{"id":17688,"date":"2025-02-21T07:00:48","date_gmt":"2025-02-21T06:00:48","guid":{"rendered":"https:\/\/jennyisbaking.com\/?p=17688"},"modified":"2025-02-21T18:29:12","modified_gmt":"2025-02-21T17:29:12","slug":"chocolate-chip-cookies-mit-whisky","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2025\/02\/21\/chocolate-chip-cookies-mit-whisky\/","title":{"rendered":"Chocolate-Chip-Cookies mit Whisky"},"content":{"rendered":"

Wer mich kennt, wei\u00df, dass ich ein gro\u00dfer Fan von Chocolate-Chip-Cookies bin. Nicht umsonst habe ich unz\u00e4hlige Rezepte ausprobiert bis ich bei diesem Rezept f\u00fcr Chocolate-Chip-Cookies<\/a> gelandet bin. Das hier vorgestellte Rezept enth\u00e4lt nicht nur Whisky, sondern auch Haferflocken und Roggenmehl. Es ist somit eine entfernte Verwandte des Originals, aber ich muss sagen, diese Cookies sind echt der Hammer, der Whisky-Geschmack kommt leicht durch, jedoch nicht so stark, dass es zuviel ist. Einziger Nachteil ist, dass diese Cookies unbedingt in den K\u00fchlschrank m\u00fcssen, mindestens ein paar Stunden, besser jedoch ca. 24 Stunden, bevor man sie b\u00e4ckt. Denn nur so kommt der Whisky-Geschmack angemessen durch.<\/p>\n

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Es \u00fcberrascht wohl nicht, dass ich einige Cookie-Rezepte auf dem Blog habe, die alle in die Richtung von Chocolate-Chip-Cookies gehen. Abgewandelt als Chocolate-Chip-Cookies mit gebr\u00e4unter Butter<\/a>, sogar eine aufw\u00e4ndigere Chocolate-Chip-Torte<\/a>, Bananen-Muffins mit Chcoolate-Chips<\/a> und auch vegane Chocolate-Chip-Cookies mit Tahini<\/a>. Eine F\u00fclle an weiteren Rezepten mit Chocolate-Chips kann man \u00fcber die Suchfunktion<\/a> finden. Nun aber nochmal zur\u00fcck zu diesen Cookies. Mein Mann meint die sind mindestens genauso gut wie das Original, wenn man gen\u00fcgend Geduld mitbringt, kommt der Whisky-Geschmack auch genau durch. Vielleicht hast du auch Lust auf dieses Rezept?<\/p>\n

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Ursprung: Angepasst von Handle the heat<\/a> (auf Englisch<\/em>)<\/p>\n

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Chocolate-Chip-Cookies mit Whisky<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tServes: Ca. 26 Cookies<\/span>\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t
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Diese Chocolate-Chip-Cookies mit Whisky sollten am besten 24 Stunden in den K\u00fchlschrank, dann kommt der Whisky-Geschmack genau richtig gut durch. Sie enthalten au\u00dferdem Haferflocken und Roggenmehl.<\/p><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t

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Ingredients<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t
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  • 150g Butter<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 200g brauner Zucker<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 1 Ei und ein Eigelb<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 1 TL Vanilleextrakt<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 45g Whisky oder Bourbon<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 45g Milch<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 180g kernige Haferflocken<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 160g Mehl, Type 550<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 90g Roggenmehl<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 1 TL Backpulver<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 1\/2 TL Natron<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 150g Schokotropfen plus weitere zum Dekorieren<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • Ggf. grobk\u00f6rniges Salz<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t
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    Instructions<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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    Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen, dann in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben und mit dem braunen Zucker verr\u00fchren. Etwas abk\u00fchlen lassen und dann Ei und Eigelb einr\u00fchren. Vanilleextrakt, Alkohol und Milch ebenfalls kurz einr\u00fchren. Dann die restlichen Zutaten einr\u00fchren bis alles vermengt ist. In einer luftdichten Sch\u00fcssel mit Deckel mindestens ein paar Stunden, besser noch \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank k\u00fchlen. Am Folgetag mit einem Essl\u00f6ffel Teig abnehmen und zu B\u00e4llchen formen, diese plattdr\u00fccken, die Cookies gehen nur wenig auf. <\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

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    Den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze heizen und ca. 12 Cookies auf ein Backblech, das mit Backpapier belegt wurde, legen. Um die 10 Minuten auf mittlerer Schiene backen, nur die R\u00e4nder sollten leicht br\u00e4unen. Evtl. weitere Schokotropfen und etwas grobk\u00f6rniges Salz in die gebackenen Cookies dr\u00fccken und genie\u00dfen.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t