{"id":15099,"date":"2023-09-05T07:00:00","date_gmt":"2023-09-05T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/jennyisbaking.com\/?p=15099"},"modified":"2023-09-05T21:55:28","modified_gmt":"2023-09-05T19:55:28","slug":"zwetschgen-tiramisu-ohne-alkohol-oder-rohes-ei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2023\/09\/05\/zwetschgen-tiramisu-ohne-alkohol-oder-rohes-ei\/","title":{"rendered":"Zwetschgen-Tiramisu ohne rohes Ei oder Alkohol"},"content":{"rendered":"<p>Zwetschgen-Tiramisu ohne rohes Ei und Alkohol. Bin ich grad im Zwetschgen-Fieber? Kann man wohl sagen! Ihr aber offensichtlich auch, denn die <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2023\/09\/01\/9-rezepte-mit-zwetschgen-oder-pflaumen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">9 Rezepte mit Zwetschgen oder Pflaumen<\/a>, sowie die <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2018\/08\/15\/plum-tart-with-cinnamon-streusel\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pflaumentarte mit Zimstreuseln<\/a> und der <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2023\/08\/19\/mein-liebster-kaiserschmarrn-mit-zwetschgenroster\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kaiserschmarrn mit Zwetschgenr\u00f6ster<\/a> werden gerade ohne Ende viel von euch aufgerufen. Deshalb habe ich mir gedacht, ich bin wohl nicht die einzige, die Zwetschgen so liebt, ich riskiere es jetzt einfach, ist egal. Insbesondere deshalb, weil bisher das <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2023\/05\/05\/erdbeer-tiramisu-ohne-ei-ohne-alkohol\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Erdbeer-Tiramisu<\/a> unangefochten die Nr. 1 bei euch ist und schon mehr als 72.000 Mal aufgerufen wurde. Da dachte ich, zum Fr\u00fchsommer gibt es jetzt das Sp\u00e4tsommerequivalent. Lass uns also loslegen. Pssst, hier war ich faul und habe einfach L\u00f6ffelbiskuit hergenommen. Dann ist dieses Tiramisu auch echt schnell zubereitet.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/09\/Zwetschgen-Tiramisu.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"15103\" data-permalink=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2023\/09\/05\/zwetschgen-tiramisu-ohne-alkohol-oder-rohes-ei\/zwetschgen-tiramisu\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/09\/Zwetschgen-Tiramisu.jpg?fit=534%2C801&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"534,801\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Zwetschgen-Tiramisu\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/09\/Zwetschgen-Tiramisu.jpg?fit=534%2C801&amp;ssl=1\" class=\"aligncenter size-full wp-image-15103\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/09\/Zwetschgen-Tiramisu.jpg?resize=534%2C801&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"534\" height=\"801\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/09\/Zwetschgen-Tiramisu.jpg?w=534&amp;ssl=1 534w, https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/09\/Zwetschgen-Tiramisu.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 534px) 100vw, 534px\" \/><\/a><\/p>\n<p><!--more-->Tiramisu ist eines dieser Desserts, die ich total gerne mag, aber mein Mann nicht so drauf steht. Es gibt hier auf dem Blog eine <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2018\/10\/26\/tiramisu-sponge-roll\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Tiramisu-Biskuitrolle<\/a>, <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2020\/06\/05\/pave-de-pessego-or-tiramisu-with-peaches-brazilian-style\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Tiramisu mit Pfirsichen aus Brasilien<\/a>, <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2022\/01\/28\/veganes-tiramisu-mit-selbstgemachtem-loffelbiskuit\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">veganes Tiramisu<\/a> und eben oben genanntes <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2023\/05\/05\/erdbeer-tiramisu-ohne-ei-ohne-alkohol\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Erdbeer-Tiramisu<\/a>. Mein Mann behauptet, dass Tiramisu eher trocken ist (?) und irgendwie nach nichts schmeckt. Hm, kann man so sehen, muss man aber nicht. Vielleicht auch deshalb gibt es bei mir Tiramisu gerne mit Fr\u00fcchten, denn da hat mein Mann gleich wieder einmal Nachschlag bestellt, also trocken ist das dann definitiv nicht, wenn er doch mehr will!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/09\/Zwetschgen-Tiramisu-3.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"15110\" data-permalink=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2023\/09\/05\/zwetschgen-tiramisu-ohne-alkohol-oder-rohes-ei\/zwetschgen-tiramisu-3\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/09\/Zwetschgen-Tiramisu-3.jpg?fit=534%2C801&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"534,801\" data-comments-opened=\"1\" 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srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/09\/Zwetschgen-Tiramisu-3.jpg?w=534&amp;ssl=1 534w, https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/09\/Zwetschgen-Tiramisu-3.