{"id":15346,"date":"2023-10-20T07:00:00","date_gmt":"2023-10-20T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/jennyisbaking.com\/?p=15346"},"modified":"2024-11-27T20:22:48","modified_gmt":"2024-11-27T19:22:48","slug":"sonnenblumen-cupcakes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2023\/10\/20\/sonnenblumen-cupcakes\/","title":{"rendered":"Sonnenblumen-Cupcakes"},"content":{"rendered":"<p>Sonnenblumen-Cupcakes, wer hat Lust? Die mega talentierte <a href=\"https:\/\/loveberry.photography\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fotografin Chen<\/a> hat mich im Sonnenblumenmeer abfotografiert. Schau unbedingt bei ihrem <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/loveberry_photography\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Instagram<\/a> vorbei und lass dich inspirieren. Und passend zum Sonnenblumen-Shooting gibt es heute auch Sonnenblumen in Cupcake-Form hier auf dem Blog.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/10\/Sonnenblumen-Cupcakes.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"15348\" data-permalink=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2023\/10\/20\/sonnenblumen-cupcakes\/sonnenblumen-cupcakes\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/10\/Sonnenblumen-Cupcakes.jpg?fit=534%2C801&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"534,801\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Sonnenblumen-Cupcakes\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/10\/Sonnenblumen-Cupcakes.jpg?fit=534%2C801&amp;ssl=1\" class=\"aligncenter size-full wp-image-15348\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/10\/Sonnenblumen-Cupcakes.jpg?resize=534%2C801&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"534\" height=\"801\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/10\/Sonnenblumen-Cupcakes.jpg?w=534&amp;ssl=1 534w, https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/10\/Sonnenblumen-Cupcakes.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 534px) 100vw, 534px\" \/><\/a><!--more-->Ich war total \u00fcberrascht als ich feststellte, dass viele die Sonnenblume nicht unbedingt so wie ich als Herbstblume abgespeichert haben. Klar, der Name ist ja schon bezeichnend, wenn man &#8222;Sonnen&#8220;-blume hei\u00dft, braucht man offensichtlich viel Sonne. Jedoch lernte ich, dass es auch Sonnenblumen gibt, die erst im Herbst geerntet werden. Deshalb \u00fcberrascht es nicht, dass es sie bei uns in M\u00fcnchen im Oktober beim Floristen zu kaufen gibt und sie gerne mit K\u00fcrbis und\/oder Hagenbutte kombiniert wird. Als Chen mir dann die Fotos vom Shooting im Oktober \u00fcberreichte, wusste ich, dass ich hier ein Sonnenblumen-Cupcake vorstellen wollte. Sonnenblumen auf den Fotos, Sonnenblumen als Cupcakes!<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/10\/Jennifer-Warkentin-1.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"15361\" data-permalink=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/about\/jennifer-warkentin-1\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/10\/Jennifer-Warkentin-1.jpg?fit=801%2C534&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"801,534\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Jennifer-Warkentin-1\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/10\/Jennifer-Warkentin-1.jpg?fit=801%2C534&amp;ssl=1\" class=\"aligncenter size-full wp-image-15361\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/10\/Jennifer-Warkentin-1.jpg?resize=801%2C534&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"801\" height=\"534\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/10\/Jennifer-Warkentin-1.jpg?w=801&amp;ssl=1 801w, https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/10\/Jennifer-Warkentin-1.jpg?resize=300%2C200&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/10\/Jennifer-Warkentin-1.jpg?resize=768%2C512&amp;ssl=1 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 801px) 100vw, 801px\" \/><\/a>Foto: Chen Reissl von <a href=\"https:\/\/loveberry.photography\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Loveberry Photography<\/a><\/p>\n<p>Inspiriert von <a href=\"https:\/\/sallysbakingaddiction.com\/sunflower-cupcakes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sally&#8217;s Baking Addiction<\/a> (<em>auf Englisch<\/em>)<\/p>\n<p><span class=\"sp_shortcode\">\t<div id=\"recipe\"><\/div>\r\n\t<div class=\"sp-recipe\" id=\"printthis\">\r\n\t\t\r\n\t\t<div class=\"recipe-overview\">\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t<div class=\"recipe-image\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/10\/Sonnenblumen-Cupcakes-2.jpg?w=1080&#038;ssl=1\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#\" onclick=\"jQuery('#printthis').print()\" class=\"sp-print\"><i class=\"fa fas fa-print\"><\/i> Print Recipe<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t<div class=\"recipe-header\">\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"recipe-title-header\">\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2>Sonnenblumen-Cupcakes<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"recipe-meta\">\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"meta-row\">\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"meta-row\">\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<i class=\"far fa-user\"><\/i>\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"recipe-meta-item\">Serves: 12 Cupcakes<\/span>\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"meta-row\">\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t \r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"sep-line\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"recipe-description\"><p>Diese Sonnenblumen-Cupcakes sehen komplizierter aus als sie es sind, trau dich!