Der 20. Mai ist der weltweite Bienentag, das heißt also, ich habe heute einen Honig-Lavendel-Gugelhupf mitgebracht und verlose 1x Münchner Honig, der von den abgebildeten Bienen produziert wurde, 1x ein Set Bienenwachstücher von Little bee fresh und 2x Saatgut, um eine Mini-Blumenwiese auf dem Balkon für die Bienen zu produzieren. Was du tun musst, um in den Lostopf zu hüpfen, erkläre ich ganz unten.
Wusstest du, dass Arbeitsbienen gerade mal sechs Wochen leben? Und dass sie in dieser Zeit ca. einen Teelöffel Honig produzieren? Das erklärt vielleicht, warum Honig teuer ist. Wenn eine Biene alleine ein Glas Honig produzieren wollen würde, dann musste sie dreieinhalb Mal um die ganze Erde fliegen. Wahnsinn, was an Arbeit in so einem Glas Honig steckt!
Ich finde es toll, dass es in München an die 1.000 Imker gibt, Ines Zirnbauer betreibt Münchner Honig als Hobby, sie war so nett und hat mir die Erlaubnis gegeben sie beim Imkern zu fotografieren. Dabei hat sie mir viel über Honigbienen erzählt. Es ist schon erstaunlich, was die Biene als kann und wie wichtig sie für die Bestäbung von Pflanzen ist. Mir war bis dato nicht bewusst, wie viel Arbeit und Liebe in so einem Glas Honig steckt. Dass für die im Rezept angegebene Menge 85 Bienen ihr gesamtes Arbeitsleben arbeiten mussten, da wird einem schon anders, wenn man sich das überlegt.
Tipps, um Binen zu helfen
- Ich habe Ines gefragt und natürlich auch das Internet durchforscht, was ich in der Stadt tun kann, um Honigbienen als auch Wildbienen (die leben alleine) machen kann, um ihnen zu helfen. Denn ja, auch in der Stadt kann man viel für die Bienen tun. Ich habe jetzt meinen Balkon ordentlich mit bienenfreundlichen Blumen besät. Das ist nämlich einer der Gründe, warum Bienen sterben, sie finden einfach nicht genügend Nahrung. Wichtig ist, dass die Blumen nicht alle zur gleichen Zeit blühen, sondern am besten nacheinander, sodass die Bienen dauerhaft Nektar finden.
- Man kann insbesondere für die Wildbienen auch diese liebevoll gemachten Bienensteine als Unterschlupf ganz einfach in den Garten oder auf den Balkon stellen. Sie nehmen kaum Platz weg und man kann sich sicher sein, dass die Bienen nicht an Splitter oder sonstigem sterben.
- Im Sommer bietet es sich auch an, dass man eine Schale mit frischem Wasser in die Nähe der Blumen stellt. Dabei sollte man jedoch einen Stein, etwas Holz oder ähnliches in die Schale stellen, worauf die Bienen sitzen können, sodass sie nicht ins Wasser fallen. Es versteht sich von selbst, dass man das Wasser regelmäßig auswechseln sollte.
Ursprung: Angepasst von King Arthur Baking (auf Englisch)
Dieser Honig-Lavendel-Gugelhupf ist ein einfacher Rührkuchen, der an Tag 2 und 3 noch besser schmeckt, wenn er etwas durchziehen konnte. Die Gugelhupfform gut einölen und mit etwas Mehl bestäuben, den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die weiche Butter mit dem Honig und Zucker einige Minuten fluffig aufschlagen. Dann jedes Ei einzeln einrühren. Schmand ebenfalls separat einrühren. Mehl, Lavendelblüten und Backpulver nur kurz einrühren bis sich alles vermengt hat. In die vorbereitete Gugelhupfform geben und glatt streichen. Ca. 35-55min backen. Da meine Form relativ flach ist, ging es schneller, bei einer Gugelhupfform braucht der Teig länger (wahrscheinlich ca. 50min). Dazu Zahnstocherprobe machen. Kurz 15min in der Form auskühlen lassen und dann vorsichtig aus der Form lösen. Besonders frisch hält sich der Kuchen in einem Bienenwachstuch.Honig-Lavendel-Gugelhupf
Ingredients
Instructions
Was im Giveaway enthalten ist:
1x ein GlasMünchner Honig, der von den abgebildeten Bienen produziert wurde1x ein Set mit dreiBienenwachstüchernvonLittle bee fresh2xSaatgut, um eine Mini-Blumenwiese auf dem Balkon für die Bienen zu produzieren
Was du tun musst, um in den Lostopf zu hüpfen?
