{"id":17899,"date":"2025-04-04T07:00:24","date_gmt":"2025-04-04T05:00:24","guid":{"rendered":"https:\/\/jennyisbaking.com\/?p=17899"},"modified":"2026-02-26T20:00:51","modified_gmt":"2026-02-26T19:00:51","slug":"drei-verschiedene-osterkekse-oder-platzchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2025\/04\/04\/drei-verschiedene-osterkekse-oder-platzchen\/","title":{"rendered":"Drei verschiedene Osterkekse"},"content":{"rendered":"<p>Wow, ich war anscheinend naiv. Als ich euch n\u00e4mlich gefragt habe, ob ihr die Rezepte f\u00fcr meine Osterkekse haben wollt, haben 82% von euch auf <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/jennysbakingblog\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Instagram<\/a> gesagt, sehr gern. Das habe ich irgendwie nicht erwartet. Ich finde es ja super traurig, dass in Deutschland Pl\u00e4tzchen eigentlich nur in der Weihnachtszeit gebacken werden. Ich esse Cookies das ganze Jahr \u00fcber gern. Deshalb gibt es hier zwischendurch auch mal Cookie-Rezepte, das letzte erst im Februar, da gab es <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2025\/02\/21\/chocolate-chip-cookies-mit-whisky\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Chocolate-Chip-Cookies mit Whisky<\/a>. Umso mehr freut es mich, dass zu Ostern wohl dann doch auch Pl\u00e4tzchen oder Kekse gebacken werden d\u00fcrfen. Ich habe wie so oft wieder mal <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2020\/10\/30\/tipps-und-tricks-um-die-perfekte-plaetzchendose-per-post-zu-verschicken\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pl\u00e4tzchen per Post<\/a> verschickt. Heute gibt es also gleich drei Sorten im Angebot, Haselnuss-Pl\u00e4tzchen in Hasenform, Zitronenpl\u00e4tzchem mit Lemon Curd, ebenfalls mit einem Hasen-Ausstecher, und dann noch einfache Ausstechkekse mit Eiwei\u00dfglasur, mit denen ich die L\u00e4mmchen als auch Eier bemalt habe. Die ersten beiden Rezepte sind Doppelkekse, quasi <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2017\/12\/08\/linzer-cookies\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Linzer oder Spitzbuben<\/a>, die mit etwas Marmelade oder Haselnusscreme zusammengehalten werden. Ich habe das Loch f\u00fcr die P\u00fcschel einfach mit einer T\u00fclle ausgestochen. Bei den Ausstechkeksen habe ich eine Eiwei\u00dfglasur hergenommen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/2025\/04\/04\/drei-verschiedene-osterkekse-oder-platzchen\/drei-verschiedene-osterplatzchen-1\/\" rel=\"attachment wp-att-17945\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"17945\" data-permalink=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2025\/04\/04\/drei-verschiedene-osterkekse-oder-platzchen\/drei-verschiedene-osterplatzchen-1\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2025\/04\/Drei-verschiedene-Osterplatzchen-1.jpg?fit=534%2C801&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"534,801\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Drei-verschiedene-Osterpla\u0308tzchen-1\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2025\/04\/Drei-verschiedene-Osterplatzchen-1.jpg?fit=534%2C801&amp;ssl=1\" class=\"aligncenter size-full wp-image-17945\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2025\/04\/Drei-verschiedene-Osterplatzchen-1.jpg?resize=534%2C801&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"534\" height=\"801\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2025\/04\/Drei-verschiedene-Osterplatzchen-1.jpg?w=534&amp;ssl=1 534w, https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2025\/04\/Drei-verschiedene-Osterplatzchen-1.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 534px) 100vw, 534px\" \/><\/a><!--more--><\/p>\n<p>Hier also kurz aufgelistet welche drei Pl\u00e4tzchen ich gebacken habe. F\u00fcr alle gibt es das Rezept weiter unten. Nat\u00fcrlich sind die Keksausstecher in dieser Form nicht verpflichtend, man kann sicher auch andere sch\u00f6ne Osterformen hernehmen.