{"id":19105,"date":"2026-01-09T07:00:52","date_gmt":"2026-01-09T06:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/jennyisbaking.com\/?p=19105"},"modified":"2026-03-09T18:05:31","modified_gmt":"2026-03-09T17:05:31","slug":"vori-vori-beste-suppe-aus-paraguay","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2026\/01\/09\/vori-vori-beste-suppe-aus-paraguay\/","title":{"rendered":"Vori Vori, beste paraguayische Suppe"},"content":{"rendered":"

Heute gibt es Vori Vori oder Bori Bori, eine Suppe aus Paraguay, die kleine Maismehlb\u00e4llchen als Hauptmerkmal hat. Der Name der Suppe „vori vori“ bedeutet in der Sprache Guarani „viele B\u00e4llchen“. Guarani scheint wie auch andere Sprachen einfach ein Wort zwei Mal nacheinander zu nennen, wenn man damit den Plural bezeichnen will. Vori Vori ist 2026 als beste Suppe der Welt vom Tasteatlas<\/a> erkl\u00e4rt worden. Die Suppe ist relativ schnell gemacht, im Original br\u00e4t man H\u00e4hnchen an, dann Gem\u00fcse und schon geht es daran die Suppe mit Wasser aufzuf\u00fcllen und zu k\u00f6cheln. Am Ende kommen die charakterischtischen Maismehlb\u00e4llchen hinzu und werden ca. 10min gar gekocht. So hat man eine w\u00e4rmende und nahrhafte Suppe, die besonders in den Wintermonaten die Seele w\u00e4rmt.<\/p>\n

\"\"<\/a>Ich muss zugeben, dass ich bis dato nicht von dieser Suppe geh\u00f6rt hatte. Da ich aber immer gerne Neues lerne, begann ich zu recherchieren. Maismehlb\u00e4llchen in eine Suppe zu geben, klang nach einer sehr guten Idee. In Kolumbien und Venezuela sind Maismehlfladen, die sogenannten arepas<\/a> mit unserem Brot gleichzusetzen. Sie werden in vielen verschiedenen Formen und Arten gereicht. Dass man in Paraguay aus dem Maismehl B\u00e4llchen formt und zur Suppe gibt, wieso nicht? Hier ist es ja auch \u00fcblich Kl\u00f6\u00dfe, Croutons oder andere Teigwaren in der Suppe zu garen. Als ich also meinem Mann vorschlug, dass ich diese Suppe aus Paraguay ausprobieren wollte, war er gleich dabei. Ich machte mich also ans Werk und war \u00fcberrascht, wenig Aufwand, aber gro\u00dfe Wirkung. Diese Suppe gibt es jetzt sicher \u00f6fter bei uns, vielen Dank, Paraguay!<\/p>\n

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Ursprung: Emi B\u00e1ez <\/span><\/a>auf Instagram (auf Spanisch<\/em>)<\/p>\n

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Vori-Vori-Suppe aus Paraguay<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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Vori-Vori-Suppe aus Paraguay hat als Hauptmerkmal kleine Maismehl-B\u00e4llchen. Ich mache sie hier ganz traditionell mit H\u00fchnchen und K\u00fcrbis.<\/p><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t

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Ingredients<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t