Mir hier in einem Kommentar unter diesem Beitrag verraten wie oder worin du am liebsten Honig isst. Alle Kommentare bis zum 23.05.2022 23.59 Uhr sind gültig.Teilnehmen könnenalle Leser aus der Europäischen Union, die mindestens 18 Jahre alt sind. Und zwar nur einmal mit einem gültigen Kommentar auf diesen Beitrag, Mehrfachteilnahmen werden gelöscht.Für technische Schwierigkeiten beim Absenden des Teilnahmekommentars bin ich nicht verantwortlich.Die Ermittlung des Gewinners erfolgt perZufallsverfahren.Einegültige Email-Adressebeim Kommentieren ist notwendig, damit der Gewinner im Fall des Gewinns informiert werden kann.Die personenbezogenen Daten der Teilnehmenden werden gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO in dem Interesse verarbeitet, den Gewinner zu ermitteln und die Gewinnausschüttung abzuwickeln.Der angeschriebene Gewinner erhält von mir eine E-Mail und wird um die Postadresse zwecks Gewinnversandes gebeten. Falls die Person sich innerhalb von 72 Stunden nicht meldet, lose ich erneut aus.
Die Gewinnerin ist Heike K. und wurde bereits benachrichtigt.
97 Kommentare
Ela Kerkhoff
Freitag, der 20. Mai 2022 at 07:13Ich esse Honig am liebsten auf einem Brötchen mit Butter und einem Glas Milch oder Als Honigbussel (Kekse)
Werner
Freitag, der 20. Mai 2022 at 08:11Auf Roggenvollkornbrot mit Butter.
Gerlinde Kaneberg
Freitag, der 20. Mai 2022 at 22:35honig mit grichischem honig und ein eiscaffee
Claudia
Freitag, der 20. Mai 2022 at 08:14Ach Honig, sehr gerne als griechisches Dessert, also Joghurt mit Honig und Walnüssen, auf einem Butterbrot, im Honiglebkuchen, und vor allem im Sommer ein Löffelchen Honig im Gemüse, ob Zucchini, Tomaten, Auberginen, Möhren, jedes dieser gegarten Gemüse kriegt mit einem Löffelchen Honig einen sehr feinen Dreh, das rundet ab und hebt die anderen Geschmäcker.
Anja
Freitag, der 20. Mai 2022 at 09:02Einen einfachen Honigtoast mag ich an liebsten ?
Erik Wüstemann
Freitag, der 20. Mai 2022 at 13:24Am liebsten in der Salatvinaigrette.
Christiane Baeck
Freitag, der 20. Mai 2022 at 13:39am liebsten in griechischen Honig mit Walnüssen
Christiane
Freitag, der 20. Mai 2022 at 13:44Mein Favorit ist eine Scheibe frisches Weißbrot mit Butter und Honig…
Dee
Freitag, der 20. Mai 2022 at 13:46auf die morgentliche Semmel
Laura
Samstag, der 21. Mai 2022 at 08:03Auf Vollkornbrot morgens und der Tag wird gut aber wir kotzen in auch teilweise als Zucker Ersatz beim Backen ….
Christian
Freitag, der 20. Mai 2022 at 14:03Ich mag den Honig am liebsten in der Salatsoße. Einfach himmlisch. Schmeckt sooooo lecker.
Viele liebe Grüße
Christian
Judy
Freitag, der 20. Mai 2022 at 14:12Brötchen mit Frischkäse und Honig…absolutes Muss für das Sonntagsfrühstück!
