{"id":16406,"date":"2024-05-05T07:00:00","date_gmt":"2024-05-05T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/jennyisbaking.com\/?p=16406"},"modified":"2025-04-13T17:46:06","modified_gmt":"2025-04-13T15:46:06","slug":"blumen-aus-buttercreme-mit-dem-palettenmesser","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2024\/05\/05\/blumen-aus-buttercreme-mit-dem-palettenmesser\/","title":{"rendered":"Dreidimensionale Blumen aus Buttercreme mit dem Palettenmesser"},"content":{"rendered":"

Heute geht es wieder einmal um Blumen und Bl\u00fcten aus Buttercreme. Mein Beitrag zu Blumen aus Buttercreme f\u00fcr Anf\u00e4nger<\/a> erfreut sich so gro\u00dfer Beliebtheit, sodass ich entschieden habe, heute gibt es nochmal die Version f\u00fcr Fortgeschrittene. Ja, nat\u00fcrlich habe ich auch ein bisschen auf den Muttertag geschielt, denn das ist der Tag, an dem es sich wohl lohnt sich hiermal mit Blumen auszuprobieren. Hast du schon mal versucht mit Buttercreme zu dekorieren? Wie ist es dir ergangen? Pssst, ich kann berichten, dass ich bei der ersten Buttercreme ein absolutes Fiasko erlebt habe, die Creme ist total abgeschmiert und ich war total ungl\u00fccklich.\u00a0 Siehst du, das passiert auch mir, aber f\u00fcr mich war aufgeben keine Option. Also habe ich recherchiert und andere Backbegeisterte gefragt, Hauptthema ist, dass man f\u00fcr diese Bl\u00fcten extrem feste Buttercreme braucht, damit die Bl\u00e4tter auch gut halten. Amerikanische Buttercreme ist mir einfach zu s\u00fc\u00df und mein erster Versuch mit Schokoladencreme ging total in die Hose. Aber das unten genannte Rezept hat super funktioniert. Ich muss sagen, daf\u00fcr, dass ich zum ersten Mal so richtig 3D-Bl\u00fcten gestaltet habe, bin ich wirklich stolz. Ich hoffe, dass du mithilfe dieses Beitrags ebenso lernen kannst dreidimensionale Blumen aus Buttercreme zu machen. Erwecke den Kuchenk\u00fcnstler in dir!<\/p>\n

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Hier der Ablauf in Bildern, wer es lieber im Videoformat anschaut, bitte einmal hier lang<\/a>:<\/p>\n

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Zun\u00e4chst brauchen wir ein eingef\u00e4rbtes Rechteck von ca. 1-2mm Dicke. Das Palettenmesser setzen wir im 45-Grad-Winkel an, es sollte ca. bis zur H\u00e4lfte der L\u00e4nge des Messers Creme aufgenommen werden. Ca. 5-9 Mal wird so Creme per Palettenmesser aufgenommen.<\/p>\n

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Danach nimmt man nochmal 5-9 Mal Creme auf, jedoch ca. auf der H\u00e4lfte der vorherigen H\u00f6he, man sieht im Hintergrund beim ehemaligen Rechteck ganz gut, dass ich einen gr\u00f6\u00dferen Anteil weniger Creme aufgenommen habe.<\/p>\n

\"Buttercreme-mit-dem-Palettenmesser-bearbeiten-3\" <\/a> <\/div> <\/div>
\"Buttercreme-mit-dem-Palettenmesser-bearbeiten-4\" <\/a> <\/div> <\/div>
\"Buttercreme-mit-dem-Palettenmesser-bearbeiten-5\" <\/a> <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>\n

Dadurch entsteht eine Art Dreieck, ein F\u00e4cher, dieser wird sp\u00e4ter ein Bl\u00fctenblatt. Man sollte \u00fcben sowohl von links als auch rechts Bl\u00fctenbl\u00e4tter aufzunehmen und diese dann auf die Oberfl\u00e4che setzen.\u00a0Nachdem man 5-6 solcher F\u00e4cher oder Bl\u00fctenbl\u00e4tter vorbereitet hat, kann man diese mit einem weiteren Palettenmesser entsprechend zu einer Bl\u00fcte zusammenlegen. Auf Backpapierquadraten habe ich diese dann erst einmal in den K\u00fchlschrank verfrachtet, um die erh\u00e4rteten Blumen dann auf der Torte anzubringen. Das Gr\u00fcnzeug habe ich direkt ohne K\u00fchlung an der Torte angebracht.<\/p>\n

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Ursprung Creme: Vanille Tanz<\/a><\/p>\n

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Rezept f\u00fcr Blumen aus Buttercreme mit dem Palettenmesser<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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Ich erkl\u00e4re hier wie man dreidimensionale Blumen aus Buttercreme mit dem Palettenmesser gestalten kann. Unten gibt es das Rezept f\u00fcr eine stabile Buttercreme, die fest genug ist.<\/p><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t

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Ingredients<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t