{"id":14896,"date":"2023-07-28T07:00:00","date_gmt":"2023-07-28T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/jennyisbaking.com\/?p=14896"},"modified":"2023-08-01T21:13:55","modified_gmt":"2023-08-01T19:13:55","slug":"aprikosen-cobbler-mit-4-zutaten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2023\/07\/28\/aprikosen-cobbler-mit-4-zutaten\/","title":{"rendered":"Aprikosen-Cobbler aus USA mit 4 Zutaten"},"content":{"rendered":"

Hast du schon mal was von Cobbler geh\u00f6rt? Das ist die amerikanische Antwort auf ein schnelles Frucht-Dessert. Stelle dir vor, man schichtet Obst in eine Auflaufform, bestreut das ganze mit Streuseln und dann geht es schon in den Ofen. Das ist Cobbler. Nicht gro\u00df Teig zusammenr\u00fchren, nein, man macht einfach Streusel und packt die auf die Fr\u00fcchte. Ja, man muss dazu den Ofen anschmei\u00dfen und ja, so komplett ohne Vorbereitung geht es nicht, schlie\u00dflich m\u00fcssen die Fr\u00fcchte vorbereitet und die Streusel gemacht werden, aber ich finde, der Aufwand h\u00e4lt sich wirklich in Ma\u00dfen.<\/p>\n

\"\"<\/a>Da ich ein Fan von allem Fruchtigem bin, finde ich Cobbler super, da ist quasi das Verh\u00e4ltnis von Fr\u00fcchten versus Streusel\/Teig genau richtig.\u00a0Es gibt \u00fcbrigens auch Cobbler, bei dem man die Fr\u00fcchte noch mit etwas Butter und Milch vermischt, ich entschied mich jedoch hier die absolut schlichte Version vorzustellen. Quasi erst einmal die Basics, die man dann noch aufh\u00fcbschen kann, wenn man m\u00f6chte. Traditionell wird Cobbler gerne mit Pfirsichen gemacht, ich hatte jedoch gerade Aprikosen zurhand und entschied mich deshalb f\u00fcr diese Variante. Es eignet sich jedoch alles Steinobst als auch Beeren. In dem Sinne viel Spa\u00df mit diesem Rezept!<\/p>\n

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Aprikosen-Cobbler mit 4 Zutaten<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tServes: Eine kleine Auflaufform<\/span>\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t
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Aprikosen-Cobbler mit 4 Zutaten hei\u00dft Aprikosen schneiden, Streusel herstellen und das Ganze backen.<\/p><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t

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Ingredients<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t
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  • Ca. 600g Aprikosen (es geht auch anderes Steinobst oder Beeren)<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 30g wei\u00dfer Zucker<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 70g Mehl, Type 405<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 50g Butter<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 50g wei\u00dfer Zucker<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • Optional: grober oder brauner Zucker zum Bestreuen<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t
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    Instructions<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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    Den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Aprikosen waschen, halbieren, entsteinen und in Scheiben schneiden. Wenn eine andere Frucht verwendet wird, entsprechend vorbereiten. Dann in eine kleine Auflaufform geben (ich hatte eine Brownieform von 20x20cm) und mit dem Zucker vermischen. Aus Mehl, Butter und Zucker Streusel kneten und \u00fcber die Aprikosen geben, das muss nicht perfekt sein, einfach die Aprikosen bedecken. Ca. 30 Minuten backen, dann kurz herausnehmen und mit groben Zucker bestreuen, die Grillfunktion des Ofens einstellen und nochmal ca. 4 Minuten br\u00e4unen, aber gut aufpassen, dass es nicht zu dunkel wird, deshalb lieber zugucken. Schmeckt warm als auch kalt. Amerikaner servieren gerne Cobbler mit einer Kugel Vanilleeis.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t