Petra Hoffmann
Freitag, der 20. Mai 2022 at 14:13Auf dem Toast oder im Tee
Gaby G.
Freitag, der 20. Mai 2022 at 14:16Ich esse Honig sehr gerne auf einem frischen Brötchen
Petra F.
Freitag, der 20. Mai 2022 at 14:17zum Frühstück aufs Vollkornbrötchen mit Butter
Birgit
Freitag, der 20. Mai 2022 at 14:19Auf einem frischen Brötchen mit Butter
Burkhard K.
Freitag, der 20. Mai 2022 at 14:31Am liebsten auf einem Brötchen oder einem Stück Brot
Vanessa
Freitag, der 20. Mai 2022 at 14:37Leckeren Honigtoast 🙂
wolfgang jelting
Freitag, der 20. Mai 2022 at 14:51Auf dem Brötchen erst kommt Quark und dann der leckere Honig drauf
Tina
Freitag, der 20. Mai 2022 at 14:57Am liebsten essen wir Honig auf dem frischen selbstgebackenen Brot.
Aber auch beim Kochen und vor allem in frischen Salaten nehmen wir
gerne Honig dazu. Wir mögen Honig aller Art besonders aber den Honig
von Thymianfeldern und den von Lavendelfeldern .
Carmen
Freitag, der 20. Mai 2022 at 15:00Honig im Tee,bei Erkältungen,auf einem frischen Brötchen,Toast..
Ulrike Erbskorn
Freitag, der 20. Mai 2022 at 15:01Ich erinnere mich an Urlaube bei meiner Urgroßtante an der Mosel,
da gab es immer sooooo leckere Brötchen mit leckerem Honig drauf,
einfach genial!
Winni
Freitag, der 20. Mai 2022 at 15:05In meinem morgendlichen Joghurt
Andreas B.
Freitag, der 20. Mai 2022 at 15:09Im Tee
Mandy
Freitag, der 20. Mai 2022 at 15:26Auf Toast oder Brötchen. 🙂
Margar
Freitag, der 20. Mai 2022 at 15:34auf frisch getoastetem Toast
Carina Wüst
Freitag, der 20. Mai 2022 at 15:44Am liebsten beim Sonntagsfrühstück auf einem selbstgebackenen Frühstücksweckle.
Jentine
Freitag, der 20. Mai 2022 at 15:45Morgens aufs Brötchen
Samira
Freitag, der 20. Mai 2022 at 16:04im Tee
Sascha S.
Freitag, der 20. Mai 2022 at 16:32Am liebsten zum Frühstück
Dickmocksi
Freitag, der 20. Mai 2022 at 17:04Ich süße alle Tees mit Honig!
Sascha
Freitag, der 20. Mai 2022 at 17:19Morgens auf das Brötchen
Michael Nachtmann
Freitag, der 20. Mai 2022 at 17:38Ich nehme zum Süßen grundsätzlich Honig
Maik
Freitag, der 20. Mai 2022 at 18:12ganz klassisch mit Ahornsirup
Uta
Freitag, der 20. Mai 2022 at 18:28Zimt und Zucker
Jenny
Freitag, der 20. Mai 2022 at 18:49Uta, du isst Honig mit Zimt und Zucker?
Wolf
Freitag, der 20. Mai 2022 at 18:42Mit Frischkäse ist lecker
Marga
Freitag, der 20. Mai 2022 at 19:21Honig esse ich am liebsten
pur auf einer frischen Semmel.
Addi
Freitag, der 20. Mai 2022 at 19:41Auf Brötchen, mit Butter. Extrem lecker! Aber auch allgemein zum süssen, bei Joghurt, Brotteig etc. Daher haben wir immer verschiedene Honigsorten im Haus und sind neugierig auf unbekannte Varianten.
Lina
Freitag, der 20. Mai 2022 at 20:54Am liebsten zum Frühstück aufs Toastbrot
Axel
Freitag, der 20. Mai 2022 at 20:29Tee mit Honig
Doreen
Freitag, der 20. Mai 2022 at 21:25Am liebsten esse ich Honig auf frisches Brot vom Bäcker. 🙂
Walli S.
