{"id":17457,"date":"2025-01-10T07:00:00","date_gmt":"2025-01-10T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/jennyisbaking.com\/?p=17457"},"modified":"2026-01-15T16:21:28","modified_gmt":"2026-01-15T15:21:28","slug":"neu-aufgelegt-alfajores-marplatenses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2025\/01\/10\/neu-aufgelegt-alfajores-marplatenses\/","title":{"rendered":"Alfajores Marplatenses neu aufgelegt"},"content":{"rendered":"

Ich habe es schon oft gesagt und wiederhole mich, aber meine Lieblingskekse aus meinem Geburtsland Uruguay sind die sogenannten alfajores marpatenses<\/a>. Das sind Schoko-Doppelkese mit Karamell bzw. Dulce-de-leche-F\u00fcllung. Ich sag dir, ein Tr\u00e4umchen. Nat\u00fcrlich gibt es schon ein Rezept auf dem Blog<\/a>, wie k\u00f6nnte es anders sein, aber ich habe mir gedacht, diesmal will ich ein neues Rezept ausprobieren. Dieses Rezept folgt zu 100% dem Rezept von Isabel Vermal<\/a>, einer argentinischen Konditorin. Hauptunterschied zum vorherigen Rezept ist der Teig, bei ihr noch m\u00fcrber und mit einem h\u00f6heren Mehlanteil. Ich pers\u00f6nlich war mega begeistert, vielleicht hast du auch Lust.<\/p>\n

\"\"<\/a>Ja, man kann es nicht bestreiten, diese Kekse machen auf jeden Fall Arbeit. Erst erstellt man eine Art ger\u00fchrten M\u00fcrbeteig, dann m\u00fcssen die Doppelkekse gef\u00fcllt werden und zum Schluss noch in Schokolade getunkt. Das ist definitiv ein Keks, der seine Zeit braucht. Au\u00dferdem sind sie m\u00e4chtig, mehr als einen schafft man normalerweise nicht. Aber sie halten sehr lange und lassen sich auch super einfrieren. Es ist nicht von ungef\u00e4hr, dass Alfajores in Argentinien und Uruguay extrem beliebt sind. Angeblich sollen im Jahr 2023 pro Tag (!) in Argentinien 10 Millionen verkauft<\/a> worden sein, glaubt man dem argentinischem Forbes. Das w\u00fcrde im Umkehrschluss bedeuten, dass jeder Argentinier mehr als ein Alfajor pro Woche isst. Das ist doch mal eine Ansage, oder? Ich hoffe, ich kann dich dazu begeistern dich an diesen Keksen auszuprobieren.<\/p>\n

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Ursprung: Isabel Verma<\/a>l (Instagram auf Spanisch<\/em>)<\/p>\n

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Alfajores marplatenses: Schoko-Doppelkekse mit Karamellf\u00fcllung<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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Alfajores marplatenses sind Schoko-Doppelkekse mit Karamellf\u00fcllung und stammen aus Uruguay und Argentinien.<\/p><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t

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Ingredients<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t