<\/p><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"recipe-ingredients\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<h3 class=\"recipe-title\">Ingredients<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t<ul>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span><b>Schoko-Cupcakes<\/b> (nat\u00fcrlich gehen auch andere Sorten, zum Beispiel <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2019\/04\/12\/the-cutest-sheep-cupcakes-for-easter\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Vanille-Cupcakes<\/a>, <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2020\/02\/07\/moist-apple-cupcakes-with-caramel-frosting\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Apfel-Cupcakes<\/a> oder <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2018\/10\/19\/plum-cinnamon-cupcakes-with-maple-cream-frosting\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Zimt-Cupcakes<\/a>)<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>2 Eier<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>50g wei\u00dfer Zucker<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>50g brauner Zucker<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>75g Sonnenblumen\u00f6l<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>2 TL Vanilleextrakt, siehe <a href=\"http:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2017\/02\/25\/how-to-make-vanilla-extract\/\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">hier<\/a> wie man es selbst herstellen kann<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>95g Mehl, Type 405<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>35g unges\u00fc\u00dfter Kakao<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>3\/4 TL Backpulver<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>1\/2 TL Natron<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>Eine Prise Salz<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>120g Buttermilch<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span><br \/><\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span><b>Frosting<\/b><\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>30g Mehl, Type 405<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>80g wei\u00dfer Zucker<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>190g Milch<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>150g weiche Butter<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>150g Frischk\u00e4se<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>Gelbe und rote Lebensmittelfarbe (optional: gr\u00fcne Lebensmittelfarbe)<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>Schokostreusel<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"recipe-method\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<h3 class=\"recipe-title\">Instructions<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"step\">\r\n\t\t\t\t\t<span class=\"step-number\">1<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"step-content\">\r\n\t\t\t\t\t\t<p>In diesem <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CyoGl6cM3eC\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Reel<\/a> sieht man wie ich ein Sonnenblumen-Cupcake zubereite. F\u00fcr die <b>Cupcakes<\/b> den Ofen auf 180 Grad vorheizen und eine 12er Muffinform mit Papierf\u00f6rmchen auslegen. <\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"step\">\r\n\t\t\t\t\t<span class=\"step-number\">2<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"step-content\">\r\n\t\t\t\t\t\t<p>Die Eier, Zuckersorten, \u00d6l und Vanilleextrakt in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel verr\u00fchren. Das Mehl, Backpulver, Salz, Natron und den Kakao dr\u00fcber geben und nur ganz kurz verr\u00fchren, dann die Buttermilch hinzugeben und nur so lange verr\u00fchren bis sich alles vermengt hat. Die F\u00f6rmchen zur H\u00e4lfte mit dem Teig auff\u00fcllen. F\u00fcr 20min auf mittlerer Schiene backen, St\u00e4bchenprobe machen.