{"id":8105,"date":"2019-03-09T07:00:49","date_gmt":"2019-03-09T06:00:49","guid":{"rendered":"https:\/\/jennyisbaking.com\/?p=8105"},"modified":"2021-05-13T10:50:58","modified_gmt":"2021-05-13T08:50:58","slug":"blueberry-lemon-cupcakes-with-lemon-frosting","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2019\/03\/09\/blueberry-lemon-cupcakes-with-lemon-frosting\/","title":{"rendered":"Zitronen-Heidelbeer-Cupcakes mit Zitronenfrosting"},"content":{"rendered":"

Leute, ich will Fr\u00fchling! Deshalb habe ich mir gedacht, mache ich Zitronen-Heidelbeer-Cupcakes mit Zitronenfrosting, die bringen so richtig freundlichen Sonnenschein und Fr\u00fchlingsd\u00fcfte mit. Die Cupcakes schmecken richtig frisch, sind sch\u00f6n saftig und s\u00e4uerlich und haben als extra Bonus Heidelbeeren, die unter den Teig gemengt werden. Nat\u00fcrlich kann man die Heidelbeeren weglassen, aber ich mag die Kombi von Zitrone mit Heidelbeeren sehr gerne. Das Frosting ist eine Frischk\u00e4secreme, die mit Zitrone abgeschmeckt wurde. Die Cupcakes sind super f\u00fcr jeden Anlass, egal ob zu einem Geburtstag, zur Kaffeetafel oder aber Sonntagsbesuch und sind ziemlich schnell gemacht.<\/p>\n

\"Zitronen-Heidelbeer-Cupcakes<\/a>Ja, es gibt bereits ein weiteres Zitronen-Cupcake-Rezept<\/a> hier auf dem Blog, aber ich kann dich beruhigen, sowohl der Cupcake als auch das Frosting sind ein komplett anderes. W\u00e4hrend bei der ersten Version bereits der Teig anders ist und der Cupcake mit Zitronencreme (Lemon Curd) gef\u00fcllt wird, spielen hier auch Heidelbeeren eine Rolle. Auch das Frosting ist anders. Hier auf den Bildern siehst du eines mit Frischk\u00e4se und Zitrone, das erste Rezept ist eines mit aufgeschlagenem Eischnee und Butter, deshalb lohnt es sich auf jeden Fall auch dieses Rezept im Vergleich auszuprobieren. Vom Geschmack her ist es ordentlich zitronig und sch\u00f6n saftig.<\/p>\n

Von der Deko her wollte ich es nicht zu aufw\u00e4ndig machen, aber gleichzeitig sollte sie h\u00fcbsch aussehen, deswegen entschied ich mich kleine Zitronenscheiben auszuschneiden und die letzten Heidelbeeren herzunehmen. Nat\u00fcrlich ist es dir \u00fcberlassen wie du sie dekorieren m\u00f6chtest. Selbstverst\u00e4ndlich kannst du sie auch mit einer anderen Creme dekorieren, von einfacher Buttercreme bis hin zu Schlagsahne ist alles erlaubt, was mundet.<\/p>\n

\"Zitronen-Heidelbeer-Cupcakes<\/a>Habe ich dich \u00fcberzeugen k\u00f6nnen, m\u00f6chtest du dir den Fr\u00fchling auch auf den Teller holen? Dann nichts wie los und die Sch\u00fcssel hervorholen!<\/p>\n

\"Zitronen-Heidelbeer-Cupcakes<\/a>Ursprung: Zitronen-Cupcakes angepasst von Sally’s baking addiction<\/a> (auf Englisch<\/em>)<\/p>\n

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Zitronen-Heidelbeer-Cupcakes mit Zitronenfrosting<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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Ingredients<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t