{"id":4465,"date":"2017-11-01T07:00:54","date_gmt":"2017-11-01T06:00:54","guid":{"rendered":"http:\/\/jennyisbaking.com\/?p=4465"},"modified":"2017-10-31T20:51:47","modified_gmt":"2017-10-31T19:51:47","slug":"easy-chocolate-raspberry-stars","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2017\/11\/01\/easy-chocolate-raspberry-stars\/","title":{"rendered":"Einfache Schokosterne am Stiel"},"content":{"rendered":"

Ich hatte noch ein wenig Schoko-M\u00fcrbeteig \u00fcbrig. Wollte eigentlich gar nichts backen. Tja, und dann \u00fcberkam mich doch die Lust und ich habe spontan diese einfachen Schokosterne am Stiel gemacht. Passiert mir \u00f6fter. Wie gut, dass ich so viele Kollegen habe, die alles fr\u00f6hlich verspeisen und dass mein Mann auch \u00f6fter Sachen in die Arbeit mitbringt. Sonst w\u00e4re ich wahrscheinlich 100kg schwer. Die Kollegen waren \u00fcbrigens sehr begeistert, spannend, manchmal sind die einfachen Rezepte die, die am besten ankommen.<\/p>\n

\"Schokosterne\"<\/a><\/p>\n

Wie dem auch sei, diese s\u00fc\u00dfen M\u00fcrbesterne sind leicht zu machen, man kann sie auch wunderbar mit Kindern zubereiten. Der M\u00fcrbeteig muss nur ein wenig k\u00fchlen, aber dann kann es auch schon losgehen. Kekse nach Lust und Laune ausstechen und einen Klecks Marmelade in die Mitte und schon geht es in den Backofen. Ich finde es toll, wenn man sie am Stiel macht, geht nat\u00fcrlich auch ohne. Je nach Ausstecher passen diese Kekse wunderbar in die (Vor-)Weihnachtszeit, aber ich habe sie auch mal im Sommer mit Vanillem\u00fcrbeteig gemacht, siehe Foto, dazu einfach den Kakao weglassen und zwei Teel\u00f6ffel Vanilleextrakt hinzuf\u00fcgen. Wie man den selbst macht, habe ich hier<\/a> erkl\u00e4rt.<\/p>\n

\"Schokosterne\"<\/a><\/p>\n

\"Vanillesterne\"<\/a>Dass ich sie hier in weihnachtlicher Form zeige, liegt daran, dass ich bei der Blogparade von Anja<\/a> mitmache, die in Kooperation mit Dr. Oetker eine Parade zum Thema Weihnachtsb\u00e4ckerei durchf\u00fchrt. Da ich die l\u00e4ngste Zeit meines Lebens in der N\u00e4he von Bielefeld gelebt habe, ist mir Dr. Oetker eine besonders gesch\u00e4tze Marke. F\u00fcr alle, die es nicht wissen, Dr. Oetker hat seinen Haupsitz in Bielefeld und nat\u00fcrlich bin ich deshalb ein gro\u00dfer Fan von den vielen tollen Backutensilien und der ber\u00fchmten Versuchsk\u00fcche von Dr. Oetker. Deshalb war es mir ein Vergn\u00fcgen bei Anjas Parade mitzumachen. Anja bittet etwas Weihnachtliches zu kreiern, das sind in meinem Fall also die Sternchen.<\/p>\n

\"\"<\/a>\"Schokosterne\"<\/a>So, aber nun genug gequatscht. Anbei das Rezept. Viel Spa\u00df beim Nachbacken!<\/p>\n

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Einfache Schokosterne<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tServes: 20-40 Sterne, je nach Gr\u00f6\u00dfe<\/span>\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t
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Ingredients<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t
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  • 125 gr Mehl, Type 405<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 40 gr wei\u00dfer Zucker<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 12 gr unges\u00fc\u00dfter Kakao, z.B. von Dr. Oetker<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 70 gr kalte Butter<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 1 Ei<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • Feste Marmelade (ich habe Himbeer genutzt)<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • Spie\u00dfe<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t
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    Instructions<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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    Zun\u00e4chst mit R\u00fchrhaken aus Mehl, Zucker, Kakao und Butter Streusel kneten. Dann das Ei unterheben und alles rasch per Hand zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Mindestens eine halbe Stunde im K\u00fchlschrank k\u00fchlen.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

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    Ofen auf 180 Grad vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier belegen. <\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    \r\n\t\t\t\t\t3<\/span>\r\n\t\t\t\t\t
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    Teig auf bemehlter Fl\u00e4che ausrollen und die gew\u00fcnschten F\u00f6rmchen ausstechen. Bei der H\u00e4lfte der Pl\u00e4tzchen in der Mitte eine weitere kleinere Form ausstechen. <\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

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    Pl\u00e4tzchen ohne Loch auf den Backblechen verteilen und je 1 TL (nicht zu viel!) Marmelade auf die Kekse setzen. Dann die Pl\u00e4tzchen mit Loch jeweils draufsetzen. Ich habe einen Zahnstocher benutzt, um die Marmelade gut zu verteilen. Die Spie\u00dfe zwischen die beiden Pl\u00e4tzchen schieben. <\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

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    Je nach Gr\u00f6\u00dfe ca. 14-20min backen.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t