{"id":16335,"date":"2024-05-27T07:00:00","date_gmt":"2024-05-27T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/jennyisbaking.com\/?p=16335"},"modified":"2024-07-04T20:02:11","modified_gmt":"2024-07-04T18:02:11","slug":"coffee-date-16","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2024\/05\/27\/coffee-date-16\/","title":{"rendered":"Coffee-Date 16"},"content":{"rendered":"

Es ist mal wieder h\u00f6chste Zeit f\u00fcr ein Coffee-Date mit euch, also, schnapp dir einen Tee oder Kaffee und komm mit auf eine Reise mit mir. Wir bleiben diesmal im sch\u00f6nen Bayern, wir haben n\u00e4mlich hier einen Aktivurlaub gemacht. Ich bin immer noch ganz stolz, dass wir zwei Fahrradtouren mit dem abgebildeten Rad gemacht haben, zwei Mal sind wir 80km gefahren. Hazel dabei, manchmal auch neben dem Rad laufend (wenn auch eher k\u00fcrzere Strecken). Au\u00dferdem waren wir auch wandern. Fazit: Bayern ist wundersch\u00f6n und zum Gl\u00fcck ist mein Mann mittlerweile noch fahrradbegeisterter als ich, das war zu Beginn unserer Beziehung noch ganz anders. Mein Mann war auch derjenige, der mich darauf hinwies, dass der Eibsee in Bayern viel \u00c4hnlichkeit mit dem Jasper Nationalpark in Kanada hat, in dem ich vor fast 20 Jahren mal Urlaub gemacht habe. Wundersch\u00f6n, fast schon gr\u00fcnes Wasser und einfach nur atemberaubend anzuschauen.<\/p>\n

\"\"<\/a>In letzter Zeit scheine ich auch vermehrt Rezepte aus der Kindheit ausprobieren zu wollen, so machte ich zu Ostern Schoko-Ostereier und verzierte diese mit Eiwei\u00dfglasur<\/a>. Ich kann mich noch lebhaft erinnern, dass es die in den 80ern in Uruguay gab. Das letzte Mal bestaunt hatte ich sie Ostern 2016, als wir in Uruguay zu Besuch waren. Dass es gar nicht so schwer ist diese selbst zu kreiern, hat mich wieder darin best\u00e4tigt einfach mal zu machen und auszuprobieren.<\/p>\n

\"Schokoladenei-mit-Eiwei\u00dfglasur\" <\/a> <\/div> <\/div>
\"Wareniki-Rezept-4\" <\/a> <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>\n

Au\u00dferdem machte ich ein Rezept meiner Oma nach, ukrainische Wareniki<\/a>, und schwelgte in Kindheitserinnerungen, es gibt noch so einige Rezepte aus Omas Rezeptbuch, die ich unbedingt ausprobieren m\u00f6chte. Wie immer ist meine Backliste nat\u00fcrlich lang und wird immer l\u00e4nger.<\/p>\n

Da es im April auf einmal super kalt wurde und wir wieder unsere Wintersachen auspacken mussten, probierte ich wieder kolumbianische Schokolade, chocolate caliente. Ich hatte so einige Diskussionen, denn Kolumbianer schneiden sich Mozzarella in W\u00fcrfel und packen diese in die hei\u00dfe Schokolade. Viele denken erst einmal, dass das Marshmallows sind, nein, es handelt sich um Mozzarella-W\u00fcrfel. Entweder wartet man bis der K\u00e4se geschmolzen ist und isst ihn dann separat oder aber man trinkt Schokolade und isst den K\u00e4se nebenbei. In meinem Spanischkurs brachte ich dann einmal kolumbianische Schokolade mit, ich war schon sehr gespannt, ob wirklich alle probieren w\u00fcrden. Tats\u00e4chlich, alle trauten sich, mein Spanischlehrer (aus Madrid), war mega begeistert. Wir waren uns einig, der K\u00e4se muss auf jeden Fall mild sein, dass man in Kolumbien Mozzarella verwendet, \u00fcberrascht nicht. Eine Mitsch\u00fclerin meinte, der K\u00e4se schmecke irgendwie so als ob man Sahne der Schokolade beigemischt h\u00e4tte. Dem kann ich nur zustimmen, man hat das Gef\u00fchl, dass die hei\u00dfe Schokolade cremiger wird. Ich selbst war erst auch ziemlich misstrauisch, muss aber sagen, je \u00f6fter ich es esse, umso leckerer wird es. W\u00fcrdest du es probieren?<\/p>\n

Der April ist f\u00fcr mich auch immer ein besonderer Monat, weil ich meinen zweiten Geburtstag feiere. Am 23. April 2018 hatte ich einen heftigen Fahrradunfall mit Hirnbluten, Details kannst du hier nachlesen<\/a>. Jedes Jahr denke ich mir eine Torte aus, die ich zur Feier des Tages esse. Da mache ich auch eine gro\u00dfe Ausnahme, w\u00e4hrend ich von meinen Torten meist nur ein kleines Probierst\u00fcck esse, gibt es durchaus mal zwei oder drei St\u00fcck Torte an diesem besonderen Tag. Diesmal hatte ich irgendwie Lust auf Vanille und Erdbeere, deshalb gab es diese finnische Erdbeertorte<\/a>.<\/p>\n

\"\"<\/a>Und dann probierte ich mich noch im Gestalten von Blumen mit dem Palettenmesser<\/a>. Daf\u00fcr habe ich sogar an einem Online-Kurs von Kwun<\/a> teilgenommen. Mit einer Buttercreme, die zum gro\u00dfen Teil aus wei\u00dfer Schokolade besteht, hat es leider gar nicht geklappt, ich bin dann zu einem anderen Rezept umgeschwenkt, dass deutlich einfacher war. Au\u00dferdem ist es auch nicht ganz ohne mit Palettenmesser immer wieder Bl\u00fctenbl\u00e4tter zu kreiern, es dauerte eine Weile bis ich den Dreh raus hatte. Das Gute ist jedoch, dass man einfach Bl\u00fctenbl\u00e4tter immer wieder neu \u00fcben kann, wenn was nicht geworden ist, einfach wieder ein wenig Creme verstreichen und neu ein Blatt abstreichen. Das finde ich unglaublich befreiend, man kann einfach so lange \u00fcben bis man gl\u00fccklich ist. Au\u00dferdem besteht die Creme haupts\u00e4chlich aus Butter, so hatte ich einige Abende nach der Arbeit Zeit neu zu \u00fcben, Buttercreme aus dem K\u00fchlschrank holen, einfach kurz anf\u00f6nen und dann ging es wieder los. Super praktisch. \u00dcbrigens gibt es schon einen Beitrag auf meinem Blog zum Thema wie man Blumen aus Buttercreme macht<\/a>. Der Artikel ist bewusst Anf\u00e4ngern gewidmet und wird von euch viel aufgerufen. Deshalb gibt jetzt ganz neu einen Beitrag wie man Blumen mit dem Palettenmesser kreiert<\/a>.<\/p>\n

\"\"<\/a>Ich bin wirklich stolz auf diese Blumen mit dem Palettenmesser<\/a>, ein paar Mal habe ich schon \u00fcben k\u00f6nnen.<\/p>\n

Es ist jetzt nur ein paar Tage her, dass wir eine Party zum Thema „42 ist die Antwort auf alles“ geschmissen haben. Hintergrund ist, dass wir beide Jahrgang 1982 sind, sprich also beide dieses Jahr 42 Jahre alt werden. Zur Sicherheit, damit beziehe ich mich auf das Buch von Douglas Adams „Per Anhalter durch die Galaxis“. Keiner von uns hat im Mai Geburtstag, wir entschieden einfach kurzerhand ein zuf\u00e4lliges Datum zu w\u00e4hlen und unsere Geburtstag zusammen zu feiern. Nat\u00fcrlich musste ich die Geburtstagstorte machen (war ja klar) und so gab es einmal Erdbeer-Sahne-Torte<\/a> und argentinische Torte mit dulce de leche und Maronen<\/a>. Die Torte war am Ende fast komplett weg. Au\u00dferdem gab es noch uruguayische Empanadas<\/a> und kolumbianischen arroz con pollo<\/a>.<\/p>\n

\"42_cake\" <\/a> <\/div> <\/div>
\"42_party\" <\/a> <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>\n

Wir sind noch flei\u00dfig dabei Reste zu essen. Ich empfand die Party als vollen Erfolg. Ich entschied ein Quiz w\u00e4hrend der Party durchzuf\u00fchren. Kategorien waren unter anderem „Geografie“, „Jenny & Alex“ und „Computer“. Beide Gruppen waren so nah bei einander, dass es wahrscheinlich noch eine Weile diskutiert wird, wer am Ende wirklich gewonnen hat. In dem Sinne danke f\u00fcr den Fisch und auf das n\u00e4chste Mal!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Leider ist der Eintrag nur auf English verf\u00fcgbar.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16336,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[980],"tags":[],"class_list":["post-16335","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-coffee-with-jenny"],"yoast_head":"\nCoffee-Date 16 - Jenny is baking<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2024\/05\/27\/coffee-date-16\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Coffee-Date 16 - 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September 2024","format":false,"excerpt":"Heute gibt es Rahmkuchen. Das Rezept hat mir netterweise Susanne zugesteckt, ich kannte Rahmkuchen bisher noch nicht. Erst nachdem ich ein wenig recherchiert habe, habe ich festgestellt, dass es sich hierbei um einen K\u00e4sekuchen handelt, der mit Sauerrahm (saurer Sahne) zubereitet wird. Ich mag an diesem Kuchen, dass er a)\u2026","rel":"","context":"In "All Seasons"","block_context":{"text":"All Seasons","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/category\/all-seasons\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2024\/09\/Einfacher-Rahmkuchen.jpg?fit=534%2C801&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2024\/09\/Einfacher-Rahmkuchen.jpg?fit=534%2C801&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2024\/09\/Einfacher-Rahmkuchen.jpg?fit=534%2C801&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":9561,"url":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2019\/11\/08\/moist-apple-almond-cake\/","url_meta":{"origin":16335,"position":2},"title":"Saftiger Apfel-Mandel-Kuchen","author":"Jenny","date":"Freitag, der 8. November 2019","format":false,"excerpt":"Ich nehme Kuchen oft mit ins B\u00fcro. Meine Kollegen sind meine heimlichen Dauer-Testesser. Da ich oft Kuchen mit ins B\u00fcro nehme, ist ziemlich schnell klar, wenn ich einen \u00dcberflieger dabei habe. Das war definitiv der Fall bei diesem Apfel-Mandel-Kuchen. Auf einmal fand ich Post-Its mit folgenden Spr\u00fcchen: \"Danke an unsere\u2026","rel":"","context":"In "Cakes"","block_context":{"text":"Cakes","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/category\/cakes\/"},"img":{"alt_text":"Apfel-Mandel-Kuchen","src":"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2019\/10\/DSC05203.jpg?fit=534%2C801&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2019\/10\/DSC05203.jpg?fit=534%2C801&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2019\/10\/DSC05203.jpg?fit=534%2C801&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":10616,"url":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2020\/07\/17\/coffee-eclairs-dalgona-style\/","url_meta":{"origin":16335,"position":3},"title":"Eclairs mit Kaffeecreme Dalgona-Style","author":"Jenny","date":"Freitag, der 17. 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