{"id":16908,"date":"2024-09-06T07:00:00","date_gmt":"2024-09-06T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/jennyisbaking.com\/?p=16908"},"modified":"2026-01-02T17:45:56","modified_gmt":"2026-01-02T16:45:56","slug":"pflaumenkuchen-mit-hefeteig-in-der-springform","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2024\/09\/06\/pflaumenkuchen-mit-hefeteig-in-der-springform\/","title":{"rendered":"Pflaumenkuchen aus der Springform"},"content":{"rendered":"

Wir sind hier ja nur zu zweit und deshalb dachte ich, einen ganzen Zwetschgendatschi vom Blech<\/a>, das ist zu viel des Guten. Also wollte ich einen Pflaumenkuchen mit Hefeteig in der Springform machen. Das geht schneller bei nur zwei Essern weg. Gesagt, getan. Tja, und dann machte ich mich also ans Werk und dann konnte ich gar nicht so schnell gucken, da war schon die H\u00e4lfte weg. Wie das?\u00a0 Der gute G\u00f6ttergatte guckte ganz unschuldig, er h\u00e4tte gerade mal drei St\u00fccke verputzt. Ob diese drei St\u00fccke eventuell ziemlich gro\u00df gewesen w\u00e4ren? Ja, hm, das k\u00e4me darauf an wie man ein Kuchenst\u00fcck definiert, so, so… Ich glaub, das Geheimnis ist, dass ich zumindest grob als Richtwert das Rezept von Alfons Schuhbeck<\/a> hergenommen habe, quasi der Vater aller Zwetschgendatschis. Bei so einem Namen kann ja nur Gutes bei rumkommen. Hier gibt es also die Variante mit einem Hefeteig, ganz vielen Zwetschgen und Zimtstreuseln, allerdings in etwas kleinerem Format in einer Springform. Wenn du keine Zeit f\u00fcr Hefeteig hast, probier dich an diesem Zwetschgendatschi mit Quark-\u00d6lteig<\/a>. \"\"<\/a>Ich habe ja schon ein Zwetschgendatschi-Rezept<\/a> auf dem Blog, aber ich wollte ein neues Rezept ausprobieren und ich brauchte ein anderes Format. Eine Springform sollte es sein. Also st\u00f6berte ich herum und probierte aus. Was ich an diesem Rezept besonder toll finde, ist die Zugabe von Mandelbl\u00e4ttchen bei den Streuseln, das ist echt nochmal ne Nummer besser, so lecker! Der Hefeteig ist relativ dick, aber ich wollte es diesmal so, das andere Rezept<\/a> ergibt einen viel d\u00fcnneren Boden. Hauptgrund sind die famosen Hefeteigkuchen<\/a> meiner Oma, da war der Teig auch eher dick und das wollte ich diesmal nachahmen. Ach ja, wie oft w\u00fcnschte ich mir, dass ich meiner Oma ein St\u00fcck Kuchen vorsetzen k\u00f6nnte und sie dann sagen soll, ob er ihr mundet. Aber das geht leider nicht mehr. Nun ja, wie dem auch sei, liebe Oma, hier also ein Pflaumenkuchen mit dickem Hefeteig, ich glaube so \u00e4hnlich h\u00e4ttest du ihn auch gemacht!<\/p>\n

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Pflaumenkuchen in einer Springform<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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Hier kommt der famose Zwetschgendatschi oder Pflaumenkuchen mit Hefeteig und Zimtstreuseln in verkleinerter Form in einer Springform daher.<\/p><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t

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Ingredients<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t