{"id":14547,"date":"2023-04-11T07:00:00","date_gmt":"2023-04-11T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/jennyisbaking.com\/?p=14547"},"modified":"2024-02-10T11:11:47","modified_gmt":"2024-02-10T10:11:47","slug":"coffee-date-in-dresden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2023\/04\/11\/coffee-date-in-dresden\/","title":{"rendered":"Coffee-Date in Dresden"},"content":{"rendered":"

Es ist mal wieder viel zu lange her, dass ich virtuell mit dir einen Kaffee getrunken habe. Das hole ich hiermit nach und lade dich nach Dresden ein. \u00dcber Ostern waren wir in Radebeul und Dresden. Ich habe in Dresden studiert (zu Beginn Jazz-Klavier an der Carl-Maria von Weber Musikhochschule<\/a>, sp\u00e4ter dann Sprachen an der Technischen Universit\u00e4t<\/a>). Dresden ist die Stadt, in der ich auch meinen Mann kennengelernt habe und wir nach vielen Monaten Papierkrieg schlie\u00dflich auch das Ja-Wort zueinander gesagt haben. Kurz, Dresden ist f\u00fcr mich immer mit guten Erinnerungen verbunden, auch wenn ich bis heute den Dialekt gew\u00f6hnungsbed\u00fcrftig finde.<\/p>\n

\"\"<\/a>Auf dem Weg nach Altk\u00f6tzschenbroda zur Friedenskirche, in der wir geheiratet haben; sie ist im Hintergrund zu sehen<\/p>\n

Wir waren ein bisschen auf dem Nostalgie-Trip als wir herkamen. So lie\u00dfen wir es uns nicht nehmen im Caf\u00e9 Aha<\/a> an der Kreuzkirche wieder einen Cappuccino zu trinken. Hier hatten mein Mann und ich unser erstes „Date“, sp\u00e4ter wurde es unser regelm\u00e4\u00dfiger Treffpunkt zum Kennenlernen. Ich a\u00df diesmal eine extrem leckere Schoko-Mousse-Torte, die mich daran erinnerte gleich erneut meine eigene Schoko-Mousse-Torte<\/a> erneut zu backen. Das Caf\u00e9 h\u00e4tte fast wegen Corona schlie\u00dfen m\u00fcssen und ist nur durch eine tolle Crowd-Funding-Aktion<\/a> weiterhin ge\u00f6ffnet. Ich empfehle es jedem Dresden-Besucher (Werbung v\u00f6llig unbeauftragt).<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Da wir wie gesagt zu Ostern hinfuhren, habe ich nat\u00fcrlich f\u00fcr meine Verwandten, die in Radebeul leben, was Sch\u00f6nes backen d\u00fcrfen (na gut, vielleicht habe ich mich auch angeboten). Am Ende entschied ich mich f\u00fcr die Zitronen-Tarte<\/a>, die ich mit kleinen L\u00e4mmchen dekorierte. Meine Verwandtschaft steht eher auf einfache Kuchen, deshalb sollte es keine aufw\u00e4ndige Ostertorte werden. Ich durfte sie sogar mit den hauseigenen Zitronen backen und habe sie dann nat\u00fcrlich mit dem Baum ablichten m\u00fcssen. Sie kam sehr gut an und war innerhalb weniger Minuten komplett weg.<\/p>\n

\"Zitronen-Tarte\" <\/a> <\/div> <\/div>
\"Zitronenbaum\" <\/a> <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>\n

Die Zitronen-Tarte<\/a> mit Osterl\u00e4mmchen und der Zitronenbaum, der endlich wieder nach drau\u00dfen ziehen durfte<\/p>\n

Da mein Onkel in Russland, Usbekistan und Estland aufgewachsen ist, durften wir so einige leckere K\u00f6stlichkeiten verspeisen. Erst einmal machte er Borscht, die Suppe mit rote Beete und Kohl<\/a>, dann folgte Plov, das Nationalgericht Usbekistans. Nat\u00fcrlich habe ich mitgeholfen und mir alle Zutaten, Mengen und Zubereitungsweise aufgeschrieben. Eventuell gibt es diese Gerichte irgendwann auch auf dem Blog, Update, mein Borscht-Rezept<\/a> findet ihr hier. Beide Gerichte hatte ich schon lange nicht mehr gegessen, meine Oma, die in Odessa, Ukraine geboren wurde, hatte sie fr\u00fcher gemacht als sie bei uns im Haus wohnte, aber sie lebt schon nicht mehr. Mein Mann probierte beide Gerichte zum ersten Mal, er fand Plov super, aber auch vom Borscht holte er sich Nachschlag.<\/p>\n

\"Borscht-rote-Beete-Suppe\" <\/a> <\/div> <\/div>
\"Plov-aus-Usbekistan\" <\/a> <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>\n

Links Borscht ganz klassisch mit Schmand und Dill serviert, rechts Plov, ein Reiseintopf mit Lamm und M\u00f6hren<\/p>\n

Auch wir wurden gefragt, ob wir f\u00fcr die Verwandtschaft was kochen k\u00f6nnten. Nach einigem \u00dcberlegen entschieden wir uns kolumbianischen Bohneneintopf<\/a> zu machen. Wir kalkulierten f\u00fcr 20 Personen (viele Kinder darunter) und starteten schon am Vorabend. Mein Mann legt immer gro\u00dfen Wert darauf, dass immer nur frische Zutaten verwendet werden, so machte er im ersten Schritt die Gem\u00fcsebr\u00fche selbst. Da er noch nie f\u00fcr so viele Personen gekocht hatte, war er ziemlich aufgeregt, aber er hatte viele Helfer, nat\u00fcrlich war ich mit am Start, aber auch einige der Kinder unterst\u00fctzten tatkr\u00e4ftig. Am Ende reichte das Essen f\u00fcr zwei Tage ud beide Male a\u00dfen mehr als 10 Erwachsene davon, wir hatten viel zu gro\u00dfz\u00fcgig kalkuliert. Aber lieber so, als wenn es nicht gereicht h\u00e4tte.<\/p>\n

\"Frijoles_kolumbianischer_Bohneneintopf\" <\/a> <\/div> <\/div>
\"Kolumbianische <\/a> <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>\n

Kolumbianischer Bohneneintopf, frijoles<\/a> mit Reis und Hackfleisch serviert<\/p>\n

Wir verlie\u00dfen Dresden wehm\u00fctig, es hat uns gut gefallen. Dresden verabschiedete sich mit einer vollen Magnolien- und Kirschbl\u00fcte (siehe auch Titelfoto). Wir kommen bestimmt gerne wieder!<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Leider ist der Eintrag nur auf English verf\u00fcgbar.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14548,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[980],"tags":[2470,626,1839,2050,2219,714],"class_list":["post-14547","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-coffee-with-jenny","tag-besuch","tag-coffee","tag-coffee-date","tag-dresden","tag-radebeul","tag-tipps"],"yoast_head":"\nCoffee-Date in Dresden - 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