{"id":5336,"date":"2018-03-08T07:00:49","date_gmt":"2018-03-08T06:00:49","guid":{"rendered":"http:\/\/jennyisbaking.com\/?p=5336"},"modified":"2018-08-18T15:43:51","modified_gmt":"2018-08-18T13:43:51","slug":"guest-post-german-chocolate-cookie-sandwich-cold-dog-from-nina-from-tortchen-made-in-berlin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2018\/03\/08\/guest-post-german-chocolate-cookie-sandwich-cold-dog-from-nina-from-tortchen-made-in-berlin\/","title":{"rendered":"Gastbeitrag: Nina von T\u00f6rtchen – Made in Berlin hat Kalten Hund mitgebracht"},"content":{"rendered":"

Als Nina von T\u00f6rtchen – Made in Berlin<\/a> mir ihren Gastbeitrag zuschicke, \u00f6ffnete ich das erste Bild und schwelgte innerhalb von Sekunden in Kindheitserinnerungen. Was habe ich mir die Finger abgeleckt! Kalter Hund, das ist f\u00fcr mich der Inbegriff von Kindheit. So viel Schokolade, die an den Fingern und in den Haaren klebt, so viel Freude, die ich dabei eingeatmet habe, wenn ich wieder ein riesiges St\u00fcck abbei\u00dfen durfte! Gl\u00fcck, das von der Hand direkt in den Magen wanderte, so kann man Kalten Hund wohl nennen.<\/p>\n

\"Kalter<\/a>Und da mein Blog zweisprachig ist, ich also ihren Beitrag \u00fcbersetzen musste, \u00fcberlegte ich, wie man wohl Kalten Hund auf Englisch \u00fcbersetzt. Ich kann euch sagen, es gibt nicht wirklich eine gute \u00dcbersetzung, zumindest nicht, wenn man f\u00fcr die Amerikaner schreibt. Dabei scheint Kalter Hund in Europa sehr popul\u00e4r zu sein, die Briten haben gleich zwei Namen, chocolate biscuit cake <\/em>oder hedgehog slice<\/em>, die D\u00e4nen sagen Kiksekage <\/i>und die Italiener salame di cioccolato, <\/i>nur um ein paar Beispiele zu geben. Nun ja, da m\u00fcssen wir uns irgendwie behelfen, aber egal, lass uns schauen, was Nina zu sagen hat!<\/p>\n

Hallo zusammen, ich bin Nina und blogge auf T\u00f6rtchen – Made in Berlin<\/a>. Wie der Name schon andeutet, ist Backen meine Leidenschaft. In meiner K\u00fcche herrscht durchg\u00e4ngig Produktionschaos und es h\u00e4ngt immer ein Duft von Frischgebackenem zwischen meinen W\u00e4nden. Auf meinem Blog gibt es allerlei S\u00fc\u00dfes, aber auch mal etwas Herzhaftes und ab und zu einen kulinarischen Reisetipp.\u00a0Ich freue mich, dass Jenny mich dazu eingeladen hat, mit ihren ersten Bloggeburtstag<\/a> zu feiern. Und bei einer Einladung zu einer Kaffeetafel<\/a> komme ich nat\u00fcrlich nicht ohne Kuchen. Ich bringe einen etwas abgewandelten klassischen Geburtstagskuchen mit, einen Kalten Hund mit Oreokeksen und Himbeeren.<\/p><\/blockquote>\n

\"Oreo<\/a><\/p>\n

Nina, wie gut, dass du Kalten Hund zur Kaffeetafel mitgebracht hast, es war eines meiner Lieblingsgerichte als Kind (ja, ich war schon immer eher f\u00fcr Nachspeise zu haben). Lass uns diese K\u00f6stlichkeit zubereiten!<\/p>\n

Ursprung: Ninas vom Blog T\u00f6rtchen – Made in Berlin<\/a> teilt ihr Rezept hier<\/p>\n

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Kalter Hund mit Oreokeksen und Himbeeren<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tServes: Eine Kastenform mit 30cm<\/span>\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t
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Ingredients<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t
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  • 350gr Zartbitter-Kuvert\u00fcre<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 250gr Vollmilch-Kuvert\u00fcre<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 200gr Schlagsahne<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 2x Espressopulver a 1,8 g<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 150gr Kokosfett<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 15 Butterkekse<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 25 Oreokekse<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • 150gr frische Himbeeren<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t
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    Instructions<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
    \r\n\t\t\t\t\t1<\/span>\r\n\t\t\t\t\t
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    Die Kuvert\u00fcre kleinhacken.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    \r\n\t\t\t\t\t2<\/span>\r\n\t\t\t\t\t
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    Die Sahne in einen Topf geben und erhitzen. Espressopulver unterr\u00fchren.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    \r\n\t\t\t\t\t3<\/span>\r\n\t\t\t\t\t
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    Die Schokolade in der Sahne schmelzen. Das Kokosfett in kleinen St\u00fccken dazugeben und auch schmelzen, bis alles eine homogene Masse ist.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    \r\n\t\t\t\t\t4<\/span>\r\n\t\t\t\t\t
    \r\n\t\t\t\t\t\t

    Einen Gefrierbeutel in der Mitte aufschneiden und in die Kastenform legen. So bekommt man den Kalten Hund leicht wieder aus der Form.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    \r\n\t\t\t\t\t5<\/span>\r\n\t\t\t\t\t
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    Den Boden der Form mit Oreokeksen bedecken. Geschmolzene Schokolade dar\u00fcber verteilen, bis die Kekse bedeckt sind.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    \r\n\t\t\t\t\t6<\/span>\r\n\t\t\t\t\t
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    Himbeeren auf der Schokolade verteilen, dann Schokolade auf den Himbeeren, dann wieder Oreokekse, dann Schokolade, Butterkekse, Schokolade, Butterkekse, bis keine Schokolade mehr da ist. Mit Schokolade aufh\u00f6ren.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    \r\n\t\t\t\t\t7<\/span>\r\n\t\t\t\t\t
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    Mindestens 4 Stunden in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t

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    Notes<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t

    Einen Gefrierbeutel in der Mitte aufschneiden und in die Kastenform legen. So bekommt man den Kalten Hund leicht wieder aus der Form.<\/p>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t