{"id":6525,"date":"2018-07-27T07:00:54","date_gmt":"2018-07-27T05:00:54","guid":{"rendered":"http:\/\/jennyisbaking.com\/?p=6525"},"modified":"2021-10-25T18:44:17","modified_gmt":"2021-10-25T16:44:17","slug":"vegan-oreo-cupcakes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2018\/07\/27\/vegan-oreo-cupcakes\/","title":{"rendered":"Vegane Oreo-Cupcakes"},"content":{"rendered":"

Disclaimer: Oreos k\u00f6nnen mit Milchprodukten in Kontakt gekommen sein, wenn du strikter Veganer bist und auch keine Produkte isst, die mit nicht-veganen Zutaten in Ber\u00fchrung gekommen sind, ist dieses Rezept leider nicht f\u00fcr dich<\/em><\/p>\n

Vegane Oreo-Cupcakes! Jawoll, du hast richtig gelesen. Warum es ein veganes Rezept auf meinem Blog gibt? Das liegt daran, dass diese vegane Oreo-Torte<\/a> total durch die Decke gegangen ist. Tja, und wenn die Leute offensichtlich Oreo-Torte toll finden, dann sicherlich auch Cupcakes.<\/p>\n

\"Vegane<\/a>Vegane Oreo-Torte<\/a><\/p>\n

Ich habe mich also auf die Suche gemacht und habe ein ganz leckeres Rezept bei Alison<\/a> gefunden (auf Englisch<\/em>). Und aus Jux an der Freud hab ich noch ein paar Schokoraspeln zum Teig gef\u00fcgt. Das waren also die Cupcakes. Und Cupcakes w\u00e4ren keine Cupcakes, wenn es nicht auch ein Frosting g\u00e4be. Da habe ich mich f\u00fcr das sogenannte Ermine-Frosting entschieden, was auf einer Mehlschwitze basiert. Ich finde immer mehr Gefallen an diesem Frosting, es ist nicht so s\u00fc\u00df, man kann super Fr\u00fcchte untermischen, wie zum Beispiel bei diesen Lavendel-Cupcakes<\/a> (nicht vegan) oder bei diesem Kr\u00fcmelmonster, das ich auf diesen Riesencookie<\/a> gespritzt habe (auch nicht vegan). Und als letztes i-T\u00fcpfelchen habe ich mich entschieden echte Vanilleschote zu verwenden, um diesen leckeren Vanillegeschmack hinzubekommen. Ich wei\u00df, Vanilleschoten sind teuer, aber ich fand hier war es das Geld wert.<\/p>\n

\"vegan<\/a>Oreo-Cupcakes sind meiner Meinung nach keine echten Oreo-Cupcakes, wenn sie nicht ganz viel Oreos enthalten. Also gibt es als Boden einen Oreo, dazu hab ich einfach pro Muffinf\u00f6rmchen einen auf den Boden gelegt, und auf die Creme feingekr\u00fcmelte Oreos als auch einen weiteren halben Oreo. Man muss es nicht so sehr \u00fcbertreiben wie ich, aber ich bitte dich, wenn schon, denn schon! Vielleicht sieht man auf dem Foto unten auch wie super fluffig und schokoladig diese Cupcakes sind, ich war mega \u00fcberrascht. Kein Wunder, dass Alison nur positive R\u00fcckmeldungen zu ihrem Rezept erhalten hat.<\/p>\n

\"vegan<\/a>Ursprung: Cupcake von\u00a0Loving it vegan<\/a>\u00a0(auf Englisch<\/em>), Buttercreme veganisiert von\u00a0The tough cookie<\/a>\u00a0(auf Englisch<\/em>)<\/p>\n

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Vegane Oreo-Cupcakes<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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Diese veganen Oreo-Cupcakes haben sowohl einen Oreo als Boden in den Muffins und nat\u00fcrlich obenauf in der Buttercreme, so lecker!<\/p><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t

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Ingredients<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t