{"id":9644,"date":"2019-12-04T07:00:53","date_gmt":"2019-12-04T06:00:53","guid":{"rendered":"https:\/\/jennyisbaking.com\/?p=9644"},"modified":"2025-10-22T20:14:44","modified_gmt":"2025-10-22T18:14:44","slug":"coffee-alfajores-from-uruguay-and-cookie-day","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/2019\/12\/04\/coffee-alfajores-from-uruguay-and-cookie-day\/","title":{"rendered":"Kaffee-Alfajores aus Uruguay"},"content":{"rendered":"

Es ist Zeit f\u00fcr Alfajores. Alfa- was? Alfajores sind Doppelkekse aus Spanien und S\u00fcdamerika, die gerne mit der Karamellcreme namens dulce de leche<\/a> gef\u00fclt werden. Heute habe ich welche mit Kaffeegeschmack mitgebracht. Sie bilden den Abschluss meiner Cookie-Woche<\/a>.\"Kaffee-Alfajores<\/a>Im Grunde genommen bestehen diese Kekse aus M\u00fcrbeteig<\/a>, der mit Espresso gemischt wird. Solltest du die Karamellcreme, die aus ges\u00fc\u00dfter Kondensmilch besteht<\/a>, bereits vorr\u00e4tig haben, sind diese Alfajores ganz schnell zubereitet. Aber selbst wenn du die Karamellcreme nicht da haben solltest, nat\u00fcrlich gibt es hier auf dem Blog ein Rezept wie du das hinkriegst! Auf den Bildern ist \u00fcbrigens auch selbstgemachte dulce de leche<\/a> zu sehen, wenn ich denn welche mache, dann gleich eine gro\u00dfe Ladung. Und solltest du die Pl\u00e4tzchen dieser Woche nachmachen wollen, kann ich dir raten dulce de leche zuzubereiten, die ist in fast allen Rezepten enthalten.<\/p>\n

\"Kaffee-Alfajores<\/a>Ansonsten gibt es zu diesen Alfajores nicht mehr zu sagen als: stell dir M\u00fcrbeteig vor, der einen leicht bitteren Kaffeegeschmack hat, wunderbar cremiges Karamell in der Mitte und dazu als Kontrast, wenn du magst, noch etwas Meersalz. Hier trifft ein kuspriger Keks auf eine sehr weiche F\u00fcllung, bitter, s\u00fc\u00df, salzig, hier ist einfach alles miteinander vereint.<\/p>\n

\"Kaffee-Alfajores<\/a>Ursprung: Tres tenedores<\/a> (auf Spanish<\/em>)<\/p>\n

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Kaffee-Alfajores aus Uruguay<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tServes: Ca. 28 Alfajores je nach Gr\u00f6\u00dfe<\/span>\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t
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Hier trifft ein mit Kaffee angereicherter M\u00fcrbeteig auf cremiges Karamell und einem Hauch von Salz.<\/p><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t

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Ingredients<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t