{"id":18484,"date":"2025-09-19T07:00:22","date_gmt":"2025-09-19T05:00:22","guid":{"rendered":"https:\/\/jennyisbaking.com\/?p=18484"},"modified":"2025-09-21T11:40:08","modified_gmt":"2025-09-21T09:40:08","slug":"tres-leches-kuchen-aus-mexiko","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2025\/09\/19\/tres-leches-kuchen-aus-mexiko\/","title":{"rendered":"Tres-Leches-Kuchen aus Mexiko"},"content":{"rendered":"

Tres leches, also drei Milchsorten, oder tarta de tres leches, ist ein ber\u00fchmter Kuchen aus Mexiko. Ich wollte ihn schon lange hier vorstellen, bin aber nie dazu gekommen. Heute schaffe ich es endlich und kann diesen ber\u00fchmten Kuchen aus Mexiko vorstellen. Es ist quasi ein Biskuitteig, der mit drei Milchsorten (Kondensmilch, ges\u00fc\u00dfte Kondensmilch und Sahne) getr\u00e4nkt wird und dadurch besonders saftig und lecker wird.\u00a0 Auf den Biskuit kommt dann noch eine Schicht Schlagsahne, die mit Zimt bestreut wird. Wer Milch- und Vanillegeschmack mag, kommt bei diesem Kuchen voll auf seine Kosten.
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Tres-leches-Kuchen scheint in Lateinamerika ganz unterschiedlich zubereitet zu werden. Am bekanntesten ist die Variante aus Mexiko, die ich hier vorstelle. Zwar ist allen gemein, dass diverse Milchprodukte verwendet werden, meist welche mit h\u00f6herem Fettgehalt wie zum Beispiel Kondensmilch oder Schlagsahne, aber hier h\u00f6rt die Gemeinsamtkeit auch schon auf. Es gibt Varianten mit R\u00fchrteig, welche, die statt einer Sahneschicht Baiser herstellen, was dann aber sehr s\u00fc\u00df wird und noch weitere Varianten mit Fr\u00fcchten. Ich wollte hier im ersten Schritt erst einmal den Klassiker vorstellen und der ist aus Mexiko. Nach meiner Recherche scheint dazu ein Biskuitteig mit Milchsorten getr\u00e4nkt werden, zwar gibt es nicht immer die Sahneschicht, ich fand es aber ganz lecker. Zur Not kann man diese auch weglassen.<\/p>\n

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Tres-Leches-Kuchen aus Mexiko<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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Tres-Leches-Kuchen ist ein Biskuit aus Mexiko, der mit drei Milchsorten getr\u00e4nkt wird und eine Schicht Schlagsahne enth\u00f6lt.<\/p><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t

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Ingredients<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t