;50&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;320&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.01&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Apple Pie mit einem Schuss Whisky\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2022\/08\/DSC07105.jpg?fit=534%2C801&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2022\/08\/DSC07105.jpg?resize=534%2C801&#038;ssl=1\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13698\" alt=\"Apple Pie mit einem Schuss Whisky\" width=\"534\" height=\"801\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2022\/08\/DSC07105.jpg?w=534&amp;ssl=1 534w, https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2022\/08\/DSC07105.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 534px) 100vw, 534px\" \/><\/a>Wenn du Lust auf weitere Rezepte mit Schuss hast, dann kann ich:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2018\/02\/15\/blog-event-invitation-to-a-coffee-plus-a-whiskey-chocolate-caramel-cake\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Schoko-Karamell-Whisky-Torte<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2021\/12\/30\/pink-raspberry-champagne-cake\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Himbeer-Sekt-Torte<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2021\/05\/07\/fruchtige-pina-colada-torte\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pi\u00f1a-Colada-Torte mit Rum<\/a><\/p>\n<p>empfehlen.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Leider ist der Eintrag nur auf English verf\u00fcgbar.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13697,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[420,418,921,398,9],"tags":[2095,1946,732,733,11,1628,2092,2093,149,1562,652,2094],"class_list":["post-13690","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fall","category-herbst","category-north-american-recipes","category-pies","category-pies-and-tarts","tag-18jahrekochtopf-rezeptemitschwips","tag-alkohol","tag-american","tag-amerikanisch","tag-apfel","tag-apple-pie","tag-mit-schuss","tag-mit-schwips","tag-pie","tag-usa","tag-whiskey","tag-whisky"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Apple Pie mit einem Schuss Whisky - Jenny is baking<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2022\/08\/26\/apple-pie-mit-einem-schuss-whisky\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Apple Pie mit einem Schuss Whisky - Jenny is baking\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Leider ist der Eintrag nur auf English verf\u00fcgbar.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2022\/08\/26\/apple-pie-mit-einem-schuss-whisky\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Jenny is baking\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/jennyisbaking\/\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/jennyisbaking\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-08-26T05:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2022\/08\/DSC07098.jpg?fit=534%2C801&ssl=1\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"534\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"801\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Jenny\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Jenny\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/jennyisbaking.com\\\/2022\\\/08\\\/26\\\/apple-pie-mit-einem-schuss-whisky\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/jennyisbaking.com\\\/2022\\\/08\\\/26\\\/apple-pie-mit-einem-schuss-whisky\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Jenny\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/jennyisbaking.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/28a46859582cac5ac1ef7e065a17f77b\"},\"headline\":\"Apple Pie mit einem Schuss Whisky\",\"datePublished\":\"2022-08-26T05:00:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/jennyisbaking.com\\\/2022\\\/08\\\/26\\\/apple-pie-mit-einem-schuss-whisky\\\/\"},\"wordCount\":380,\"commentCount\":4,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/jennyisbaking.com\\\/2022\\\/08\\\/26\\\/apple-pie-mit-einem-schuss-whisky\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/i0.wp.com\\\/jennyisbaking.com\\\/wp-1c174-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/DSC07098.jpg?fit=534%2C801&ssl=1\",\"keywords\":[\"#18jahrekochtopf #rezeptemitschwips\",\"alkohol\",\"american\",\"amerikanisch\",\"Apfel\",\"apple pie\",\"mit schuss\",\"mit schwips\",\"pie\",\"usa\",\"whiskey\",\"whisky\"],\"articleSection\":[\"Fall\",\"Herbst\",\"North American Recipes\",\"Pies\",\"Pies and Tarts\"],\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/jennyisbaking.com\\\/2022\\\/08\\\/26\\\/apple-pie-mit-einem-schuss-whisky\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/jennyisbaking.com\\\/de\\\/2022\\\/08\\\/26\\\/apple-pie-mit-einem-schuss-whisky\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/jennyisbaking.com\\\/de\\\/2022\\\/08\\\/26\\\/apple-pie-mit-einem-schuss-whisky\\\/\",\"name\":\"Apple Pie mit einem Schuss Whisky - Jenny is baking\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/jennyisbaking.com\\\/de\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/jennyisbaking.com\\\/de\\\/2022\\\/08\\\/26\\\/apple-pie-mit-einem-schuss-whisky\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/jennyisbaking.com\\\/2022\\\/08\\\/26\\\/apple-pie-mit-einem-schuss-whisky\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/i0.wp.com\\\/jennyisbaking.com\\\/wp-1c174-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/DSC07098.jpg?fit=534%2C801&ssl=1\",\"datePublished\":\"2022-08-26T05:00:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/jennyisbaking.