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"step\">\r\n\t\t\t\t\t<span class=\"step-number\">3<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"step-content\">\r\n\t\t\t\t\t\t<p>F\u00fcr das <b>Frosting<\/b> Mehl, Zucker und Milch unter R\u00fchren einmal aufkochen und unter R\u00fchren mindestens eine Minute andicken lassen. Dann abk\u00fchlen. Die Butter einige Minuten fluffig aufschlagen und die abgek\u00fchlte Mehlmasse essl\u00f6ffelweise einr\u00fchren. Dann den Frischk\u00e4se kurz einr\u00fchren bis die Masse sch\u00f6n cremig ist. Falls die Masse zu fest ist, schl\u00fcckchenweise Milch einarbeiten bis man damit eine streichf\u00e4hige Masse hat. Ich muss hier in Deutschland eigentlich nie Milch hinzuf\u00fcgen. Optional: zwei Essl\u00f6ffel des Frosting abnehmen und zur Seite stellen, das ist f\u00fcr die Bl\u00e4tter gedacht, wenn man auch Bl\u00e4tter aufspritzen will. Ansonsten das Frosting gelb einf\u00e4rben, ich gebe immer noch ein bisschen rote Farbe dazu, da Sonnenblumen einen leicht orangenen Farbton haben. Das Frosting in einen Spritzbeutel mit Bl\u00e4tter-T\u00fclle f\u00fcllen. Ich habe keine und bastle diese selbst: dazu zun\u00e4chst die Spitze eines Spritzbeutels abschneiden und dann ein kleines Dreieck in die Spitze schneiden. Die gelbe Creme einf\u00fcllen und zun\u00e4chst jeden Cupcake d\u00fcnn mit der Creme bestreichen, sodass die Schokostreusel daran anhaften k\u00f6nnen. Eher am \u00e4u\u00dferen Rand eine Reihe Sonnenblumenbl\u00e4tter aufspritzen, wir machen zwei Reihen, siehe Bilder. Am Ende in die Mitte die Schokostreusel geben. Wenn man noch Bl\u00e4tter aufspritzen m\u00f6chte, die aufbewahrte Creme gr\u00fcn einf\u00e4rben und ebenso mit der Bl\u00e4tter-T\u00fclle aufspritzen. Die Cupcakes halten sich gek\u00fchlt einige Tage.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t<script type=\"application\/ld+json\">\r\n\t\t\t{\r\n\t\t\t  \"@context\": \"http:\/\/schema.org\",\r\n\t\t\t  \"@type\": \"Recipe\",\r\n\t\t\t  \"url\": \"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2023\/10\/20\/sonnenblumen-cupcakes\/\",\r\n\t\t\t  \"author\": {\r\n\t\t\t\t\"@type\": \"Thing\",\r\n\t\t\t\t\"name\": \"\"\r\n\t\t\t  },\r\n\t\t\t  \"datePublished\": \"Freitag, der 20. Oktober 2023\",\r\n\t\t\t  \"cookTime\": \"P\",\r\n\t\t\t  \t\t\t  \"description\": \"Diese Sonnenblumen-Cupcakes sehen komplizierter aus als sie es sind, trau dich!\",\r\n\t\t\t  \"image\": \"https:\/\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/10\/Sonnenblumen-Cupcakes-2.jpg\",\r\n\t\t\t  \"recipeIngredient\": [\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"<b>Schoko-Cupcakes<\/b> (nat\u00fcrlich gehen auch andere Sorten, zum Beispiel <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2019\/04\/12\/the-cutest-sheep-cupcakes-for-easter\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Vanille-Cupcakes<\/a>, <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2020\/02\/07\/moist-apple-cupcakes-with-caramel-frosting\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Apfel-Cupcakes<\/a> oder <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2018\/10\/19\/plum-cinnamon-cupcakes-with-maple-cream-frosting\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Zimt-Cupcakes<\/a>)\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"2 Eier\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"50g wei\u00dfer Zucker\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"50g brauner Zucker\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"75g Sonnenblumen\u00f6l\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"2 TL Vanilleextrakt, siehe <a href=\"http:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2017\/02\/25\/how-to-make-vanilla-extract\/\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">hier<\/a> wie man es selbst herstellen kann\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"95g Mehl, Type 405\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"35g unges\u00fc\u00dfter Kakao\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"3\/4 TL Backpulver\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"1\/2 TL Natron\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"Eine Prise Salz\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"120g Buttermilch\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"<br \/>\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"<b>Frosting<\/b>\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"30g Mehl, Type 405\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"80g wei\u00dfer Zucker\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"190g Milch\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"150g weiche Butter\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"150g Frischk\u00e4se\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"Gelbe und rote Lebensmittelfarbe (optional: gr\u00fcne Lebensmittelfarbe)\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"Schokostreusel\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t  ],\r\n\t\t\t  \"name\": \"Sonnenblumen-Cupcakes\",\r\n\t\t\t  \"nutrition\": {\r\n\t\t\t\t\"@type\": \"NutritionInformation\",\r\n\t\t\t\t\"calories\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"carbohydrateContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"cholesterolContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"fatContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"fiberContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"proteinContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"saturatedFatContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"sodiumContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"sugarContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"transFatContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"unsaturatedFatContent\": \"\"\r\n\t\t\t  },\r\n\t\t\t  \"prepTime\": \"P\",\r\n\t\t\t  \"totalTime\": \"P\",\r\n\t\t\t  \"recipeCategory\":\"\",\r\n\t\t\t  \"recipeCuisine\":\"\",\r\n\t\t\t  \"keywords\": \"\",\t\t\t  \r\n\t\t\t  \"recipeInstructions\": [\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"In diesem <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CyoGl6cM3eC\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Reel<\/a> sieht man wie ich ein Sonnenblumen-Cupcake zubereite. F\u00fcr die <b>Cupcakes<\/b> den Ofen auf 180 Grad vorheizen und eine 12er Muffinform mit Papierf\u00f6rmchen auslegen. \",\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Die Eier, Zuckersorten, \u00d6l und Vanilleextrakt in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel verr\u00fchren. Das Mehl, Backpulver, Salz, Natron und den Kakao dr\u00fcber geben und nur ganz kurz verr\u00fchren, dann die Buttermilch hinzugeben und nur so lange verr\u00fchren bis sich alles vermengt hat. Die F\u00f6rmchen zur H\u00e4lfte mit dem Teig auff\u00fcllen. F\u00fcr 20min auf mittlerer Schiene backen, St\u00e4bchenprobe machen.\",\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"F\u00fcr das <b>Frosting<\/b> Mehl, Zucker und Milch unter R\u00fchren einmal aufkochen und unter R\u00fchren mindestens eine Minute andicken lassen. Dann abk\u00fchlen. Die Butter einige Minuten fluffig aufschlagen und die abgek\u00fchlte Mehlmasse essl\u00f6ffelweise einr\u00fchren. Dann den Frischk\u00e4se kurz einr\u00fchren bis die Masse sch\u00f6n cremig ist. Falls die Masse zu fest ist, schl\u00fcckchenweise Milch einarbeiten bis man damit eine streichf\u00e4hige Masse hat. Ich muss hier in Deutschland eigentlich nie Milch hinzuf\u00fcgen. Optional: zwei Essl\u00f6ffel des Frosting abnehmen und zur Seite stellen, das ist f\u00fcr die Bl\u00e4tter gedacht, wenn man auch Bl\u00e4tter aufspritzen will. Ansonsten das Frosting gelb einf\u00e4rben, ich gebe immer noch ein bisschen rote Farbe dazu, da Sonnenblumen einen leicht orangenen Farbton haben. Das Frosting in einen Spritzbeutel mit Bl\u00e4tter-T\u00fclle f\u00fcllen. Ich habe keine und bastle diese selbst: dazu zun\u00e4chst die Spitze eines Spritzbeutels abschneiden und dann ein kleines Dreieck in die Spitze schneiden. Die gelbe Creme einf\u00fcllen und zun\u00e4chst jeden Cupcake d\u00fcnn mit der Creme bestreichen, sodass die Schokostreusel daran anhaften k\u00f6nnen. Eher am \u00e4u\u00dferen Rand eine Reihe Sonnenblumenbl\u00e4tter aufspritzen, wir machen zwei Reihen, siehe Bilder. Am Ende in die Mitte die Schokostreusel geben. Wenn man noch Bl\u00e4tter aufspritzen m\u00f6chte, die aufbewahrte Creme gr\u00fcn einf\u00e4rben und ebenso mit der Bl\u00e4tter-T\u00fclle aufspritzen. Die Cupcakes halten sich gek\u00fchlt einige Tage.\"\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t  ],\r\n\t\t\t  \t\t\t  \"recipeYield\": \"12 Cupcakes\"\t\t\t  \t\t\t}\r\n\t\t<\/script>\r\n\t\t\r\n\t<\/div>\r\n\t<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/10\/Sonnenblumen-Cupcakes-1.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"15351\" data-permalink=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2023\/10\/20\/sonnenblumen-cupcakes\/sonnenblumen-cupcakes-1\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/10\/Sonnenblumen-Cupcakes-1.jpg?fit=534%2C801&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"534,801\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Sonnenblumen-Cupcakes-1\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/10\/Sonnenblumen-Cupcakes-1.jpg?fit=534%2C801&amp;ssl=1\" class=\"aligncenter size-full wp-image-15351\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/10\/Sonnenblumen-Cupcakes-1.jpg?resize=534%2C801&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"534\" height=\"801\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/10\/Sonnenblumen-Cupcakes-1.jpg?w=534&amp;ssl=1 534w, https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2023\/10\/Sonnenblumen-Cupcakes-1.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 534px) 100vw, 534px\" \/><\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Leider ist der Eintrag nur auf English verf\u00fcgbar.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15347,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[3,380],"tags":[909,144,872,496,746,580,1165,2348,1527,161,1528,2347,747],"class_list":["post-15346","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cakes","category-kuchen","tag-autumn","tag-cupcake","tag-cupcakes","tag-fall","tag-gelb","tag-herbst","tag-sommer","tag-sonnenblume","tag-sonnenblumen","tag-summer","tag-sunflower","tag-sunflowers","tag-yellow"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - 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