{"id":8701,"date":"2019-05-31T07:00:57","date_gmt":"2019-05-31T05:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/jennyisbaking.com\/?p=8701"},"modified":"2021-06-14T16:00:08","modified_gmt":"2021-06-14T14:00:08","slug":"easy-daisy-cake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2019\/05\/31\/easy-daisy-cake\/","title":{"rendered":"Schneller G\u00e4nsebl\u00fcmchen-Kuchen und warum wir mehr regionale Blumen verwenden sollten"},"content":{"rendered":"

[Werbung, da Verwendung von bezahlten Ikea-Produkten]<\/em><\/p>\n

Hast du schon mal was mit G\u00e4nsebl\u00fcmchen gegessen? Ich bis dato auch nicht, dabei gibt es G\u00e4nsebl\u00fcmchen hier in Deutschland von M\u00e4rz bis November. Sie sind ziemlich anspruchslos und wachsen fast \u00fcberall. Ich finde es total schade, dass wir so wenig der wild wachsenden Blumen und Kr\u00e4uter heutzutage verwenden. Ich hab mich neulich mit jemanden unterhalten, die v\u00f6llig erstaunt war, dass man Holunder selber pfl\u00fccken muss, sie dachte bis dahin, dass man Holunder in Gesch\u00e4ften kaufen kann. Wir sind schon so weit weg von der Natur, dass wir glauben alles nur im Supermarkt finden zu k\u00f6nnen.<\/p>\n

\"Schneller<\/a>Dabei muss man einfach nur mit offenen Augen durch die Welt gehen und kann viele der Blumen und Kr\u00e4uter wunderbar in der eigenen K\u00fcche verwenden. Ich wohne in M\u00fcnchen, also in einer Gro\u00dfstadt und selbst hier gibt es B\u00e4rlauch, Holunder und eben auch G\u00e4nsebl\u00fcmchen wild zu finden. In der Backk\u00fcche machen sich G\u00e4nsebl\u00fcmchen super als Dekoration, deshalb gibt es sie bei mir auch kandiert obenauf. Bei dieser Brombeer-Lavendel-Torte<\/a> gab es sie ebenfalls als Deko. Ich finde, das sieht super h\u00fcbsch aus und essbare Deko ist sowieso die beste.<\/p>\n

\"Schneller<\/a>G\u00e4nsebl\u00fcmchen haben einen leicht nussigen Geschmack, sie harmonieren super mit \u00c4pfeln und man kann hervorragend Sirup mit ihnen herstellen. In den abgebildeten Schnittchen verwende ich sie in der zweiten Schicht. Der untere Teil ist eine schnelle Variante eines M\u00fcrbeteigs. Hier muss man geschmolzene Butter mit den restlichen Zutaten verr\u00fchren und das wars schon. Genau das gleiche gilt f\u00fcr den die zweite Schicht, alles miteinander verr\u00fchren, auf den Teig gie\u00dfen und nochmal backen. Und schon kann man die G\u00e4nsebl\u00fcmchen-Schnittchen zu einem Picknick mitnehmen und genie\u00dfen.<\/p>\n

\"Schneller<\/a>Ich finde es sehr wichtig mit saisonalen, regionalen Zutaten zu kochen und lieber auf dem Markt einzukaufen statt in einer gro\u00dfen Supermarktkette. Es ist ein ganz anderes Gef\u00fchl, wenn man die Zutaten hat wachsen sehen, sich selbst um sie gek\u00fcmmert hat oder an den Feldern vorbeigefahren ist. Man sch\u00e4tzt das St\u00fcckchen Kuchen dann weitaus mehr, l\u00e4sst sich mehr Zeit und ist dankbar f\u00fcr die viele M\u00fche, die im Essen steckt. Aus dem Grund habe ich auch beschlossen beim Blog-Event CLIII- Foodwaste, Misfits und saisonal \u2013 kreative nachhaltige Rezepte<\/a> von Zorra und Ikea Deutschland<\/a> mitzumachen. Saisonale und regionale Zutaten sind der Fokus dieses Rezeptes.<\/p>\n

\"Blog-Event<\/a>\"Backideen<\/a>\t

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Schneller G\u00e4nsebl\u00fcmchen-Kuchen<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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Ingredients<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t