{"id":9445,"date":"2019-10-20T07:00:34","date_gmt":"2019-10-20T05:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/jennyisbaking.com\/?p=9445"},"modified":"2019-10-20T19:04:15","modified_gmt":"2019-10-20T17:04:15","slug":"pumpkin-cookies-with-cream-cheese-frosting","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2019\/10\/20\/pumpkin-cookies-with-cream-cheese-frosting\/","title":{"rendered":"K\u00fcrbis-Cookies mit Frischk\u00e4se-Topping"},"content":{"rendered":"

Hast du Lust auf einen K\u00fcrbis-Cookie mit Frischk\u00e4se-Topping? Dann h\u00e4tte ich da mal diese Cookies im Angebot f\u00fcr dich. Stell dich auf einen sehr weichen Cookie ein mit leckeren Herbstgew\u00fcrzen und als Kontrast dazu ein wenig Frischk\u00e4se-Topping zum K\u00fcrbisgeschmack ein. Ich finde es ja immer wieder erstaunlich wie wenig hier in Deutschland S\u00fc\u00dfes mit K\u00fcrbis gebacken wird. K\u00fcrbis f\u00fcr herzhafte Gerichte, ja, da gibt es viel im Angebot, aber in s\u00fc\u00dfem Geb\u00e4ck eher nicht. Dabei frage ich mich wieso eigentlich. Denn K\u00fcrbis, zumindest einige Sorten wie zum Beispiel Hokkaido, sind meiner Meinung nach an sich schon s\u00fc\u00dflich, da kann man doch wunderbar gut Cookies und Kuchen mit backen, oder nicht?<\/p>\n

\"Rezept<\/a><\/p>\n

Ich habe zumindest dies als Anlasse genommen zusammen mit Zorra vom Blog Kochtopf<\/a> ein Blogevent<\/a> ins Leben zu rufen. Und lade dich hiermit ein, dass du etwas mit K\u00fcrbis zauberst. Als Backbloggerin w\u00fcrde ich mich nat\u00fcrlich freuen, wenn du etwas S\u00fc\u00dfes zauberst, das ist aber kein Muss. Also, egal was, ein Rezept mit K\u00fcrbis w\u00fcnsche ich mir von dir. Gebacken oder gekocht, ged\u00e4mpft oder frittiert, dir sind keine Grenzen gesetzt, solange dein Rezept K\u00fcrbis enth\u00e4lt. Ich zumindest freue mich schon in den n\u00e4chsten Wochen ein paar K\u00fcrbisrezepte vorzustellen und nat\u00fcrlich bin ich auch gespannt, wenn ihr mitmacht. Was ihr dazu tun m\u00fcsst, erfahrt ihr im Detail bei Zorra, h\u00fcpft dazu doch einfach auf ihren Blog<\/a>.<\/p>\n

\"Blog-Event<\/picture><\/a><\/p>\n

\"Rezept<\/a>Und jetzt nochmal zur\u00fcck zu diesen weichen K\u00fcrbis-Cookies mit Frischk\u00e4se-Topping. Gemacht habe ich sie mittlerweile schon einige Male, das erste Mal haben so viele meiner Testesser nach dem Rezept gefragt, dass ich wusste, das hier ist ein Rezept, das es auf den Blog schafft. Denn nat\u00fcrlich ver\u00f6ffentliche ich bei weitem nicht alle Rezepte, die ich ausprobiere. Es gibt viele mittelm\u00e4\u00dfige. Rezepte, die ganz OK sind, mich aber nicht unbedingt gleich umhauen. Aber wenn Testesser gleich beim ersten Versuch so scharf auf das Rezept sind, dann ist das auf jeden Fall ein gutes Zeichen. Und so machte ich also ziemlich schnell die zweite Ladung dieser Kekse. Tja, und dann wurden sie irgendwie nicht ganz so gut. Woran das wohl lag? Ich fand es ziemlich schnell heraus. Sie verliefen n\u00e4mlich leider sehr und nur wenn ich sie gen\u00fcgend gek\u00fchlt hatte, behielten sie brav ihre Form.<\/p>\n

\"Rezept<\/a>Aber ich will nicht klagen, ich blogge ja freiwillig und wenn ich da mal ein paar Versuche starten muss bevor es klappt, dann ist das nicht so wild. Ich zumindest habe diese nicht ganz so leckeren Cookies trotzdem gen\u00fcsslich verspeist, sie waren trotz nicht ganz so h\u00fcbscher Form sehr lecker. Eine Person, die nach dem Rezept gefragt hatte und es gleich ausprobierte, meinte, die Cookies w\u00fcrden nochmal besser am zweiten Tag schmecken, nachdem die Gew\u00fcrze gut durchziehen konnten. Und ihr muss ich rechtgeben, sie waren wirklich nochmal besser. Wenn sie es denn bis Tag 2 schaffen.<\/p>\n

Ursprung: Cooking Classy<\/a> (auf Englisch<\/em>)<\/p>\n

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K\u00fcrbis-Cookies mit Frischk\u00e4se-Topping<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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Diese K\u00fcrbis-Cookies mit Frischk\u00e4se-Topping schmecken wie ein fluffiger K\u00fcrbiskuchen im Kleinformat. Das s\u00e4uerliche Topping ist der perfekte Kontrast zu den leicht s\u00fc\u00dflichen Cookies.<\/p><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t

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Ingredients<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t