{"id":19817,"date":"2026-07-24T07:00:19","date_gmt":"2026-07-24T05:00:19","guid":{"rendered":"https:\/\/jennyisbaking.com\/?p=19817"},"modified":"2026-08-15T09:21:40","modified_gmt":"2026-08-15T07:21:40","slug":"milanesa-napolitana-aus-argentinien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2026\/07\/24\/milanesa-napolitana-aus-argentinien\/","title":{"rendered":"Milanesa napolitana aus Argentinien"},"content":{"rendered":"<p>Auch wenn man meinen k\u00f6nnte, dass milanesa napolitana oder milanesa alla Napoli aus Italien stammt, so liegt der Ursprung in Buenos Aires, Argentinien. Der Legende nach soll der Koch Jos\u00e9 Napoli, der das Restaurant Napoli in Buenos Aires betrieb, ein Schnitzel, also eine &#8222;milanesa&#8220; in den 1940ern zu dunkel angebraten haben. Um das zu vertuschen, kamen dann einfach Tomatenso\u00dfe, Schinken und K\u00f6se obenauf und wurde dann so als neue Kreation dem wartenden Stammkunden serviert. Der Gast war begeistert, also gab es dann milanesa napolitana regelm\u00e4\u00dfig in seinem Restaurant und eroberte nach und nach ganz Argentinien. Mittlerweile ist dieses Schnitzel weltweit bekannt und der ganze Stolz der Argentinier.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/2026\/07\/24\/milanesa-napolitana-aus-argentinien\/milanesa-napolitana-aus-argentinien-2\/\" rel=\"attachment wp-att-19819\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"19819\" data-permalink=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2026\/07\/24\/milanesa-napolitana-aus-argentinien\/milanesa-napolitana-aus-argentinien-2\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2026\/07\/Milanesa-napolitana-aus-Argentinien-1.jpg?fit=534%2C801&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"534,801\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;,&quot;alt&quot;:&quot;&quot;}\" data-image-title=\"Milanesa-napolitana-aus-Argentinien\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2026\/07\/Milanesa-napolitana-aus-Argentinien-1.jpg?fit=534%2C801&amp;ssl=1\" class=\"aligncenter size-full wp-image-19819\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2026\/07\/Milanesa-napolitana-aus-Argentinien-1.jpg?resize=534%2C801&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"534\" height=\"801\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2026\/07\/Milanesa-napolitana-aus-Argentinien-1.jpg?w=534&amp;ssl=1 534w, https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2026\/07\/Milanesa-napolitana-aus-Argentinien-1.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 534px) 100vw, 534px\" \/><\/a><!--more--><\/p>\n<p>Wenn ich gefragt werde, was mein liebstes herzhaftes Gericht aus Uruguay ist, dann ist das ganz klar <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2019\/01\/19\/uruguayan-cutlet-milanesa-uruguaya\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">milanesa, also das einfache Schnitzel<\/a>. Nat\u00fcrlich gibt es schon ein Rezept auf meinem Blog. Milanesa napolitana habe ich tats\u00e4chlich noch nicht ganz so oft gegessen. So richtig bewusst das erste Mal als Erwachsene im Urlaub in Argentinien und Uruguay. Es erinnert ein bisschen an Cordon Bleu. Ich habe tats\u00e4chlich die Tomatenso\u00dfe selbst zubereitet, ich finde, dann schmeckt es nochmal besser, aber man kann nat\u00fcrlich auf Tomatenso\u00dfe aus der Dose zur\u00fcckgreifen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/2026\/07\/24\/milanesa-napolitana-aus-argentinien\/milanesa-napolitana-aus-argentinien-2-2\/\" rel=\"attachment wp-att-19822\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"19822\" data-permalink=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2026\/07\/24\/milanesa-napolitana-aus-argentinien\/milanesa-napolitana-aus-argentinien-2-2\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2026\/07\/Milanesa-napolitana-aus-Argentinien-2.jpg?fit=534%2C801&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"534,801\" data-comments-opened=\"1\" 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class=\"recipe-header\">\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"recipe-title-header\">\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2>Milanesa napolitana aus Argentinien<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"recipe-meta\">\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"meta-row\">\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"meta-row\">\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<i class=\"far fa-user\"><\/i>\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"recipe-meta-item\">Serves: