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chicha morada

Chica Morada – Erfrischungsgetränk aus Peru mit lila Mais

Macht ihr Impulsivkäufe? Mir passiert das manchmal bei Lebensmitteln. Wir waren in einem lateinamerikanischen Geschäft unterwegs. Dort habe ich diesen lila Mais (auf Spanisch maíz morado) entdeckt und dachte, der sieht ja cool aus, den nehm ich mit. Erst im Nachhinein hab ich mich hingesetzt und geschaut, was es so für Rezepte damit gibt. Am allermeisten scheint tatsächlich chicha morada, dieses Erfrischungsgetränk aus Peru draus gemacht zu werden. Und da es hier gerade krass heiß ist, hab ich mich also ans Werk gemacht. Erfrischungsgetränk ganz ohne Alkohol und mit einer richtig coolen Farbe? Bin ich dabei. Nachdem mein Mann und ich es gekühlt probiert haben, waren wir beide begeistert. Gerade an einem heißen Tag ist dieses Getränk wirklich erfrischend. Es enthält etwas Zucker, aber nicht so viel, dass man als wirklichen Durstlöscher ganz viel Wasser hinterher trinken muss. Mein Mann (Kolumbianer), hatte es schon öfter getrunken. Ich hatte es bisher einmal auf einem Festival probiert, muss aber sagen, dass ich es da nicht so lecker fand. Umso glücklicker waren wir, dass es selbstgemacht so gut war. Man kann, wie man es auf den Fotos sieht, Ananas- und Apfelstückchen dazugeben, muss man aber nicht.

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