Heute stelle ich eine japanische Früchte-Biskuitrolle vor und gebe ganz viele Tipps an die Hand, dass auch dir fluffige Biskuitrollen perfekt gelingen. Unten gibt es außerdem zehn Rezeptideen für verschiedene Biskuitrollen. Vielleicht lässt sich an der Menge schon ablesen, dass ich ein absoluter Biskuitrollen-Fan bin. Sie sind super schnell zubereitet, brauchen nicht lange im Ofen und sind außerdem so wunderbar fluffig und leicht im Geschmack. Man kann sie ganz unterschiedlich füllen, in Argentinien werden sie sogar herzhaft gereicht. Die hier vorgestellte japanische Version kommt mit leicht gesüßter Schlagsahne und frischen Früchten daher. Mehr braucht es nicht zum Kaffee oder Tee oder unerwartete Gäste. Ich glaube, in spätestens 45min sollte man von Start bis Ende durch sein.