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/28a46859582cac5ac1ef7e065a17f77b\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/jennyisbaking.com\\\/de\\\/2022\\\/08\\\/26\\\/apple-pie-mit-einem-schuss-whisky\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[[\"https:\\\/\\\/jennyisbaking.com\\\/de\\\/2022\\\/08\\\/26\\\/apple-pie-mit-einem-schuss-whisky\\\/\"]]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/jennyisbaking.com\\\/de\\\/2022\\\/08\\\/26\\\/apple-pie-mit-einem-schuss-whisky\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/i0.wp.com\\\/jennyisbaking.com\\\/wp-1c174-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/DSC07098.jpg?fit=534%2C801&ssl=1\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/i0.wp.com\\\/jennyisbaking.com\\\/wp-1c174-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/DSC07098.jpg?fit=534%2C801&ssl=1\",\"width\":534,\"height\":801,\"caption\":\"Apple Pie mit einem Schuss Whisky\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/jennyisbaking.com\\\/de\\\/2022\\\/08\\\/26\\\/apple-pie-mit-einem-schuss-whisky\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/jennyisbaking.com\\\/de\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Apple Pie with a Hint of Whisky\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/jennyisbaking.com\\\/de\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/jennyisbaking.com\\\/de\\\/\",\"name\":\"Jenny is baking\",\"description\":\"Backrezepte aus Nord- und S\u00fcdamerika\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/jennyisbaking.com\\\/de\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/jennyisbaking.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/28a46859582cac5ac1ef7e065a17f77b\",\"name\":\"Jenny\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/23e81660a6279fbe7db0db01e9985036a8488f0100c3985867731ba2b4348089?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/23e81660a6279fbe7db0db01e9985036a8488f0100c3985867731ba2b4348089?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/23e81660a6279fbe7db0db01e9985036a8488f0100c3985867731ba2b4348089?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Jenny\"},\"description\":\"Hi, ich hei\u00dfe Jenny, geb\u00fcrtig in Uruguay, als Kind in USA gelebt, nach dem Abi in Kanada und mit einem Kolumbianer verheiratet. Ich wohne im Moment in M\u00fcnchen, S\u00fcddeutschland. Auf meinem Blog finden sich meist s\u00fc\u00dfe Rezepte. Ich mag normalerweise einfache Sachen, die schnell gemacht sind, aber gleichzeitig was hermachen. Manchmal packt mich auch der Ehrgeiz und ich wage mich an kompliziertere Torten. Schau dir im Men\u00fc \u201eAlle Rezepte\u201c an f\u00fcr weitere Inspiration.\",\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/jennyisbaking\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.pinterest.de\\\/jennyisbaking\\\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Apple Pie mit einem Schuss Whisky - Jenny is baking","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2022\/08\/26\/apple-pie-mit-einem-schuss-whisky\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Apple Pie mit einem Schuss Whisky - Jenny is baking","og_description":"Leider ist der Eintrag nur auf English verf\u00fcgbar.","og_url":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2022\/08\/26\/apple-pie-mit-einem-schuss-whisky\/","og_site_name":"Jenny is baking","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/jennyisbaking\/","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/jennyisbaking\/","article_published_time":"2022-08-26T05:00:00+00:00","og_image":[{"width":534,"height":801,"url":"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2022\/08\/DSC07098.jpg?fit=534%2C801&ssl=1","type":"image\/jpeg"}],"author":"Jenny","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"Jenny","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"4\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/jennyisbaking.com\/2022\/08\/26\/apple-pie-mit-einem-schuss-whisky\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/jennyisbaking.com\/2022\/08\/26\/apple-pie-mit-einem-schuss-whisky\/"},"author":{"name":"Jenny","@id":"https:\/\/jennyisbaking.com\/#\/schema\/person\/28a46859582cac5ac1ef7e065a17f77b"},"headline":"Apple Pie mit einem Schuss Whisky","datePublished":"2022-08-26T05:00:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/jennyisbaking.com\/2022\/08\/26\/apple-pie-mit-einem-schuss-whisky\/"},"wordCount":380,"commentCount":4,"image":{"@id":"https:\/\/jennyisbaking.com\/2022\/08\/26\/apple-pie-mit-einem-schuss-whisky\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2022\/08\/DSC07098.jpg?fit=534%2C801&ssl=1","keywords":["#18jahrekochtopf #rezeptemitschwips","alkohol","american","amerikanisch","Apfel","apple pie","mit schuss","mit schwips","pie","usa","whiskey","whisky"],"articleSection":["Fall","Herbst","North American Recipes","Pies","Pies and