<\/p>\n<h2>1. Haselnusskekse in Hasenform mit Giotto-P\u00fcschel<\/h2>\n<p>Absoluter Hingucker und ein Traum f\u00fcr alle Haselnussliebhaber. Sicher auch m\u00f6glich mit anderen N\u00fcssen. Ursprung: <a href=\"https:\/\/www.einfachmalene.de\/giotto-platzchen-mit-haselnusscreme\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Einfach Malene<\/a> (mein angepasstes Rezept unten)<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/2025\/04\/04\/drei-verschiedene-osterkekse-oder-platzchen\/haselnuss-hasen\/\" rel=\"attachment wp-att-17947\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"17947\" data-permalink=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2025\/04\/04\/drei-verschiedene-osterkekse-oder-platzchen\/haselnuss-hasen\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2025\/04\/Haselnuss-Hasen.jpg?fit=534%2C801&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"534,801\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Haselnuss-Hasen\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2025\/04\/Haselnuss-Hasen.jpg?fit=534%2C801&amp;ssl=1\" class=\"aligncenter size-full wp-image-17947\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2025\/04\/Haselnuss-Hasen.jpg?resize=534%2C801&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"534\" height=\"801\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2025\/04\/Haselnuss-Hasen.jpg?w=534&amp;ssl=1 534w, https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2025\/04\/Haselnuss-Hasen.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 534px) 100vw, 534px\" \/><\/a><\/p>\n<h2>2. Zitronen-Hasen mit Lemon Curd als Doppelkekse<\/h2>\n<p>Ein erfrischendes Zitronenrezept zu Ostern. Hier als Doppelkeks verarbeitet und mit Lemon Curd zusammengehalten. Ursprung: <a href=\"https:\/\/www.oetker.de\/rezepte\/r\/zitronenkuesse\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Dr. Oetker<\/a> (mein angepasstes Rezept unten)<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/2025\/04\/04\/drei-verschiedene-osterkekse-oder-platzchen\/zitronen-hasen-mit-lemon-curd\/\" rel=\"attachment wp-att-17948\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"17948\" data-permalink=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2025\/04\/04\/drei-verschiedene-osterkekse-oder-platzchen\/zitronen-hasen-mit-lemon-curd\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2025\/04\/Zitronen-Hasen-mit-Lemon-Curd.jpg?fit=534%2C801&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"534,801\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Zitronen-Hasen-mit-Lemon-Curd\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2025\/04\/Zitronen-Hasen-mit-Lemon-Curd.jpg?fit=534%2C801&amp;ssl=1\" class=\"aligncenter size-full wp-image-17948\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2025\/04\/Zitronen-Hasen-mit-Lemon-Curd.jpg?resize=534%2C801&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"534\" height=\"801\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2025\/04\/Zitronen-Hasen-mit-Lemon-Curd.jpg?w=534&amp;ssl=1 534w, https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2025\/04\/Zitronen-Hasen-mit-Lemon-Curd.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 534px) 100vw, 534px\" \/><\/a><\/p>\n<h2>3. L\u00e4mmchen als Ausstechkekse mit Eiwei\u00dfglasur<\/h2>\n<p>Diese L\u00e4mmchen sind aus <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2018\/04\/23\/ten-tips-on-how-to-deal-with-pie-crust\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">einfachem M\u00fcrbeteig<\/a> und werden mit einer Eiwei\u00dfglasur dekoriert. Auch die Eier habe ich so zubereitet, die hier auf den Fotos mit abgebildet sind. In <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DIDYcR8NPVU\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">diesem Video<\/a> kann man sehen wie ich sie zubereite. Ursprung: <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2018\/01\/19\/cute-elephant-cookies-for-a-baby-shower\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mein Lieblingsrezept f\u00fcr Ausstechkekse mit Eiwei\u00dfglasur<\/a> (Rezept unten)<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/2025\/04\/04\/drei-verschiedene-osterkekse-oder-platzchen\/lamm-ausstechkekse-mit-eiweisglasur\/\" rel=\"attachment wp-att-17949\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"17949\" data-permalink=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2025\/04\/04\/drei-verschiedene-osterkekse-oder-platzchen\/lamm-ausstechkekse-mit-eiweisglasur\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2025\/04\/Lamm-Ausstechkekse-mit-Eiweisglasur.jpg?fit=534%2C801&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"534,801\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Lamm-Ausstechkekse-mit-Eiwei\u00dfglasur\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2025\/04\/Lamm-Ausstechkekse-mit-Eiweisglasur.jpg?fit=534%2C801&amp;ssl=1\" class=\"aligncenter