Freitag, der 20. Mai 2022 at 22:05iCH ESSE hONIG AM LIEBSTEN MORGENS AUF EINER Semmel mit B utter den Honig
Kai
Freitag, der 20. Mai 2022 at 22:19Als Schwabe empfehle ich natürlich Hefezopf, Butter und Honig on top
Norbert Wild
Freitag, der 20. Mai 2022 at 22:20Ich esse Honig am liebsten auf einem Buttersemmel
Ewald
Freitag, der 20. Mai 2022 at 22:42in heisser Milch oder auf Toast
Monika Junge
Freitag, der 20. Mai 2022 at 23:06Auf einem knusprigen Brötchen
Lukas
Freitag, der 20. Mai 2022 at 23:09Honig auf ein leckeres warmes Brötchen
Ines L.
Samstag, der 21. Mai 2022 at 06:33Ein knuspriges Brötchen am Morgen. Da darf Honig nicht fehlen. Auch Müsli mit Honig verfeinert schmeckt besonders lecker.
Sandra Beck
Samstag, der 21. Mai 2022 at 06:48Hm Honig am liebsteauf Brot.
Thomasina McNiff
Samstag, der 21. Mai 2022 at 08:09Ein Brötchen mit Erdnussbutter und Honig ist himmlisch!
Natascha
Samstag, der 21. Mai 2022 at 09:28Am liebsten in der Bananenmilch
Katerina
Samstag, der 21. Mai 2022 at 09:35Mit Butter auf dem Brötchen oder Brot
Reinhold LINK
Samstag, der 21. Mai 2022 at 11:57EIN GEDICHT ÜBER DEN HONIG:
Der Honig,
ein Geschenk der Natur
Der süße Honig schmeckt so gut,
Macht Wohlbefinden, frohen Mut.
Bringt Glück und Segen Dir ins Haus,
Und schafft die Bitterkeit hinaus.
Beim kleinen Kind gib Honig ein,
Dem Alter ist er goldener Wein.
Und dem, der tüchtig wirkt und schafft,
Dem stärkt er seine Lebenskraft.
Das harte Brot, wie schmeckt es gut,
Sobald man Honig darauf tut.
Oh glaubs, mit einem Krüglein Met,
Die Arbeit leicht vonstatten geht.
Ist krank die Brust und groß das Leid,
Und hast du keine Lust und Freud,
Versuch es, nimm Honig ein,
Er wird erleichtern deine Pein.
Die Wunde heilet – eitert nicht –
Der Honig lindert selbst die Gicht.
Drum schreib es Euch ins Herze hinein:
Das Beste muss der Honig sein.
Jenny
Samstag, der 21. Mai 2022 at 12:01Lieber Reinhold, magst du noch sagen womit oder worin du gerne Honig isst? Sonst zählt dein Kommentar nicht beim Gewinnspiel.
Reinhold LINK
Samstag, der 21. Mai 2022 at 13:34Hallo Jenny
Griechischer Joghurt mit Honig der perfekte gesunde Snack und nicht nur
im Sommer
Mattes
Samstag, der 21. Mai 2022 at 12:42Moin, ich liebe Honig auf Buttercroissants.
LG 🙂
Kristin A.
Samstag, der 21. Mai 2022 at 13:41Liebe Jenny, am häufigsten und liebsten nutze ich Honig in heißem Ingwer oder Tee als Süßungsmittel. Am Wochenende darf er gerne auf’s Brötchen und schon den Morgen versüßen und in der Weihnachtszeit kommt er in so manches Gebäck.
SandraJ
Samstag, der 21. Mai 2022 at 13:57Ich esse Honig am liebsten auf Brötchen, schön dick mit Butter drunter und dann cremigen Honig drauf – lecker
Bianca S.
