{"id":17416,"date":"2024-12-06T07:00:00","date_gmt":"2024-12-06T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/jennyisbaking.com\/?p=17416"},"modified":"2025-01-06T14:32:07","modified_gmt":"2025-01-06T13:32:07","slug":"scottish-tablet-oder-schottisches-fudge","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2024\/12\/06\/scottish-tablet-oder-schottisches-fudge\/","title":{"rendered":"Scottish Tablet oder Karamell-Fudge"},"content":{"rendered":"

Ich habe glaube ich schon erz\u00e4hlt, dass wir dieses Jahr im Herbst in Schottland waren. Was wir ganz viel gegessen haben? Tablet oder schottischen Karamell-Fudge. Achtung, das ist eher die h\u00e4rtere Variante, also nicht ganz so weich wie man es hier kennt. Mein Mann kennt es fast identisch als „panelitas“ aus Kolumbien, sodass ich zur\u00fcck in M\u00fcnchen nat\u00fcrlich Hand anlegen musste. Schnell Rezept rausgesucht und gemacht. Jedoch, ups, leider extrem sandig geworden und nicht so wie in Schottland gegessen. Also weiter gesucht und nochmal probiert. Diesmal bei „Granny’s Scottish Kitchen<\/a>“ gelandet und mit ihrem Rezept hat es dann einwandfrei geklappt. Die Gro\u00dfm\u00fctter wissen halt wie man es macht auch wenn man kein Thermometer und Co da hat. Jo, und deshalb gibt es also Scottish tablet oder eben Karamell-Fudge aus Schottland heute im Angebot. Man braucht Zeit f\u00fcr dieses Rezept, denn ganz Ganze k\u00f6chelt ziemlich lange auf dem Herd (ca. eine Stunde bis anderthalb), aber man kann derweil problemlos andere Sachen erledigen. Weiterer Pluspunkt sind die vier Zutaten und der Fakt, dass man kein Zuckerthermometer oder sonst was braucht, nur einen gro\u00dfen Topf sollte man haben. Wie sieht es aus, hast du Lust?<\/p>\n

\"\"<\/a>Scottish tablet oder Karamell-Fudge ist einerseits einfach zu machen, da man nur gelegentlich umr\u00fchren muss, nachdem man die Zutaten zusammenger\u00fchrt hat, aber andererseits kompliziert, weil man beim ersten Versuch nicht so richtig wei\u00df wann man denn genau die richtige Konsistenz erreicht hat. Da hilft nichts, einfach weiter probieren, mit der Zeit bekommt man ein besseres Gesp\u00fcr daf\u00fcr. Selbst wenn es zu hart wird und zu sandig, ist es immer noch lecker, man kann es dann auch einfach \u00fcber Eis kr\u00fcmeln oder in Tortenf\u00fcllungen. Wir haben es sogar zum S\u00fc\u00dfen von Porridge<\/a> verwendet. Ich bin mir sicher, mein Mann wird bald wieder neues bestellen.<\/p>\n

Ursprung: Granny’s Scottish Kitchen<\/a> (Youtube auf Englisch<\/em>)<\/p>\n

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Schottisches Tablet oder Karamell-Fudge<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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Schottisches Tablet oder Karamell-Fudge ist eher der harten Sorte. Dazu erw\u00e4rmt man mindestens eine Stunde vier Zutaten.<\/p><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t

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Ingredients<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t