{"id":14929,"date":"2023-08-04T07:00:00","date_gmt":"2023-08-04T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/jennyisbaking.com\/?p=14929"},"modified":"2023-08-13T15:36:27","modified_gmt":"2023-08-13T13:36:27","slug":"schokotorte-mit-himbeer-curd","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2023\/08\/04\/schokotorte-mit-himbeer-curd\/","title":{"rendered":"Himmlische Schoko-Torte mit Himbeercurd"},"content":{"rendered":"

Schoko-Torte mit Himbeercurd, wer will, wer mag? Wer mich kennt, wei\u00df, dass ich gro\u00dfer Schokofan bin. Deshalb gibt es auch eine eigene Schokokategorie auf dem Blog<\/a>, weil, falls es andere Schokohungrige gibt, sollen sie nat\u00fcrlich ganz schnell f\u00fcndig werden. Und weil mein Geburtstag naht und weil in einigen Bundesl\u00e4ndern bald die Schule wieder anf\u00e4ngt, gibt es jetzt also wieder mal so eine richtig gro\u00dfe Kalorienbombe und wieder einmal eine Torte. So! Ich habe mich mit Torten eher zur\u00fcckgehalten in letzter Zeit. Ja, so ganz ohne geht auch nicht, aber f\u00fcr meine Verh\u00e4ltnisse eher spartanisch. Eine Sachertorte<\/a> gab es, eine Erdbeer-Schokotorte<\/a> und eine Zitronenbiskuittorte mit Cranberries<\/a>, das ist f\u00fcr meine Verh\u00e4ltnisse eher eine kleine Ausbeute f\u00fcr 2023. Aber wir schweifen ab.<\/p>\n

\"\"<\/a>Zur\u00fcck zu dieser Torte. Da treffen saftige Schokoboden auf Himbeercurd. Curd ist so eine Art Pudding, die Himbeeren werden mit Eiern zu einer dicklichen Creme verarbeitet. Ich liebe Himbeercurd! Ummantelt wird die Torte von Schokoganache, also Sahne, die mit geschmolzener Schokolade vermischt wird. Von so einem St\u00fcck Torte wird man echt gut satt, deshalb habe ich sie wieder mal an Freunde und Bekannte verteilt. O-Ton: so lecker! Wenn ein Kollege mir dazu extra eine Nachricht schreibt und sich bedankt, dann will das was hei\u00dfen.<\/p>\n

\"\"<\/a>In diesem Instagram-Reel<\/a> kann man sehen wie ich die Torte zubereite<\/p>\n

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Himmlische Schokotorte mit Himbeer-Curd<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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Diese himmlische Schokotorte mit Himbeer-Curd besteht aus saftigen Schokob\u00f6den, die wunderbar mit der s\u00e4uerlichen Himbeere harmonieren.<\/p><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t

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Ingredients<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t