Samstag, der 21. Mai 2022 at 14:13In Joghurt
Momo
Samstag, der 21. Mai 2022 at 14:28Am liebsten auf noch warmen Toastbrot 🙂
Sandra
Samstag, der 21. Mai 2022 at 14:49Am liebsten im griechischen Joghurt. Gerne mit Walnüssen. Bei den Temperaturen natürlich am besten als Eis. Gibt es zu Hause selbstgemacht oder aus der Eisdiele. Beides mit einheimischen Honig…zum Glück haben wir einen BioImker als Nachbarn
Claudia
Samstag, der 21. Mai 2022 at 15:18In warmer Milch zum einschlafen 🙂
Eveline W.
Samstag, der 21. Mai 2022 at 15:36Ich esse Honig am liebsten zum Frühstück auf Brot oder Brötchen oder im Müsli
Heike K.
Samstag, der 21. Mai 2022 at 15:55Ich liebe Honig morgens zum Frühstück auf frischen Brötchen.Ich war vor ein paar Jahren mal bei einem Freund ,der Bienen hat beim Honig schleudern dabei und fand das spannend.
Jenny
Samstag, der 21. Mai 2022 at 16:59Liebe Heike, ging mir ähnlich als ich die Imkerin wie im Text beschrieben fotografieren durfte. Das ist wirklich spannend!
Ronja
Samstag, der 21. Mai 2022 at 16:58Am liebsten pur
Jolante
Samstag, der 21. Mai 2022 at 18:57Ich esse jeden Morgen eine Scheibe Brot mit Honig. Honig ist Penicillin in natürliche Form.
Beate Schaadt
Samstag, der 21. Mai 2022 at 21:02Butterzopf mit Btter und Honig
Ingrid
Samstag, der 21. Mai 2022 at 21:27Ich liebe heiße Milch mit Honig
Virginia
Samstag, der 21. Mai 2022 at 21:33Morgens zum Frühstück auf warmen Buttertoast,soooo lecker
Melanie B
Samstag, der 21. Mai 2022 at 21:48ohje… also Honig eignet sich für sooooo viel… natürlich sehr gern im Tee… oder auf’s Brötchen oder auf knusprigen Toast (jeweils mit Butter ^^), gibt einige Möglichkeiten ihn beim backen zu verwenden… pur finde ich auch immer mal lecker.. so einen Löffel voll… auch echt gut, wenn der Hals kratzt oder brennt.. oder wenn man selbst kleine Eis am Stiel macht… Früchte pürieren und Honig dazu… und jetzt, wo ich das alles lese, fällt mir auch auf, wie lecker schon allein der Geruch von Honig ist… oder von Bienenwachs… aber da drifte ich nun auch schon vom Thema ab ^^ Trotzdem danke.. schon die Vorstellung vom Geruch von Honig hat gerade meine Stimmung gehoben 😀
Magnus
Samstag, der 21. Mai 2022 at 21:59Moin Jenny,
bei unserem Imker hier im Dorf, hole ich mir immer ein Glas Rapshonig…und genieße ihn in meinem Joghurt mit Früchten und auf frischem Dinkelbrot.
Danke für das tolle Rezept !
Sonnige Frühlingsgrüße,
Magnus
Barbara
Samstag, der 21. Mai 2022 at 22:02auf Brot mit Butter 🙂
Erika Klein
Samstag, der 21. Mai 2022 at 23:31am liebsten PUR auf ein frisches knuspriges Butterbrot
Lars H.
Sonntag, der 22. Mai 2022 at 08:45Zum Frühstück auf ein Brötchen mit Butter
Manfred
Sonntag, der 22. Mai 2022 at 17:12Hi Jenny,
erst mal herzlichen Dank für deinen tollen Blog und die leckeren Rezepte. Den Guglhupf werden wir bestimmt mal ausprobieren. Wir mögen Honig von unserem Imker vom Wochenmarkt eigentlich überall. Ich mag ihn am liebsten im Tee als Zuckerersatz oder auch als Honigbutterbrot, sehr gerne verwende ich einen Teelöffel Honig auch für die Marinade eines Bio-Hähnchenbrustfilets, das wird dann richtig zart und supersaftig.
