{"id":9275,"date":"2019-12-02T07:00:44","date_gmt":"2019-12-02T06:00:44","guid":{"rendered":"https:\/\/jennyisbaking.com\/?p=9275"},"modified":"2019-12-01T07:55:12","modified_gmt":"2019-12-01T06:55:12","slug":"ricarditos-from-uruguay","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2019\/12\/02\/ricarditos-from-uruguay\/","title":{"rendered":"Ricarditos aus Uruguay"},"content":{"rendered":"

Ricarditos sind die uruguayische Version von Schoko- oder Schaumk\u00fcssen. Sie bestehen aus einem M\u00fcrbeteigpl\u00e4tzchen, auf das ganz viel Baiser gespritzt wird, bevor es in Schokolade geh\u00fcllt wird. Klingt genau wie die deutsche Version? Nein, nein, nicht so hastig, selbstverst\u00e4ndlich kommt auch hier wieder die geliebte Karamellcreme aus S\u00fcdamerika<\/a> zum Einsatz, n\u00e4mlich dulce de leche. Nat\u00fcrlich, denn sonst w\u00e4re es ja langweilig. Hiermit sind wir bei Rezept Nr. 5 meiner Cookie-Woche<\/a> gelandet.<\/p>\n

\"Ricarditos<\/a>Die Schokok\u00fcsse oder Dickm\u00e4nner hei\u00dfen Ricardito in Uruguay, weil lange Zeit die Firma Ricard federf\u00fchrend diese Schaumk\u00fcsse vertrieb und sich so im uruguayischen Wissen verfestigte, dass der Firmenname gleichzusetzen sei mit dem Schaumgeb\u00e4ck. Dass dabei die niederl\u00e4ndische Firma Buys<\/span> Zoenen<\/span> als Vorbild diente, wird des \u00d6fteren mal schnell unter den Teppich gekehrt. Macht ja auch nichts, Uruguay w\u00e4re nicht Uruguay, wenn man nicht gleich die Lieblingszutat dulce de leche<\/a> in diese K\u00fcsse hineinschummeln w\u00fcrde.<\/p>\n

\"Ricarditos<\/a>Nat\u00fcrlich ist es optional, ob man als unterste Schicht die Creme auf die M\u00fcrbeteigpl\u00e4tzchen streicht, aber ich pers\u00f6nlich finde, dass diese K\u00fcsse dadurch nochmal das gewisse Etwas bekommen. Ganz zu schweigen von der Tatsache, dass diese Schokok\u00fcsse nat\u00fcrlich sowieso viel besser schmecken als jede gekaufte Sorte. Ricarditos werden in Uruguay als Spezialit\u00e4t empfohlen und sind, wie kann es anders bei Schokok\u00fcssen sein, eine wunderbare Mischung aus krokantem Pl\u00e4tzchen, luftig leichtem Baiser, geschmolzener Schokolade und s\u00fc\u00dfer Karamellcreme.<\/p>\n

\"Ricarditos<\/a>\t

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Ricarditos aus Uruguay<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tServes: Ca. 10, je nach Gr\u00f6\u00dfe<\/span>\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t
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Ricarditos aus Uruguay sind Schoko- oder Schaumk\u00fcsse mit M\u00fcrbeteigpl\u00e4tzchen, einer Schicht Karamellcreme aus ges\u00fc\u00dfter Kondensmilch, Baiser und geschmolzener Schokolade.<\/p><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t

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Ingredients<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t