Wusstest du, dass ich ein sehr großes Krümelmonster bin und meine Lieblingskekse die amerikanischen Chocolate-Chip-Cookies sind? Ich habe mehr als 20 Rezept ausprobiert, bevor ich bei diesem Rezept gelandet bin. Als ich 2017 im Februar meinen Blog gestartet bin, dachte ich, dass ich wahrscheinlich nur Cookie-Rezepte veröffentlichen würde. Cookies sind einfach am besten, super schnell zusammengerührt und nur kurz im Ofen, aber dafür grandioser Geschmack und einfach das perfekte Comfort-Food. Man glaubt es mir wahrscheinlich nicht, aber ich habe bis dato tatsächlich nicht gewusst, dass diese ganzen „Blondies“ und „Bars“, also kleinen Rechtecke, quasi identisch zu Keksteig sind, man macht sich einfach nicht die Arbeit und formt einzelne Kekse, sondern drückt den Teig direkt in eine quadratische Backform. Wie kann das sein, dass ich bis dato davon nicht wusste? Diese Chocolate-Chip-Cookie-Bars sind nochmal schneller gemacht als Kekse? Aber hallo, da bin ich natürlich gleich dabei!
