Strawberry-Mojito-Cocktail

strawberry mojito

Einen Strawberry-Mojito-Cocktail, den hatte ich mir gewünscht, nachdem ich mit meinem Mann Erdbeeren pflücken war. Erdbeeren zu pflücken ist was ganz Tolles, insbesondere, wenn man mit einem Ausländer verheiratet ist, der das noch nie erlebt hat. Wir sind also auf meinen Wunsch los zum nächsten Erdbeerfeld (gar nicht so weit weg, erstaunlicherweise) und haben uns erst einmal die Bäuche voll geschlagen. Erdbeeren, die man auf dem Feld pflückt und sich direkt in den Mund steckt, die sind einfach nochmal besser, da gibt es nichts dran zu rütteln.

Und dann hatten wir also Berge an Erdbeeren, die irgendwie verarbeitet werden mussten. Ich habe hier bereits einige Erdbeerrezepte vorgestellt. Da wäre zum Beispiel die Erdbeer-Rhabarber-Waffeltorte, Erdbeer-Biskuitrolle, die Erdbeertorte ohne backen, der Erdbeer-Schokokuchen, oder aber zum Frühstück Erdbeer-Pancakes. Aber ich wollte feiern. Feiern, dass ich nach meinem krassen Fahrrad-Unfall wieder genesen bin, deshalb gab es auch schon diese Woche den Cookie-Monster-Riesen-Cookie auf dem Blog. Ich mag Mojitos und Erdbeer-Mojitos sind nochmal besser, insbesondere mit frischen Erdbeeren.

strawberry mojito Es ist auch möglich den Mojito mit gefroreren Erdbeeren zu machen, da habe ich entsprechend die Hinweise unten im Rezept angegeben. Aber wenn man kann, dann doch lieber frische. Also, auf einen ganz leckeren Strawberry-Mojito!

strawberry mojito

Strawberry-Mojito-Cocktail

Print Recipe
Serves: Ein Cocktail Cooking Time: 10 min Vorbereitung

Ingredients

  • 6 Minzeblätter
  • 4 große Erdbeeren, geviertelt
  • 30 ml Limettensaft oder Saft einer halben frisch gepressten Limette
  • 30 ml Zuckersirup (50% Wasser, 50% Zucker)
  • 45 ml weißer Rum
  • Crushed Ice
  • Mineralwasser oder Sprite
  • Frische Erdbeeren zum Garnieren

Instructions

1

Die Minze und Erdbeeren in ein Cocktailglas geben und vorsichtig zerstampfen. Falls man gefrorene Erdbeeren verwendet, nicht auftauen. Nur die Minzeblätter zerstampfen.

2

Dann Limettensaft, Zuckersirup und Rum hinzugeben und vermischen. Crushed Ice hinzufügen und ggf. gefrorene Erdbeeren im Mixer mischen, der muss dazu natürlich stark genug für crushed Ice sein. Mit Mineralwasser oder Sprite komplett auffüllen.

3

Mit frischen Erdbeeren garnieren.

strawberry mojito

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply