{"id":17095,"date":"2024-10-30T07:00:00","date_gmt":"2024-10-30T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/jennyisbaking.com\/?p=17095"},"modified":"2026-01-30T08:53:18","modified_gmt":"2026-01-30T07:53:18","slug":"schottische-cheese-scones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2024\/10\/30\/schottische-cheese-scones\/","title":{"rendered":"Schottische K\u00e4se-Scones (cheese scones)"},"content":{"rendered":"

Ich war vor kurzem das erste Mal in meinem Leben in Schottland im Urlaub mit meinem Mann. Wir waren w\u00e4hrend meiner Lieblingsjahrezeit da, Anfang Oktober. Fazit: Schottland ist wundersch\u00f6n und ich will unbedingt wieder hin. Nat\u00fcrlich haben wir Unmengen an schottischen K\u00f6stlichkeiten probiert wie z.B. Haggis. Schon sehr bald stellten wir fest, dass es in jedem noch so kleinen Caf\u00e9 immer eine „soup of the day“, also Tagessuppe zu kaufen gab. Sicherlich ist es dem langen, windigen und regnerischen Herbst und Winter geschuldet, Schotten scheinen Eint\u00f6pfe und Suppen zu lieben. Das ist auch nicht schwer nachzuvollziehen, nachdem man durchgefroren ist, ist so eine Suppe einfach perfekt. Interessanterweise wurden zur Suppe entweder dicke (!) Scheiben Sauerbrot gereicht oder aber Scones. Wenn Scones, dann oft „cheese scones“, also Scones mit K\u00e4se bzw. Cheddar. Die besten cheese scones gab es meiner Meinung nach in der Bad Girl Bakery<\/a> in Inverness (unbeauftragte Werbung). Leider war ich so begeistert und am Genie\u00dfen, dass ich ganz verga\u00df vom Scone ein Foto zu machen, beim Insta von Bad Girl Bakery<\/a> k\u00f6nnt ihr sie im Original bestaunen. Diese Scones nachzubacken machte ich mir dann zur Aufgabe.<\/p>\n

\"\"<\/a>Kaum zur\u00fcck in M\u00fcnchen, machte ich mich also ans Werk. Auch wenn die Dinger ziemlich schnell gemacht sind und auch nicht sonderlich lang im Ofen brauchen, gelang mir dann das Ergebnis wie ich es in Erinnerung hatte erst nach mehreren Versuchen. Gl\u00fccklicherweise gab es das Rezept der Scones von Bad Girl Bakery im Internet<\/a>, ich hatte also eine super Vorlage. Aber wie das oft so ist bei vermeindlich einfachen Rezepten, die richtig fluffig hinzukriegen ist tats\u00e4chlich eine Kunst. Hier gibt es meine Tipps nach einigen Versuchen, damit sie bei dir gleich beim ersten Mal klappen:<\/p>\n

Tipps f\u00fcr perfekte Scones<\/h2>\n