{"id":19704,"date":"2026-06-19T07:00:01","date_gmt":"2026-06-19T05:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/jennyisbaking.com\/?p=19704"},"modified":"2026-06-20T09:06:15","modified_gmt":"2026-06-20T07:06:15","slug":"chicha-morada-aus-peru-mit-lila-mais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2026\/06\/19\/chicha-morada-aus-peru-mit-lila-mais\/","title":{"rendered":"Chica Morada – Erfrischungsgetr\u00e4nk aus Peru mit lila Mais"},"content":{"rendered":"

Macht ihr Impulsivk\u00e4ufe? Mir passiert das manchmal bei Lebensmitteln. Wir waren in einem lateinamerikanischen Gesch\u00e4ft unterwegs. Dort habe ich diesen lila Mais<\/a> (auf Spanisch ma\u00edz morado) entdeckt und dachte, der sieht ja cool aus, den nehm ich mit. Erst im Nachhinein hab ich mich hingesetzt und geschaut, was es so f\u00fcr Rezepte damit gibt. Am allermeisten scheint tats\u00e4chlich chicha morada, dieses Erfrischungsgetr\u00e4nk aus Peru draus gemacht zu werden. Und da es hier gerade krass hei\u00df ist, hab ich mich also ans Werk gemacht. Erfrischungsgetr\u00e4nk ganz ohne Alkohol und mit einer richtig coolen Farbe? Bin ich dabei. Nachdem mein Mann und ich es gek\u00fchlt probiert haben, waren wir beide begeistert. Gerade an einem hei\u00dfen Tag ist dieses Getr\u00e4nk wirklich erfrischend. Es enth\u00e4lt etwas Zucker, aber nicht so viel, dass man als wirklichen Durstl\u00f6scher ganz viel Wasser hinterher trinken muss. Mein Mann (Kolumbianer), hatte es schon \u00f6fter getrunken. Ich hatte es bisher einmal auf einem Festival probiert, muss aber sagen, dass ich es da nicht so lecker fand. Umso gl\u00fccklicker waren wir, dass es selbstgemacht so gut war. Man kann, wie man es auf den Fotos sieht, Ananas- und Apfelst\u00fcckchen dazugeben, muss man aber nicht.<\/p>\n

\"\"<\/a>Geht es euch eigentlich auch so? Ich trinke irgendwie fast nur noch Wasser, Kaffee und Tee. Eine Cola gibt es vielleicht mal im Urlaub, aber ein anderes Erfrischungsgetr\u00e4nk w\u00e4hle ich selten aus. Meist wird es dann eine Schorle oder Limonade, wenn ich ausw\u00e4rts essen bin. Deshalb fand ich es besonders toll, selbst mal Hand anzulegen. Vorallem bei dieser unbekannten Zutat namens lila Mais. Der sieht doch richtig klasse aus, oder? Toll finde ich, dass ich ihn getrocknet gekauft habe. Man kann ihn auch online bestellen. Mir ist nat\u00fcrlich klar, dass dieses Rezept nicht f\u00fcr den Alltag ist. Aber als besonderes Geschenk oder zu einem besonderen Anlass ist es ja vielleicht was. Ich habe mir sagen lassen, dass es super popul\u00e4r in ganz Peru ist, was mich \u00fcberhaupt nicht wundert. Also, lass uns loslegen.<\/p>\n

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Ursprung: A cozy kitchen<\/a> (auf Englisch<\/em>)<\/p>\n

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Chicha morada aus Peru: Erfrischungsgetr\u00e4nk mit lila Mais<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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Chicha morada ist ein Erfrischungsgetr\u00e4nk aus Peru, das mit lila Mais, ein paar Gew\u00fcrzen und geschnittenem Obst zubereitet wird.<\/p><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t

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Ingredients<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t