Ca. 6-8 Schnitzel, je nach Gr\u00f6\u00dfe<\/span>\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"meta-row\">\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<i class=\"far fa-clock\"><\/i> \r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"recipe-meta-item\">Prep Time: 45min<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"separator\">&#8211;<\/span>\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"recipe-meta-item\">Cooking Time: 25min<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"separator\">&#8211;<\/span>\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"recipe-meta-item\">Total Time: 1hr 10min<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"sep-line\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"recipe-description\"><p>Milanesa napolitana ist ein paniertes Schnitzel aus Argentinien mit einem Topping aus Schinken, K\u00e4se und Tomatenso\u00dfe.<\/p><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"recipe-ingredients\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<h3 class=\"recipe-title\">Ingredients<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t<ul>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>500-600g Fleisch wie f\u00fcr Rinderrouladen, kein Schweinefleisch, d\u00fcnn zu 5mm geschnitten, sollten zwischen drei bis vier Rinderrouladen sein<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>Mehl<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>2 Eier<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>Salz, Pfeffer und 1\/2 Bund Petersilie<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>Semmelbr\u00f6sel<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>Butterschmalz<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span><\/br><\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span><b>Topping<\/b><\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>Tomatenso\u00dfe, <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2026\/05\/22\/klassische-empanada-gallega-mit-thunfisch-und-paprika\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">selbstgemacht<\/a> oder <a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/Oro-Parma-Tomaten-passiert-Kr%C3%A4utern\/dp\/B004KSMR1I?source=ps-sl-shoppingads-lpcontext&amp;ref_=fplfs&amp;psc=1&amp;smid=A3JWKAKR8XB7XF&amp;language=de_DE\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">gekauft<\/a><\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>1-2 Scheiben Schinken pro Schnitzel<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>1-2 Scheiben Mozzarella pro Schnitzel<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>Oregano, Salz, Pfeffer<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"recipe-method\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<h3 class=\"recipe-title\">Instructions<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"step\">\r\n\t\t\t\t\t<span class=\"step-number\">1<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"step-content\">\r\n\t\t\t\t\t\t<p>In diesem kurzen <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DbK-XNuIwim\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Video<\/a> kann man sehen wie ich sie zubereite. Zun\u00e4chst das Fleisch abwaschen und trocken tupfen. Auf eine gro\u00dfe Auflaufform Mehl sieben, sodass sie bedeckt ist. In einer Sch\u00fcssel die Eier verquirlen und mit Salz, Pfeffer und fein geschnittener Petersilie abschmecken. In einer Auflaufform die Semmelbr\u00f6sel verteilen. Die Semmelbr\u00f6sel sollten wieder die Form komplett bedecken. <\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"step\">\r\n\t\t\t\t\t<span class=\"step-number\">2<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"step-content\">\r\n\t\t\t\t\t\t<p>Das Fleisch zun\u00e4chst zwischen Frischhaltefolie weich klopfen, es sollte m\u00f6glichst \u00fcberall die gleiche Dicke haben. Dann mit Salz und Pfeffer bestreuen und die Gew\u00fcrze einklopfen, anschlie\u00dfend mit der zweiten Seite wiederholen. Nun ein Fleischst\u00fcck von beiden Seiten in Mehl tunken, dabei \u00fcbersch\u00fcssiges Mehl abklopfen. Dann durch die Eiermischung ziehen und zum Schluss gleichm\u00f6\u00dfig von beiden Seiten mit Semmelbr\u00f6seln bedecken. <\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"step\">\r\n\t\t\t\t\t<span class=\"step-number\">3<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"step-content\">\r\n\t\t\t\t\t\t<p>Gen\u00fcgend Butterschmalz in der Pfanne auslassen, sodass die Milanesa auch seitlich Fett abbekommt. Die