{"id":8512,"date":"2019-05-03T07:00:58","date_gmt":"2019-05-03T05:00:58","guid":{"rendered":"https:\/\/jennyisbaking.com\/?p=8512"},"modified":"2024-04-07T15:03:54","modified_gmt":"2024-04-07T13:03:54","slug":"creamy-german-cheesecake-with-strawberries","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2019\/05\/03\/creamy-german-cheesecake-with-strawberries\/","title":{"rendered":"Der cremigste K\u00e4sekuchen mit Erdbeeren"},"content":{"rendered":"

Heute habe ich hammerm\u00e4\u00dfig cremigen K\u00e4sekuchen mitgebracht, der mit ganz viel Erdbeeren daherkommt. Ihr wisst ja, ich liebe fruchtige Kuchen und da musste eben auch dieser K\u00e4sekuchen dran glauben und hat Erdbeeren verschrieben bekommen, so ganz kahl wollte ich nicht. Aber auch pur ist der K\u00e4sekuchen eine Wucht, er ist definitiv mein Lieblingsk\u00e4sekuchen. Als ich dann ein wenig nachdachte, stellte ich fest, dass so gut wie alle hier vorgestellten K\u00e4sekuchen auf dem Blog mit Fr\u00fcchten kombiniert sind, tja, da bin ich wohl nicht von weg zu kriegen. Wenn du K\u00e4sekuchen liebst, kann ich dir diesen mit Heidelbeeren empfehlen (ohne Haushaltszucker)<\/a>, diesen mit \u00c4pfeln und Karamell<\/a>, japanischen K\u00e4sekuchen<\/a> und diesen ohne backen mit Limette<\/a>.<\/p>\n

\"Der<\/a>So, jetzt aber nochmal zur\u00fcck zu unserem heutigen K\u00e4sekuchen. Puh, was hab ich wieder mal Rezepte ausprobiert. Ich h\u00e4tte gleich bei meinem Lieblingsrezept bleiben sollen, aber nein, ich habe mich beirren lassen von angeblich besten K\u00e4sekuchenrezepten, die mir auf Pinterest<\/a> angepriesen wurden, und musste erst \u00fcber Umwege zu meinem Standardrezept zur\u00fcck. Dieser kommt mit einem M\u00fcrbeteig-Mantel daher, das ist halt die deutsche Art wie man K\u00e4sekuchen macht, aber ich glaub, ginge auch ganz ohne. Es geht auch ohne die Erdbeeren, aber ganz ehrlich, wer kann auf Erdbeeren verzichten? Ich zumindest nicht. Dieser K\u00e4sekuchen ist mit Abstand der beste von allen, die ich bisher ausprobiert habe und glaube mir, da sind schon so einige zusammengekommen! Cremig und schmelzend lecker, so l\u00e4sst er sich gut beschreiben.<\/p>\n

\"Der<\/a>Ich habe das Rezept 2023 nochmal angepasst und vereinfacht. Vorher wurde es mit Eigelb zubereitet, jetzt hauen wir einfach das ganze Ei rein. Der Unterschied ist minimal und so hat man keinen Stress mit Eier trennen. Au\u00dferdem verwenden wir jetzt nur einen Schneebesen und vermischen alles im Topf, easy peasy. Ich hoffe, dir mundet dieses Rezept genauso wie mir! So, nun aber genu geredet, lass uns oberleckeren K\u00e4sekuchen mit Erdbeerso\u00dfe kreiern!<\/p>\n

Ursprung: Leicht angepasst von Bake to the roots<\/a><\/p>\n

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Der cremigste K\u00e4sekuchen mit Erdbeeren<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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Dieser cremige K\u00e4sekuchen wird etwas anders zubereitet, St\u00e4rke und Sahne werden erst aufgekocht bevor die restlichen Zutaten hinzukommen. Dadurch wird er besonders cremig.<\/p><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t

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Ingredients<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t