Tarts"],"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/jennyisbaking.com\/2022\/08\/26\/apple-pie-mit-einem-schuss-whisky\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2022\/08\/26\/apple-pie-mit-einem-schuss-whisky\/","url":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2022\/08\/26\/apple-pie-mit-einem-schuss-whisky\/","name":"Apple Pie mit einem Schuss Whisky - Jenny is baking","isPartOf":{"@id":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2022\/08\/26\/apple-pie-mit-einem-schuss-whisky\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/jennyisbaking.com\/2022\/08\/26\/apple-pie-mit-einem-schuss-whisky\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2022\/08\/DSC07098.jpg?fit=534%2C801&ssl=1","datePublished":"2022-08-26T05:00:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/jennyisbaking.com\/#\/schema\/person\/28a46859582cac5ac1ef7e065a17f77b"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2022\/08\/26\/apple-pie-mit-einem-schuss-whisky\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":[["https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2022\/08\/26\/apple-pie-mit-einem-schuss-whisky\/"]]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2022\/08\/26\/apple-pie-mit-einem-schuss-whisky\/#primaryimage","url":"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2022\/08\/DSC07098.jpg?fit=534%2C801&ssl=1","contentUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2022\/08\/DSC07098.jpg?fit=534%2C801&ssl=1","width":534,"height":801,"caption":"Apple Pie mit einem Schuss Whisky"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2022\/08\/26\/apple-pie-mit-einem-schuss-whisky\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Apple Pie with a Hint of Whisky"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/#website","url":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/","name":"Jenny is baking","description":"Backrezepte aus Nord- und S\u00fcdamerika","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/jennyisbaking.com\/#\/schema\/person\/28a46859582cac5ac1ef7e065a17f77b","name":"Jenny","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/23e81660a6279fbe7db0db01e9985036a8488f0100c3985867731ba2b4348089?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/23e81660a6279fbe7db0db01e9985036a8488f0100c3985867731ba2b4348089?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/23e81660a6279fbe7db0db01e9985036a8488f0100c3985867731ba2b4348089?s=96&d=mm&r=g","caption":"Jenny"},"description":"Hi, ich hei\u00dfe Jenny, geb\u00fcrtig in Uruguay, als Kind in USA gelebt, nach dem Abi in Kanada und mit einem Kolumbianer verheiratet. Ich wohne im Moment in M\u00fcnchen, S\u00fcddeutschland. Auf meinem Blog finden sich meist s\u00fc\u00dfe Rezepte. Ich mag normalerweise einfache Sachen, die schnell gemacht sind, aber gleichzeitig was hermachen. Manchmal packt mich auch der Ehrgeiz und ich wage mich an kompliziertere Torten. Schau dir im Men\u00fc \u201eAlle Rezepte\u201c an f\u00fcr weitere Inspiration.","sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/jennyisbaking\/","https:\/\/www.pinterest.de\/jennyisbaking\/"]}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2022\/08\/DSC07098.jpg?fit=534%2C801&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8MAhl-3yO","jetpack-related-posts":[{"id":13692,"url":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2022\/09\/02\/wie-macht-man-einen-amerikanischen-pie\/","url_meta":{"origin":13690,"position":0},"title":"Wie macht man einen amerikanischen Pie?","author":"Jenny","date":"Freitag, der  2. September 2022","format":false,"excerpt":"Heute gibt es nach langer Zeit endlich wieder ein bisschen Know-how zum Thema Pie. Ein Pie ist, im klassischen Sinne, ein M\u00fcrbeteigboden, der eine F\u00fcllung enth\u00e4lt und schon zu Pioneerzeiten in USA gebacken werden konnte, da keinerlei Triebmittel verwendet wird und er oft aus wenigen Zutaten wie Mehl, Zucker, Butter\u2026","rel":"","context":"In &quot;How to&quot;","block_context":{"text":"How to","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/category\/how-to\/"},"img":{"alt_text":"Amerikanischer Cherry-Pie","src":"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2021\/06\/DSC03382.jpg?fit=534%2C800&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2021\/06\/DSC03382.jpg?fit=534%2C800&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2021\/06\/DSC03382.jpg?fit=534%2C800&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":9483,"url":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2019\/10\/18\/apple-pie-with-cream-cheese-pie-crust\/","url_meta":{"origin":13690,"position":1},"title":"Apple-Pie mit Frischk\u00e4se-M\u00fcrbeteig","author":"Jenny","date":"Freitag, der 18. Oktober 2019","format":false,"excerpt":"Es ist unfassbar, dass ich komplett vergessen hatte, dass ich ein wunderbares Rezept f\u00fcr diesen Apple-Pie mit Frischk\u00e4se-M\u00fcrbeteig in Petto hatte. In diesem Fall musste ich von meiner Mutter erinnert werden, sie hatte Apple-Pie f\u00fcr meinen Besuch gebacken, und zwar nach dem Rezept, das ich ihr vor mehr als 15\u2026","rel":"","context":"In &quot;Fall&quot;","block_context":{"text":"Fall","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/category\/fall\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2019\/10\/Apple-Pie-mit-Frischkaese-Teig-4.jpg?fit=534%2C801&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2019\/10\/Apple-Pie-mit-Frischkaese-Teig-4.jpg?fit=534%2C801&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2019\/10\/Apple-Pie-mit-Frischkaese-Teig-4.jpg?fit=534%2C801&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":3852,"url":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2017\/09\/01\/blueberry-hand-pies-with-a-hint-of-lavender\/","url_meta":{"origin":13690,"position":2},"title":"Mini-Heidelbeer-Pies mit einem Hauch von Lavendel","author":"Jenny","date":"Freitag, der  1. September 2017","format":false,"excerpt":"Es hat so einen Spa\u00df gemacht diese Mini-Pies mit Heidelbeeren und einem Hauch Lavendel zu backen. Jetzt, nachdem ich als zweites Fr\u00fchst\u00fcck einen Mini-Pie genossen habe mit einem von meinem Mann liebevoll zubereiteten Cappuccino, denke ich, wieso ich das nicht schon fr\u00fcher gemacht habe. Mini-Pies sind perfekte Mitbringsel, k\u00f6nnen in\u2026","rel":"","context":"In &quot;Pies&quot;","block_context":{"text":"Pies","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/category\/pies\/"},"img":{"alt_text":"Blueberry Hand Pie","src":"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2017\/08\/DSC03278.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2017\/08\/DSC03278.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2017\/08\/DSC03278.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2017\/08\/DSC03278.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1&resize=700%2C400 2x, https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2017\/08\/DSC03278.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1&resize=1050%2C600 3x"},"classes":[]},{"id":11546,"url":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2021\/01\/22\/amerikanischer-key-lime-pie\/","url_meta":{"origin":13690,"position":3},"title":"Amerikanischer Key Lime Pie mit Limetten","author":"Jenny","date":"Freitag, der 22. Januar 2021","format":false,"excerpt":"Amerikanischer Key-Lime-Pie wird mit den Limetten von den Jeys in Florida gemacht. Wir nehmen normale Limetten f\u00fcr diesen erfrischenden Pie.","rel":"","context":"In &quot;All Seasons&quot;","block_context":{"text":"All Seasons","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/category\/all-seasons\/"},"img":{"alt_text":"Amerikanischer Key Lime Pie","src":"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2021\/01\/DSC01423.jpg?fit=534%2C801&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2021\/01\/DSC01423.jpg?fit=534%2C801&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2021\/01\/DSC01423.jpg?fit=534%2C801&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":12497,"url":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2021\/10\/15\/klassischer-apple-pie-aus-usa\/","url_meta":{"origin":13690,"position":4},"title":"Klassischer Apple Pie aus USA","author":"Jenny","date":"Freitag, der 15. Oktober 2021","format":false,"excerpt":"Dieser klassische Apple Pie aus USA verwendet mehr als ein Kilo \u00c4pfel und wird mit einem M\u00fcrbeteig mit Wasser statt Ei zubereitet.","rel":"","context":"In &quot;Fall&quot;","block_context":{"text":"Fall","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/category\/fall\/"},"img":{"alt_text":"Klassischer Apple Pie aus USA","src":"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2021\/10\/DSC04278.jpg?fit=534%2C801&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2021\/10\/DSC04278.jpg?fit=534%2C801&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2021\/10\/DSC04278.jpg?fit=534%2C801&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":18388,"url":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2025\/09\/26\/amerikanischer-apple-pie-mit-karamell\/","url_meta":{"origin":13690,"position":5},"title":"Neuauflage: Amerikanischer Apple Pie mit Karamell","author":"Jenny","date":"Freitag, der 26. September 2025","format":false,"excerpt":"Heute gibt es einen Klassiker aus USA: Apple Pie, aber dieser wird mit Karamell zubereitet. Das Karamell wird zusammen mit den \u00c4pfel als F\u00fcllung gebacken, dabei machen wir so viel, sodass man sp\u00e4ter noch etwas zum Pie dazu servieren kann. Das hier ist die Neuauflage zu meinem Apple Pie Rezept,\u2026","rel":"","context":"In &quot;Fall&quot;","block_context":{"text":"Fall","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/category\/fall\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2025\/08\/Amerikanischer-Apple-Pie-2.jpg?fit=534%2C801&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2025\/08\/Amerikanischer-Apple-Pie-2.jpg?fit=534%2C801&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2025\/08\/Amerikanischer-Apple-Pie-2.jpg?fit=534%2C801&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13690","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13690"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13690\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13713,"href":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13690\/revisions\/13713"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13697"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13690"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13690"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13690"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}