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 534px) 100vw, 534px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span class=\"sp_shortcode\">\t<div id=\"recipe\"><\/div>\r\n\t<div class=\"sp-recipe\" id=\"printthis\">\r\n\t\t\r\n\t\t<div class=\"recipe-overview\">\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t<div class=\"recipe-image\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/09\/Zwetschgen-Tiramisu-1-1.jpg?w=1080&#038;ssl=1\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#\" onclick=\"jQuery('#printthis').print()\" class=\"sp-print\"><i class=\"fa fas fa-print\"><\/i> Print Recipe<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t<div class=\"recipe-header\">\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"recipe-title-header\">\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2>Zwetschgen-Tiramisu<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"recipe-meta\">\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"meta-row\">\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"meta-row\">\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<i class=\"far fa-user\"><\/i>\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"recipe-meta-item\">Serves: Eine kleinere Auflaufform<\/span>\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"meta-row\">\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<i class=\"far fa-clock\"><\/i> \r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"recipe-meta-item\">Prep Time: 30min<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"separator\">&#8211;<\/span>\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"recipe-meta-item\">Cooking Time: 10min<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"separator\">&#8211;<\/span>\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"recipe-meta-item\">Total Time: 40min<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"sep-line\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"recipe-description\"><p>Dieses Zwetschgen-Tiramisu besteht aus Zwetschgenkompott, einer Mascarpone-Sahnef\u00fcllung und L\u00f6ffelbiskuit und kommt ganz ohne Alkohol oder rohes Ei aus.<\/p><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"recipe-ingredients\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<h3 class=\"recipe-title\">Ingredients<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t<ul>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span><b>Zwetschgenkompott<\/b><\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>500g Zwetschgen oder Pflaumen nach dem Entkernen gewogen<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>40g wei\u00dfer Zucker<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>1 TL Zimt<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>1 TL Vanilleextrakt<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span><\/br><\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span><b>Mascarponef\u00fcllung<\/b><\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>250g L\u00f6ffelbiskuit<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>200g Schlagsahne<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>40g wei\u00dfer Zucker<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>1 TL Zimt<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>1 TL Vanillextrakt<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>300g Mascarpone<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>200g Quark (oder griechischer Joghurt oder Schmand)<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span><\/br><\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span><b>Deko<\/b><\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>200g Schlagsahne<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>20g wei\u00dfer Zucker<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>1 TL Zimt<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>6-7 Zwetschgen<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"recipe-method\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<h3 class=\"recipe-title\">Instructions<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"step\">\r\n\t\t\t\t\t<span class=\"step-number\">1<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"step-content\">\r\n\t\t\t\t\t\t<p>In diesem <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CwzN2U8sP6A\/\">Instagram-Reel<\/a> kann man sehen wie ich das Tiramisu zubereite. F\u00fcr das <b>Zwetschgenkompott<\/b> die Zwetschgen\/Pflaumen waschen, halbieren, entkernen und dann in kleine W\u00fcrfel\/St\u00fcckchen schneiden. Zusammen mit dem Zucker und einem ordentlichen Schuss Wasser auf hoher Stufe k\u00f6cheln, zwischendurch umr\u00fchren