size-full wp-image-17949\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2025\/04\/Lamm-Ausstechkekse-mit-Eiweisglasur.jpg?resize=534%2C801&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"534\" height=\"801\" 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class=\"recipe-header\">\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"recipe-title-header\">\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2>Drei Rezepte f\u00fcr Oster-Kekse<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"recipe-meta\">\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"meta-row\">\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"meta-row\">\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"meta-row\">\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<i class=\"far fa-clock\"><\/i> \r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"recipe-meta-item\">Prep Time: 2hr<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"separator\">&#8211;<\/span>\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"recipe-meta-item\">Cooking Time: 10min<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"separator\">&#8211;<\/span>\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"recipe-meta-item\">Total Time: 3hr<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"sep-line\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"recipe-description\"><p>Hier werden drei Rezepte f\u00fcr Oster-Kekse vorgestellt: ein Haselnuss-Hase, ein Zitronen-Hase mit Lemon Curd und einfache Ausstechpl\u00e4tzchen mit Eiwei\u00dfglasur.<\/p><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"recipe-ingredients\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<h3 class=\"recipe-title\">Ingredients<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t<ul>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span><b>Haselnuss-Kekse<\/b><\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>250g Mehl, Tpe 405<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>100g gemahlene Haseln\u00fcsse<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>90g wei\u00dfer Zucker<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>1 TL Vanilleextrakt<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>125g Butter<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>1 Ei<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>1-5 EL Milch<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>Haselnusscreme (ich hatte die von \"Gl\u00fcck\")<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>Giotto f\u00fcr die Hasenp\u00fcschel<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span><\/br><\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span><b>Zitronen-H\u00e4schen<\/b><\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>225g Mehl, Type 405<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>100g weiche Butter<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>50g wei\u00dfer Zucker<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>1 TL Vanilleextrakt<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>Zeste einer Biozitrone<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>100g Lemon Curd, hier bevorzuge ich gekauftes wie z.B. <a href=\"https:\/\/www.mueller.de\/p\/chivers-lemon-curd-IPN3021900\/?_pmclid=b_21407443_wp_4754915_k_6951541&amp;gad_source=1&amp;gclid=Cj0KCQjw16O_BhDNARIsAC3i2GCtNGwRIPjefclFIchVD-XuJEOEEI4y4Q7HanjDm5KaJu6wxYYUmNAaAv4zEALw_wcB\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">dieses<\/a>, da es fester ist als selbstgemacht<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>1-3 EL Milch<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>Weiteres Lemon Curd f\u00fcr die Hasenp\u00fcschel<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span><\/br><\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span><b>Lamm-Kekse<\/b><\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>Vorlage waren diese <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2018\/01\/19\/cute-elephant-cookies-for-a-baby-shower\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Ausstechkekse<\/a><\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"recipe-method\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<h3 class=\"recipe-title\">Instructions<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"step\">\r\n\t\t\t\t\t<span class=\"step-number\">1<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"step-content\">\r\n\t\t\t\t\t\t<p>F\u00fcr