{"id":5249,"date":"2018-02-07T07:00:51","date_gmt":"2018-02-07T06:00:51","guid":{"rendered":"http:\/\/jennyisbaking.com\/?p=5249"},"modified":"2019-03-10T17:12:02","modified_gmt":"2019-03-10T16:12:02","slug":"heart-shaped-macarons-with-chocolate-ganache","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2018\/02\/07\/heart-shaped-macarons-with-chocolate-ganache\/","title":{"rendered":"Macarons in Herzform mit Schokoladen-Ganache"},"content":{"rendered":"

OK, vielleicht ist es kitschig, mag sein. Ich habe n\u00e4mlich dieses Jahr beschlossen was zum Valentinstag zu machen. Auch wenn ich immer noch der Meinung bin, dass man keinen extra Tag braucht, wenn man seinem Liebsten sagen will wie gerne man ihn\/sie hat. Aber ist ja wurscht, so lange ich was backen darf, ist doch wunderbar. Und wenn ich franz\u00f6sische Macaron in Herzform machen darf, umso besser. Mit Schokoladenganache. Muss ich mehr sagen?<\/p>\n

\"heart-shaped<\/a>Ich habe dokumentiert wie ich das erste Mal franz\u00f6sische Macaron<\/a> gemacht habe. So ganz perfekt wurden sie nicht, aber ich habe trotzdem mein Ergebnis ver\u00f6ffentlicht. Seitdem habe ich einige Male franz\u00f6sische Macaron gebacken. Ich habe auch schon Macaron-Backparties<\/a> veranstaltet, weil irgendwie total viele hei\u00df auf Macarons sind. Ich verstehe es zwar immer noch nicht so ganz, aber mir soll es Recht sein, solange ich backen darf. Ich habe auch kurzerhand beschlossen einfach mal ein anderes Rezept auszuprobieren, wieso eigentlich nicht?<\/p>\n

\"heart-shaped<\/a>Und muss sagen: dieses Rezept ist super! Meine Macaron in Herzform sind perfekt geworden. Mein Mann hat sie gegessen und gemeint, ich soll jetzt nur noch dieses Rezept machen. Also werd ich das in Zukunft wohl so handhaben.<\/p>\n

Mein Hauptproblem mit den Macaron war, dass ich sie immer vor dem Backen nicht so richtig trocken bekommen habe. Von wegen Meeresluft hier in Hamburg. Und habe diesmal den Ofen auf 120 Grad geheizt, aus gemacht und dann meine Macaron reingestellt zum Trocknen bevor es ans Backen ging. Vorher hab ich dann schon mal gezittert, weil es Risse gab, es keine F\u00fc\u00dfe gab und \u00e4hnliches. Aber dieses Mal hat alles perfekt geklappt. Sehen gut aus, oder?<\/p>\n

\"heart-shaped<\/a>Und deshalb w\u00fcrde ich vorschlagen, lass uns diese h\u00fcbschen Macaron backen!<\/p>\n

Ursprung: Macaronrezept wie bei Mainbacken<\/a> gefunden
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Herzf\u00f6rmige Mcarons with Schokoladen-Ganache<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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Ingredients<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t