und ggf. etwas Wasser nachgie\u00dfen, damit nichts anbrennt. Nach ca. 5 Minuten sollten die Zwetschgen weich sein und eine rote Farbe bekommen. Jetzt erst Zimt und Vanilleextrakt einr\u00fchren und alles abk\u00fchlen lassen. <\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"step\">\r\n\t\t\t\t\t<span class=\"step-number\">2<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"step-content\">\r\n\t\t\t\t\t\t<p>F\u00fcr die <b>Mascarponef\u00fcllung<\/b> die Sahne mit dem Zucker, Zimt und Vanilleextrakt fast steif schlagen, Mascarpone und Quark hinzugeben und alles kurz miteinander komplett steif schlagen. Dann in einer kleinen Form (meine hat die Ma\u00dfe 20x20cm) eine Schicht L\u00f6ffelbiskuit verteilen sowie die H\u00e4lfte vom Zwetschgenkompott mitsamt etwas vom Saft und die H\u00e4lfte der Mascarponemischung ebenfalls verstreichen. Das ganze noch einmal wiederholen, also L\u00f6ffelbiskuit, Zwetschgenkompott und Mascarponef\u00fcllung. Die letzte Schicht sollte die Mascarponef\u00fcllung sein, diese wieder glatt verstreichen. So vorbereitet einige Stunden oder \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank ziehen lassen. <\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"step\">\r\n\t\t\t\t\t<span class=\"step-number\">3<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"step-content\">\r\n\t\t\t\t\t\t<p>F\u00fcr die <b>Deko<\/b> die Zwetschgen, waschen, entsteinen und halbieren. Dann mit etwas Zucker (ca. 1 EL) und einem Schuss Wasser aufkochen und unter R\u00fchren einige Minuten weichkochen. Das kann man sich auch sparen und die Zwetschgen kann man auch frisch verwenden, ich finde es einfach sch\u00f6n, wenn die Zwetschgen auch obenauf sch\u00f6n rot und weich sind. Die Sahne mit dem Zucker und Zimt steif schlagen und in eine Spritzt\u00fclle mit offener Form f\u00fcllen. Obenauf sch\u00f6ne Tupfen Seite an Seite setzen und die Zwetschgenh\u00e4lften dekorativ verteilen (siehe Fotos). Tiramisu h\u00e4lt sich gut einige Tage und schmeckt dann nochmal intensiver.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t<script type=\"application\/ld+json\">\r\n\t\t\t{\r\n\t\t\t  \"@context\": \"http:\/\/schema.org\",\r\n\t\t\t  \"@type\": \"Recipe\",\r\n\t\t\t  \"url\": \"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2023\/09\/05\/zwetschgen-tiramisu-ohne-alkohol-oder-rohes-ei\/\",\r\n\t\t\t  \"author\": {\r\n\t\t\t\t\"@type\": \"Thing\",\r\n\t\t\t\t\"name\": \"\"\r\n\t\t\t  },\r\n\t\t\t  \"datePublished\": \"Dienstag, der  5. September 2023\",\r\n\t\t\t  \"cookTime\": \"PT10M\",\r\n\t\t\t  \t\t\t  \"description\": \"Dieses Zwetschgen-Tiramisu besteht aus Zwetschgenkompott, einer Mascarpone-Sahnef\u00fcllung und L\u00f6ffelbiskuit und kommt ganz ohne Alkohol oder rohes Ei aus.\",\r\n\t\t\t  \"image\": \"https:\/\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/09\/Zwetschgen-Tiramisu-1-1.jpg\",\r\n\t\t\t  \"recipeIngredient\": [\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"<b>Zwetschgenkompott<\/b>\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"500g Zwetschgen oder Pflaumen nach dem Entkernen gewogen\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"40g wei\u00dfer Zucker\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"1 TL Zimt\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"1 TL Vanilleextrakt\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"<\/br>\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"<b>Mascarponef\u00fcllung<\/b>\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"250g L\u00f6ffelbiskuit\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"200g Schlagsahne\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"40g wei\u00dfer Zucker\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"1 TL Zimt\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"1 TL Vanillextrakt\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"300g Mascarpone\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"200g Quark (oder griechischer Joghurt oder Schmand)\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"<\/br>\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"<b>Deko<\/b>\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"200g Schlagsahne\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"20g wei\u00dfer Zucker\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"1 TL Zimt\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"6-7 Zwetschgen\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t  ],\r\n\t\t\t  \"name\": \"Zwetschgen-Tiramisu\",\r\n\t\t\t  \"nutrition\": {\r\n\t\t\t\t\"@type\": \"NutritionInformation\",\r\n\t\t\t\t\"calories\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"carbohydrateContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"cholesterolContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"fatContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"fiberContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"proteinContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"saturatedFatContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"sodiumContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"sugarContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"transFatContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"unsaturatedFatContent\": \"\"\r\n\t\t\t  },\r\n\t\t\t  \"prepTime\": \"PT30M\",\r\n\t\t\t  \"totalTime\": \"PT40M\",\r\n\t\t\t  \"recipeCategory\":\"\",\r\n\t\t\t  \"recipeCuisine\":\"\",\r\n\t\t\t  \"keywords\": \"\",\t\t\t  \r\n\t\t\t  \"recipeInstructions\": [\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"In diesem <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CwzN2U8sP6A\/\">Instagram-Reel<\/a> kann man sehen wie ich das Tiramisu zubereite. F\u00fcr das <b>Zwetschgenkompott<\/b> die Zwetschgen\/Pflaumen waschen, halbieren, entkernen und dann in kleine W\u00fcrfel\/St\u00fcckchen schneiden. Zusammen mit dem Zucker und einem ordentlichen Schuss Wasser auf hoher Stufe k\u00f6cheln, zwischendurch umr\u00fchren und ggf. etwas Wasser nachgie\u00dfen, damit nichts anbrennt. Nach ca. 5 Minuten sollten die Zwetschgen weich sein und eine rote Farbe bekommen. Jetzt erst Zimt und Vanilleextrakt einr\u00fchren und alles abk\u00fchlen lassen. \",\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"F\u00fcr die <b>Mascarponef\u00fcllung<\/b> die Sahne mit dem Zucker, Zimt und Vanilleextrakt fast steif schlagen, Mascarpone und Quark hinzugeben und alles kurz miteinander komplett steif schlagen. Dann in einer kleinen Form (meine hat die Ma\u00dfe 20x20cm) eine Schicht L\u00f6ffelbiskuit verteilen sowie die H\u00e4lfte vom Zwetschgenkompott mitsamt etwas vom Saft und die H\u00e4lfte der Mascarponemischung ebenfalls verstreichen. Das ganze noch einmal wiederholen, also L\u00f6ffelbiskuit, Zwetschgenkompott und Mascarponef\u00fcllung. Die letzte Schicht sollte die Mascarponef\u00fcllung sein, diese wieder glatt verstreichen. So vorbereitet einige Stunden oder \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank ziehen lassen. \",\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"F\u00fcr die <b>Deko<\/b> die Zwetschgen, waschen, entsteinen und halbieren. Dann mit etwas Zucker (ca. 1 EL) und einem Schuss Wasser aufkochen und unter R\u00fchren einige Minuten weichkochen. Das kann man sich auch sparen und die Zwetschgen kann man auch frisch verwenden, ich finde es einfach sch\u00f6n, wenn die Zwetschgen auch obenauf sch\u00f6n rot und weich sind. Die Sahne mit dem Zucker und Zimt steif schlagen und in eine Spritzt\u00fclle mit offener Form f\u00fcllen. Obenauf sch\u00f6ne Tupfen Seite an Seite setzen und die Zwetschgenh\u00e4lften dekorativ verteilen (siehe Fotos). Tiramisu h\u00e4lt sich gut einige Tage und schmeckt dann nochmal intensiver.\"\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t  ],\r\n\t\t\t  \t\t\t  \"recipeYield\": \"Eine kleinere Auflaufform\"\t\t\t  \t\t\t}\r\n\t\t<\/script>\r\n\t\t\r\n\t<\/div>\r\n\t<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/09\/Zwetschgen-Tiramisu-2.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"15108\" data-permalink=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2023\/09\/05\/zwetschgen-tiramisu-ohne-alkohol-oder-rohes-ei\/zwetschgen-tiramisu-2\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/09\/Zwetschgen-Tiramisu-2.jpg?fit=534%2C801&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"534,801\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Zwetschgen-Tiramisu-2\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/09\/Zwetschgen-Tiramisu-2.jpg?fit=534%2C801&amp;ssl=1\" class=\"aligncenter size-full wp-image-15108\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/09\/Zwetschgen-Tiramisu-2.jpg?resize=534%2C801&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"534\" height=\"801\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/09\/Zwetschgen-Tiramisu-2.jpg?w=534&amp;ssl=1 534w, https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/09\/Zwetschgen-Tiramisu-2.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 534px) 100vw, 534px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Leider ist der Eintrag nur auf English verf\u00fcgbar.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15112,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[5,384,420,418],"tags":[45,655,2290,461,482,476,479,907,954,906,478],"class_list":["post-15099","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dessert","category-dessertnachspeise","category-fall","category-herbst","tag-dessert","tag-fruchte","tag-fruit","tag-mascarpone","tag-pflaume","tag-pflaumen","tag-plum","tag-plums","tag-tiramisu","tag-zwetschge","tag-zwetschgen"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - 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