die <b>Haselnuss-Kekse<\/b> alle Zutaten vom Mehl bis zur Butter in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben und per Hand oder Maschine in gro\u00dfe Streusel verreiben. Dann das Ei hinzugeben. Ich musste noch relativ viel Milch hinzugeben bis ich einen glatten Teig erhalten habe. In einer luftdichten Form mindestens eine halbe Stunde im K\u00fchlschrank k\u00fchlen. Tipp: alle Teige m\u00fcssen k\u00fchlen, wenn du mehr Sorten machst, am besten alle Teige ansetzen und dann gleichzeitig k\u00fchlen. <\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"step\">\r\n\t\t\t\t\t<span class=\"step-number\">2<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"step-content\">\r\n\t\t\t\t\t\t<p>Auf einer bemehlten Fl\u00e4che d\u00fcnn ausrollen, Hasen ausstechen. Meine Form war ca. 7,5cm. In jeden zweiten Hasen ein Loch f\u00fcr das P\u00fcschel stechen, ich habe das mit einer T\u00fclle gemacht. Den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. Die ausgestochenen Kekse nach Sicht ca. 8-10min backen, sie k\u00f6nnen noch etwas heller sein. Die Haselnusscreme leicht erw\u00e4rmen und dann etwas mit einem L\u00f6ffel auf einem ganzen Hasen verstreichen. Einen Hasen mit Loch aufkleben. Giotto halbieren und auf die Unterseite ebenfalls Creme verteilen und dann auf das Loch kleben. <\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"step\">\r\n\t\t\t\t\t<span class=\"step-number\">3<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"step-content\">\r\n\t\t\t\t\t\t<p>F\u00fcr die <b>Zitronen-H\u00e4schen<\/b> alle Zutaten bis zur Milch in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel bei nieriger Stufe miteinander verr\u00fchren. Falls der Teig sich nicht verbindet, etwas Milch hinzugeben. Ich musste 3 EL hinzugeben. Zu einem glatten Teig verarbeiten. In einer luftdichten Form mindestens eine halbe Stunde k\u00fchlen. <\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"step\">\r\n\t\t\t\t\t<span class=\"step-number\">4<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"step-content\">\r\n\t\t\t\t\t\t<p>Auf einer bemehlten Arbeitsfl\u00e4che d\u00fcnn ausrollen, Hasen ausstechen. Meine Form war ca. 7,5cm. In jeden zweiten Hasen ein Loch f\u00fcr das P\u00fcschel stechen, ich habe das mit einer T\u00fclle gemacht. Den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. Die ausgestochenen Kekse nach Sicht ca. 8-10min backen, sie k\u00f6nnen noch etwas heller sein. Das \u00fcbrige Lemon Curd leicht erw\u00e4rmen und auf einem ganzen Hasen etwas Curd mit einem L\u00f6ffel verstreichen. Wo das P\u00fcschel ist, sollte am meisten Curd sein. Hasen mit Loch aufsetzen und am besten im K\u00fchlschrank erh\u00e4rten lassen. <\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"step\">\r\n\t\t\t\t\t<span class=\"step-number\">5<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"step-content\">\r\n\t\t\t\t\t\t<p>F\u00fcr die <b>Lamm-Kekse<\/b> bitte einmal <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2018\/01\/19\/cute-elephant-cookies-for-a-baby-shower\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">hier<\/a> schauen. Um das Fell plastisch wirken zu lassen, habe ich noch mehr Puderzucker hinzugef\u00fcgt, sodass die Masse super z\u00e4h war und sich richtig gut mit einer ganz kleinen Sternt\u00fclle aufspritzen lie\u00df. Dazu kann man sich <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DIDYcR8NPVU\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">dieses Video<\/a> anschauen. Mit einem Zahnstocher habe ich dann noch weiteres \"Fell\" eingearbeitet. Mehrere Stunden trocknen lassen und dann genie\u00dfen.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t<script type=\"application\/ld+json\">\r\n\t\t\t{\r\n\t\t\t  \"@context\": \"http:\/\/schema.org\",\r\n\t\t\t  \"@type\": \"Recipe\",\r\n\t\t\t  \"url\": \"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2025\/04\/04\/drei-verschiedene-osterkekse-oder-platzchen\/\",\r\n\t\t\t  \"author\": {\r\n\t\t\t\t\"@type\": \"Thing\",\r\n\t\t\t\t\"name\": \"\"\r\n\t\t\t  },\r\n\t\t\t  \"datePublished\": \"Freitag, der  4. April 2025\",\r\n\t\t\t  \"cookTime\": \"PT10M\",\r\n\t\t\t  \t\t\t  \"description\": \"Hier werden drei Rezepte f\u00fcr Oster-Kekse vorgestellt: ein Haselnuss-Hase, ein Zitronen-Hase mit Lemon Curd und einfache Ausstechpl\u00e4tzchen mit Eiwei\u00dfglasur.