Today I am turning 40!

Bam, so I am turning 40 today, wow. I am old, suddenly all these terms pop up, such as middle-aged, half time, mid-life crisis, not very encouraging, don’t you think? But I can’t change the fact that I am 40 now. So I figured, OK, so be it, I guess I will have to deal. When we were on holiday in Spain end of July, I asked my in-laws if we could pre-celebrate my birthday, they complied. We had paella, which was prepared by my brother-in-law (thank you again!) and since we couldn’t decide for a flavor, we went for paella mixta, so it had it all,  rabbit, chicken, and seafood. I was responsible for dessert (of course) and decided to make tarte tatin with apricots. We drank wine, which is a given in the wine region, we had a wonderful scenery with vineyards and a river, it was just so wonderful! Thanks to my in-laws for this wonderful experience: fue un placer, muchísimas gracias!

Featured picture and above picture by Daniel Cuervo

Tarte tatin mit Aprikosen

And since it is my birthday, I figured, why not introduce some of my favorite birthday cakes below. I made many of them for my own birthday and I thought, why not share. You all seem to have a similar taste, some of them have been on the top of most clicked and baked cakes, so cheers to that!

Schoko-Bananen-Torte mit BiskuitChocolate banana cake

Tarte Tatin mit AprikosenTarte tatin with apricots and a hint of rosemary

Super saftige Heidelbeer-Zitronen-TorteBlueberry lemon cake

Saftige Himbeer-Schoko-TorteRaspberry chocolate cakePflaumentarte mit ZimtstreuselnPlum tart with cinnamon streusel

Kirsch-Schoko-Mousse-TorteCherry chocolate mousse cake

PS: I have updated the “about me” as now you can read 40 facts about me.

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6 Comments

  • Reply
    Ilka
    Sunday August 7th, 2022 at 08:14 AM

    Herzlichen Glückwunsch! Auf noch viele Jahre und viele Torten.
    Liebe Grüße
    Ilka

    • Reply
      Jenny
      Sunday August 7th, 2022 at 08:28 AM

      Danke dir, das hoffe ich auch!

  • Reply
    Barbara
    Sunday August 7th, 2022 at 11:16 AM

    Hallo Jenny,
    herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag und alles alles Liebe für Dich!
    Mit solchen Zahlen hadere ich nicht mehr seit ich 30 bin – mit dem 30. hatte ich echt zu kämpfen, aber seitdem ist es nur eine Zahl. Da ist jeder wahrscheinlich unterschiedlich gestrickt. Ich gönne mir gerne eine Reise zum Geburtstag. Den 40. habe ich auch in Spanien verbracht. 🙂
    Bleib’ so wie Du bist und genieße weiter Deine tollen Torten und Kuchen! Und – feiere Dich und das Leben jeden Tag! <3
    Liebe Grüße
    Barbara

    • Reply
      Jenny
      Sunday August 7th, 2022 at 11:46 AM

      Danke dir, für mich war die 30 gar nicht schlimm. Die Idee mit der Reise als Geschenk klingt gut!

  • Reply
    Anne
    Sunday August 7th, 2022 at 06:54 PM

    Herzliche Geburtstagsgrüsse und weiterhin so viel Freude am Bloggen – ich profitiere sehr von deinen Rezepten. Merci viumau, wie man hier sagt!
    Anne

    • Reply
      Jenny
      Sunday August 7th, 2022 at 06:55 PM

      Danke dir, liebe Anne!

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