Pfanne sollte mittlere Hitze haben. Von beiden Seiten goldbraun braten. Ich empfehle pro Durchgang maximal zwei, besser jedoch eine Milanesa zu braten, sie braucht gut Platz in der Pfanne. Auf K\u00fcchenpapier legen und alle Schnitzel so vorbereiten. Als erstes die Schinkenscheiben, dann K\u00e4sescheiben und am Schluss Tomatenso\u00dfe auf den Milanesas verteilen, dann auf einen Backblech mit Backpapier verteilen. Per Grillfunktion ca. 3-4min (je nach Ofen kann die Zeit abweichen, unbedingt ein Auge darauf haben) so lange auf oberster Stufe grillen bis der K\u00e4se geschmolzen ist. Im Anschluss mit Oregano, Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Traditionell wird das Schnitzel mit Pommes serviert, ich entschied mich f\u00fcr Kartoffelbrei. Die Kr\u00e4uterso\u00dfe <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2019\/01\/19\/uruguayan-cutlet-milanesa-uruguaya\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">chimichurri<\/a> ist auch nicht schlecht dazu.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t<script type=\"application\/ld+json\">\r\n\t\t\t{\r\n\t\t\t  \"@context\": \"http:\/\/schema.org\",\r\n\t\t\t  \"@type\": \"Recipe\",\r\n\t\t\t  \"url\": \"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2026\/07\/24\/milanesa-napolitana-aus-argentinien\/\",\r\n\t\t\t  \"author\": {\r\n\t\t\t\t\"@type\": \"Thing\",\r\n\t\t\t\t\"name\": \"\"\r\n\t\t\t  },\r\n\t\t\t  \"datePublished\": \"Freitag, der 24. Juli 2026\",\r\n\t\t\t  \"cookTime\": \"PT25M\",\r\n\t\t\t  \t\t\t  \"description\": \"Milanesa napolitana ist ein paniertes Schnitzel aus Argentinien mit einem Topping aus Schinken, K\u00e4se und Tomatenso\u00dfe.\",\r\n\t\t\t  \"image\": \"https:\/\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2026\/07\/Milanesa-napolitana-aus-Argentinien.jpg\",\r\n\t\t\t  \"recipeIngredient\": [\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"500-600g Fleisch wie f\u00fcr Rinderrouladen, kein Schweinefleisch, d\u00fcnn zu 5mm geschnitten, sollten zwischen drei bis vier Rinderrouladen sein\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"Mehl\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"2 Eier\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"Salz, Pfeffer und 1\/2 Bund Petersilie\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"Semmelbr\u00f6sel\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"Butterschmalz\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"<\/br>\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"<b>Topping<\/b>\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"Tomatenso\u00dfe, <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2026\/05\/22\/klassische-empanada-gallega-mit-thunfisch-und-paprika\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">selbstgemacht<\/a> oder <a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/Oro-Parma-Tomaten-passiert-Kr%C3%A4utern\/dp\/B004KSMR1I?source=ps-sl-shoppingads-lpcontext&amp;ref_=fplfs&amp;psc=1&amp;smid=A3JWKAKR8XB7XF&amp;language=de_DE\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">gekauft<\/a>\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"1-2 Scheiben Schinken pro Schnitzel\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"1-2 Scheiben Mozzarella pro Schnitzel\",\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    \t\t\t\t\t\"Oregano, Salz, Pfeffer\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t  ],\r\n\t\t\t  \"name\": \"Milanesa napolitana aus Argentinien\",\r\n\t\t\t  \"nutrition\": {\r\n\t\t\t\t\"@type\": \"NutritionInformation\",\r\n\t\t\t\t\"calories\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"carbohydrateContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"cholesterolContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"fatContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"fiberContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"proteinContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"saturatedFatContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"sodiumContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"sugarContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"transFatContent\": \"\",\r\n\t\t\t\t\"unsaturatedFatContent\": \"\"\r\n\t\t\t  },\r\n\t\t\t  \"prepTime\": \"PT45M\",\r\n\t\t\t  \"totalTime\": \"P\",\r\n\t\t\t  \"recipeCategory\":\"\",\r\n\t\t\t  \"recipeCuisine\":\"\",\r\n\t\t\t  \"keywords\": \"\",\t\t\t  \r\n\t\t\t  \"recipeInstructions\": [\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"In diesem kurzen <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DbK-XNuIwim\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Video<\/a> kann man sehen wie ich sie zubereite. Zun\u00e4chst das Fleisch abwaschen und trocken tupfen. Auf eine gro\u00dfe Auflaufform Mehl sieben, sodass sie bedeckt ist. In einer Sch\u00fcssel die Eier verquirlen und mit Salz, Pfeffer und fein geschnittener Petersilie abschmecken. In einer Auflaufform die Semmelbr\u00f6sel verteilen. Die Semmelbr\u00f6sel sollten wieder die Form komplett bedecken. \",\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Das Fleisch zun\u00e4chst zwischen Frischhaltefolie weich klopfen, es sollte m\u00f6glichst \u00fcberall die gleiche Dicke haben. Dann mit Salz und Pfeffer bestreuen und die Gew\u00fcrze einklopfen, anschlie\u00dfend mit der zweiten Seite wiederholen. Nun ein Fleischst\u00fcck von beiden Seiten in Mehl tunken, dabei \u00fcbersch\u00fcssiges Mehl abklopfen. Dann durch die Eiermischung ziehen und zum Schluss gleichm\u00f6\u00dfig von beiden Seiten mit Semmelbr\u00f6seln bedecken. \",\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Gen\u00fcgend Butterschmalz in der Pfanne auslassen, sodass die Milanesa auch seitlich Fett abbekommt. Die Pfanne sollte mittlere Hitze haben. Von beiden Seiten goldbraun braten. Ich empfehle pro Durchgang maximal zwei, besser jedoch eine Milanesa zu braten, sie braucht gut Platz in der Pfanne. Auf K\u00fcchenpapier legen und alle Schnitzel so vorbereiten. Als erstes die Schinkenscheiben, dann K\u00e4sescheiben und am Schluss Tomatenso\u00dfe auf den Milanesas verteilen, dann auf einen Backblech mit Backpapier verteilen. Per Grillfunktion ca. 3-4min (je nach Ofen kann die Zeit abweichen, unbedingt ein Auge darauf haben) so lange auf oberster Stufe grillen bis der K\u00e4se geschmolzen ist. Im Anschluss mit Oregano, Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Traditionell wird das Schnitzel mit Pommes serviert, ich entschied mich f\u00fcr Kartoffelbrei. Die Kr\u00e4uterso\u00dfe <a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2019\/01\/19\/uruguayan-cutlet-milanesa-uruguaya\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">chimichurri<\/a> ist auch nicht schlecht dazu.\"\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t  ],\r\n\t\t\t  \t\t\t  \"recipeYield\": \"Ca. 6-8 Schnitzel, je nach Gr\u00f6\u00dfe\"\t\t\t  \t\t\t}\r\n\t\t<\/script>\r\n\t\t\r\n\t<\/div>\r\n\t<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/2026\/07\/24\/milanesa-napolitana-aus-argentinien\/milanesa-napolitana-aus-argentinien-3\/\" rel=\"attachment wp-att-19823\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"19823\" data-permalink=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2026\/07\/24\/milanesa-napolitana-aus-argentinien\/milanesa-napolitana-aus-argentinien-3\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2026\/07\/Milanesa-napolitana-aus-Argentinien-3.jpg?fit=534%2C801&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"534,801\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;,&quot;alt&quot;:&quot;&quot;}\" data-image-title=\"Milanesa-napolitana-aus-Argentinien-3\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2026\/07\/Milanesa-napolitana-aus-Argentinien-3.jpg?fit=534%2C801&amp;ssl=1\" class=\"aligncenter size-full wp-image-19823\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2026\/07\/Milanesa-napolitana-aus-Argentinien-3.jpg?resize=534%2C801&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"534\" height=\"801\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2026\/07\/Milanesa-napolitana-aus-Argentinien-3.jpg?w=534&amp;ssl=1 534w, https:\/\/i0.wp.com\/jennyisbaking.com\/wp-1c174-content\/uploads\/2026\/07\/Milanesa-napolitana-aus-Argentinien-3.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 534px) 100vw, 534px\" \/><\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Leider ist der Eintrag nur auf English verf\u00fcgbar.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19818,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[3062,10],"tags":[856,3183,857,858,1066,3186,1679,1057,3185,3184,1680,1061],"class_list":["post-19817","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-argentina-and-uruguay","category-savory","tag-argentina","tag-argentine","tag-argentinien","tag-argentinisch","tag-cutlet","tag-escalope","tag-ham","tag-milanesa","tag-milanesa-alla-napoli","tag-milanesa-napolitana","tag-schinken","tag-schnitzel"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.5 - 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