\",\r\n\t\t\t  \"image\": \"https:\/\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2025\/04\/Drei-verschiedene-Osterplatzchen.jpg\",\r\n\t\t\t  \"recipeIngredient\": [\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"<b>Haselnuss-Kekse<\/b>\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"250g Mehl, Tpe 405\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"100g gemahlene Haseln\u00fcsse\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"90g wei\u00dfer Zucker\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"1 TL Vanilleextrakt\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"125g Butter\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"1 Ei\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"1-5 EL Milch\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"Haselnusscreme (ich hatte die von 'Gl\u00fcck')\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"Giotto f\u00fcr die Hasenp\u00fcschel\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"<\/br>\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"<b>Zitronen-H\u00e4schen<\/b>\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"225g Mehl, Type 405\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"100g weiche Butter\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"50g wei\u00dfer Zucker\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"1 TL Vanilleextrakt\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"Zeste einer Biozitrone\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"100g Lemon Curd, hier bevorzuge ich gekauftes wie z.B. <a href=\"https:\/\/www.mueller.de\/p\/chivers-lemon-curd-IPN3021900\/?_pmclid=b_21407443_wp_4754915_k_6951541&amp;gad_source=1&amp;gclid=Cj0KCQjw16O_BhDNARIsAC3i2GCtNGwRIPjefclFIchVD-XuJEOEEI4y4Q7HanjDm5KaJu6wxYYUmNAaAv4zEALw_wcB\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">dieses<\/a>, da es fester ist als selbstgemacht\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"1-3 EL Milch\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"Weiteres Lemon Curd f\u00fcr die Hasenp\u00fcschel\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"<\/br>\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"<b>Lamm-Kekse<\/b>\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"Vorlage waren diese <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2018\/01\/19\/cute-elephant-cookies-for-a-baby-shower\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Ausstechkekse<\/a>\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t  ],\r\n\t\t\t  \"name\": \"Drei Rezepte f\u00fcr Oster-Kekse\",\r\n\t\t\t  \"nutrition\": {\r\n\t\t\t\t\"@type\": \"NutritionInformation\",\r\n\t\t\t\t\"calories\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"carbohydrateContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"cholesterolContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"fatContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"fiberContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"proteinContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"saturatedFatContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"sodiumContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"sugarContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"transFatContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"unsaturatedFatContent\": \"\"\r\n\t\t\t  },\r\n\t\t\t  \"prepTime\": \"P\",\r\n\t\t\t  \"totalTime\": \"P\",\r\n\t\t\t  \"recipeCategory\":\"\",\r\n\t\t\t  \"recipeCuisine\":\"\",\r\n\t\t\t  \"keywords\": \"\",\t\t\t  \r\n\t\t\t  \"recipeInstructions\": [\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"F\u00fcr die <b>Haselnuss-Kekse<\/b> alle Zutaten vom Mehl bis zur Butter in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben und per Hand oder Maschine in gro\u00dfe Streusel verreiben. Dann das Ei hinzugeben. Ich musste noch relativ viel Milch hinzugeben bis ich einen glatten Teig erhalten habe. In einer luftdichten Form mindestens eine halbe Stunde im K\u00fchlschrank k\u00fchlen. Tipp: alle Teige m\u00fcssen k\u00fchlen, wenn du mehr Sorten machst, am besten alle Teige ansetzen und dann gleichzeitig k\u00fchlen. \",\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Auf einer bemehlten Fl\u00e4che d\u00fcnn ausrollen, Hasen ausstechen. Meine Form war ca. 7,5cm. In jeden zweiten Hasen ein Loch f\u00fcr das P\u00fcschel stechen, ich habe das mit einer T\u00fclle gemacht. Den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. Die ausgestochenen Kekse nach Sicht ca. 8-10min backen, sie