{"id":14758,"date":"2024-01-12T07:00:00","date_gmt":"2024-01-12T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/jennyisbaking.com\/?p=14758"},"modified":"2024-01-15T10:50:05","modified_gmt":"2024-01-15T09:50:05","slug":"lemonies-oder-zitronen-brownies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2024\/01\/12\/lemonies-oder-zitronen-brownies\/","title":{"rendered":"Lemonies oder Zitronen-Brownies"},"content":{"rendered":"

Lemonies oder Zitronen-Brownies gibt es heute im Angebot! Das Rezept habe ich mir bei Zorra vom Blog Kochtopf<\/a> rausgesucht. Zorra bloggt schon seit 19 (!) Jahren. Laut ihr ist es auch 2023 wieder das beliebteste Rezept auf ihrem Blog<\/a> gewesen, wie auch schon in den Vorjahren. Ich hatte schon lange geplant es nachzumachen, jetzt habe ich es endlich geschaft. Diese Lemonies oder Zitronen-Brownies sind von der Konsistenz her eher glitschig und wunderbar zitronig, sie wurden innerhalb von Minuten von meiner Verwandtschaft weggeatmet. Du brauchst nicht mal einen Mixer, um sie zuzubereiten, hier ist alles ziemlich schnell zusammenger\u00fchrt, von daher kann ich echt nur empfehlen diese Lemonies auszuprobieren.<\/p>\n

\"\"<\/a>Nur nochmal zur Sicherheit, diese Schnittchen haben wenig mit dem typischen deutschen Zitronenkuchen zu tun. Wenn du da Bedarf hast, schau doch mal hier vorbei<\/a>. Da mein Mann gro\u00dfer Zitronenliebhaber ist und sowieso bei jedweder Zitrusfrucht gen\u00fcsslich isst, gibt es entsprechend viel Auswahl auf meinem Blog. Gibt dazu einfach „Zitrone“ in die Suchfunktion ein und du wirst sicher f\u00fcndig. Diese Schnittchen sind eher wie Brownies, sie sind eher „matschig“, „glitschig“, oder neudeutsch „fudgy“. Wir fanden sie alle mega.<\/p>\n

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Ursprung: Kochtopf<\/a><\/p>\n

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Lemonies oder Zitronen-Brownies<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tServes: Ca. 9-12, je nach Gr\u00f6\u00dfe<\/span>\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<\/i> \r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPrep Time: 20min<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t–<\/span>\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tCooking Time: 20min<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t–<\/span>\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tTotal Time: 40min<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Diese Lemonies oder Zitronen-Brownies sind wunderbar zitronig und kommen ohne R\u00fchrger\u00e4t aus.<\/p><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t

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Ingredients<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t
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  • Lemonies<\/b><\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 200g wei\u00dfer Zucker<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • Abrieb von drei Bio-Zitronen<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 200g Butter<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 3 Eier<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 80g Zitronensaft<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 260g Mehl, Type 405<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • <\/br><\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • Glasur<\/b><\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 100g Puderzucker<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • Ca. 15g Zitronensaft<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t
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    Instructions<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
    \r\n\t\t\t\t\t1<\/span>\r\n\t\t\t\t\t
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    Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und eine 20cmx20cm Auflaufform mit Backpapier belegen. Ich zerkn\u00fclle das Backpapier immer und lege es dann wieder auseinandergefaltet hinein. <\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    \r\n\t\t\t\t\t2<\/span>\r\n\t\t\t\t\t
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    F\u00fcr die Lemonies<\/b> den Zucker in eine kleinere Sch\u00fcssel abwiegen und die Zitronen direkt dar\u00fcber reiben, dann per Hand oder einem L\u00f6ffel nochmal beides gut miteinander verreiben bzw. zerdr\u00fccken, damit der Zitronenschmack intensiviert. Dann den Zitronensaft auspressen und zur Seite stellen. <\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    \r\n\t\t\t\t\t3<\/span>\r\n\t\t\t\t\t
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    200g Butter in einer gr\u00f6\u00dferen Sch\u00fcssel schmelzen und die Zuckermischung dazugeben. Die Eier und den Zitronensaft ebenfalls dazugeben und alles gut miteinander vermischen. Das Mehl dr\u00fcbersieben und alles so lange r\u00fchren bis eine homogene Masse entstanden ist. In die Auflaufform geben und ca. 20min backen. Der Rand sollte leicht goldbraun sein, sie bleiben allerdings insgesamt ziemlich hell. <\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    \r\n\t\t\t\t\t4<\/span>\r\n\t\t\t\t\t
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    F\u00fcr die Glasur<\/b> Puderzucker und Zitronensaft verr\u00fchren und \u00fcber die Lemonies gleichm\u00e4\u00dfig verteilen. Wenn alles fest geworden und abgek\u00fchlt ist, mitsamt dem Backpapier aus der Form heben und in ca. 9 St\u00fccke teilen oder aber kleinere 12 St\u00fccke. Wer mag, kann den Rand noch wegschneiden, damit sie sch\u00f6ner aussehen. Die Lemonies schmecken auch am 2. und 3. Tag, der Geschmack intensiviert.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t