Weiterhin viel Erfolg mit deinem Blog und eine gute, erfolgreiche Zeit.
Sommerliche Grüße aus Regensburg
Manfred
hellle
Sonntag, der 22. Mai 2022 at 18:31am liebsten auf einem butterbrot/brötchen
Tanja
Sonntag, der 22. Mai 2022 at 20:45Am liebsten auf einem Brötchen, mit viel Butter.
Melanie
Sonntag, der 22. Mai 2022 at 22:54Am liebsten auf ein Brötchen oder in meinem Porridge
eine schöne neue Woche wünsche ich dir ♥
MaxK
Montag, der 23. Mai 2022 at 04:45Ich liebe Honig in Joghurt.
Silke N.
Montag, der 23. Mai 2022 at 06:36am liebsten auf Brötchen oder im Müsli
Chris
Montag, der 23. Mai 2022 at 07:53Am liebsten auf einem schönen warmen und knusprigen Brötchen
Heike
Montag, der 23. Mai 2022 at 09:11Honig schmeckt mir am besten zum Frühstück in Müsli , auf Brot/Brötchen oder in warmen Milchreis
Jessica K.
Montag, der 23. Mai 2022 at 09:53Heißer Kaffee und frisches Brötchen mit Honig darauf. Und der Tag ist gerettet.
Bianca
Montag, der 23. Mai 2022 at 10:07Am liebsten auf einem Buttertoast
kyr
Montag, der 23. Mai 2022 at 10:30mit Butter auf einem Schwarzbrot
syxx
Montag, der 23. Mai 2022 at 10:31auf Blaubeer-Ricotta-Pancakes mit griechischem Joghurt
Yasminka
Montag, der 23. Mai 2022 at 12:08ø¤º°`°º¤ø,¸?ø¤º°`°º¤ø,? ✫¸.•°*”˜˜”*°•✫ ?✫¸.•°*”˜˜”*°•✫ ?✫¸.•°*”˜˜”*°•✫? ø¤º°`°º¤ø,¸?ø¤º°`°º¤ø,? ✫¸.•°*”˜˜”*°•✫
Hallöchen liebe Jenny, wir lieben deine süßen und einfachen Rezepte, Dankeschön dafür ?
Honig ist bei uns definitiv ein Must have ? ob im Joghurt, Bowl, auf dem Toast, frisch gebackenen Brot, im Dressing oder als Gesichtsmaske, Lippen.. wir lieben Honig und würden uns irre freuen wenn das Glück auf unserer Seite wäre bei diesem gigantischen Gewinn. Vielen lieben Dank ??❤️??? ?
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Andreas
Montag, der 23. Mai 2022 at 16:19Am liebsten auf einem Toast 🙂
Janina
Montag, der 23. Mai 2022 at 16:21Ganz normal auf einem Brot .. 🙂
Ilka
Montag, der 23. Mai 2022 at 20:15Hi Jenny,
wir mögen Honig gern auf dem Brötchen oder ich rühre ihn in den Joghurt und als kleinen Anschubser im Hefeteig nehme ich ihn auch manchmal und in Salatsoße passt er auch sehr gut.
LG Ilka
PS: bei uns Imkerhonig derzeit haben wir Sommerblütenhonig vom Drachenberg
Victoria
Montag, der 23. Mai 2022 at 20:44Auf selbstgebackenem Hefezopf liebe ich Honig <3
Annemarie
Montag, der 23. Mai 2022 at 20:49zum Frühstück auf den Brötchen
Silke
Montag, der 23. Mai 2022 at 21:47Ich schätze Honig besonders wegen seiner antiviralen und antientzündlichen Eigenschaften und süße gerne Tee mit Honig.
Christina M.
Montag, der 23. Mai 2022 at 23:03Ich esse Honig am liebsten auf Ciabatta mit Quark.
Lisa
Montag, der 23. Mai 2022 at 23:12Ich liebe griechischen Joghurt mit Honig und Nüssen.