k\u00f6nnen noch etwas heller sein. Die Haselnusscreme leicht erw\u00e4rmen und dann etwas mit einem L\u00f6ffel auf einem ganzen Hasen verstreichen. Einen Hasen mit Loch aufkleben. Giotto halbieren und auf die Unterseite ebenfalls Creme verteilen und dann auf das Loch kleben. \",\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"F\u00fcr die <b>Zitronen-H\u00e4schen<\/b> alle Zutaten bis zur Milch in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel bei nieriger Stufe miteinander verr\u00fchren. Falls der Teig sich nicht verbindet, etwas Milch hinzugeben. Ich musste 3 EL hinzugeben. Zu einem glatten Teig verarbeiten. In einer luftdichten Form mindestens eine halbe Stunde k\u00fchlen. \",\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Auf einer bemehlten Arbeitsfl\u00e4che d\u00fcnn ausrollen, Hasen ausstechen. Meine Form war ca. 7,5cm. In jeden zweiten Hasen ein Loch f\u00fcr das P\u00fcschel stechen, ich habe das mit einer T\u00fclle gemacht. Den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. Die ausgestochenen Kekse nach Sicht ca. 8-10min backen, sie k\u00f6nnen noch etwas heller sein. Das \u00fcbrige Lemon Curd leicht erw\u00e4rmen und auf einem ganzen Hasen etwas Curd mit einem L\u00f6ffel verstreichen. Wo das P\u00fcschel ist, sollte am meisten Curd sein. Hasen mit Loch aufsetzen und am besten im K\u00fchlschrank erh\u00e4rten lassen. \",\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"F\u00fcr die <b>Lamm-Kekse<\/b> bitte einmal <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2018\/01\/19\/cute-elephant-cookies-for-a-baby-shower\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">hier<\/a> schauen. Um das Fell plastisch wirken zu lassen, habe ich noch mehr Puderzucker hinzugef\u00fcgt, sodass die Masse super z\u00e4h war und sich richtig gut mit einer ganz kleinen Sternt\u00fclle aufspritzen lie\u00df. Dazu kann man sich <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DIDYcR8NPVU\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">dieses Video<\/a> anschauen. Mit einem Zahnstocher habe ich dann noch weiteres 'Fell' eingearbeitet. Mehrere Stunden trocknen lassen und dann genie\u00dfen.\"\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t  ],\r\n\t\t\t  \t\t\t  \"recipeYield\": \"\"\t\t\t  \t\t\t}\r\n\t\t<\/script>\r\n\t\t\r\n\t<\/div>\r\n\t<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/2025\/04\/04\/drei-verschiedene-osterkekse-oder-platzchen\/drei-verschiedene-osterkekse-rezepte\/\" rel=\"attachment wp-att-17952\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"17952\" data-permalink=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2025\/04\/04\/drei-verschiedene-osterkekse-oder-platzchen\/drei-verschiedene-osterkekse-rezepte\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2025\/04\/Drei-verschiedene-Osterkekse-Rezepte.jpg?fit=534%2C801&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"534,801\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Drei-verschiedene-Osterkekse-Rezepte\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2025\/04\/Drei-verschiedene-Osterkekse-Rezepte.jpg?fit=534%2C801&amp;ssl=1\" class=\"aligncenter size-full wp-image-17952\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2025\/04\/Drei-verschiedene-Osterkekse-Rezepte.jpg?resize=534%2C801&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"534\" height=\"801\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2025\/04\/Drei-verschiedene-Osterkekse-Rezepte.jpg?w=534&amp;ssl=1 534w, https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2025\/04\/Drei-verschiedene-Osterkekse-Rezepte.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 534px) 100vw, 534px\" \/><\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Leider ist der Eintrag nur auf English verf\u00fcgbar.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17944,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[4,382,6,555],"tags":[2828,591,41,697,46,69,696,2825,91,2826,2827,1075,1074],"class_list":["post-17899","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cookies","category-cookieskekseplatzchen","category-easter","category-ostern","tag-ausstechkekse","tag-ausstechplatzchen","tag-cookie","tag-cookies","tag-easter","tag-keks","tag-kekse","tag-osterkekse","tag-ostern","tag-osterplatzchen","tag-pkatzchen","tag-recipes","tag-rezepte"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.9 - 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