Meine 20 liebsten Schokoladenrezepte

Meine 20 liebsten Schokorezepte

Wahrscheinlich glaubt mir niemand, dass es mir schwergefallen ist die unten stehende Liste mit Schokorezepten auf 20 zu reduzieren. Ich bin eine echter Chocoholic, wie er im Buche steht, ich kann immer Schokolade essen, auch an einem heißen Sommertag und nein, mein Schokobedarf ist so gut wie nie gestillt. Schokolade zum Frühstück, warum nicht? Es kommt auch nicht von ungefähr, dass es eine eigene Schokoladenkategorie auf meinem Blog gibt. Dass ich diese Liste heute zusammengestellt habe, liegt einfach daran, dass ich diese ganze Woche mit anderen Bloggerkollegen feiere, dass ich nun fünf Jahre lang keine Folgeschäden davongetragen habe seit meinem Fahrradunfall trotz Hinrbluten, Gehirnerschütterung einem ausgeschlagenen Schneidezahn. Heute, am 23. April 2022 jährt sich der Unfall zum fünften Mal, Grund genug mal eine Zusammenstellung meiner liebsten Schokorezepte vorzustellen. Denn ich habe auch andere Bloggerkollegen gebeten Schokorezepte zu veröffentlichen. Für mehr Details, schaue bitte hier.

Mich freut auch zu sagen, dass unter den 20 Rezepten fünf zu den Top 10 von euch gehören. Ich bin nicht die einzige, die gerne Schokolade isst, ihr offensichtlich auch. Dass ich mal vor einigen Jahren mit einem Schoko-Kirsch-Tortenrezept einen Rezeptpreis gewonnen habe und dann in Tübigen auf das Schokoladenfestival durfte, finde ich auch ganz wunderbar. Aber nun endlich zu den Schokorezepten.

Aufwändige Torten und Cupcakes

Himbeer-Schoko-Torte

Hier kommt zu einem saftigen Schokoboden eine fruchtige Himbeerfüllung, die nicht so arg süß ist und auch nicht so schwer wie Buttercreme. Schon von vielen von euch nachgebacken und für gut befunden. Es gibt mittlerweile auch ein ähnliches Rezept auf dem Blog, da habe ich die Schokoböden ausgetauscht und welche mit Biskuit gemacht. Das Rezept für die Himbeer-Schoko-Torte mit Biskuitböden gibt es hier.

Saftige Himbeer-Schoko-Torte

Schwarzwälder Kirschtorte

Der Klassiker im klassischen Gewand. Zu Schokobiskuit gesellt sich ordentlich viel Kirschfüllung, geschlagene Sahne und Schokoraspeln.

Klassische Schwarzwälder Kirschtorte

Vegane Oreo-Torte

Ich habe diese Torte schon oft gebacken, jedes Mal wurde sie mit viel Begeisterung verspeist. Auch wenn veganes Backen nicht mein Schwerpunkt ist, diese Torte ist echt der Hammer und begeistert alle Nicht-Veganer.

Vegane Oreo-Torte

Schoko-Bananen-Torte

Stell dir diese Torte so ähnlich wie Maulwurfkuchen vor, nur besser, weil der Boden aus Schokobiskuit besteht.

Schoko-Bananen-Torte mit Biskuit

Schoko-Cupcakes

Wunderbar saftige Cupcakes und ein simples Ganache-Frosting, mega!

Die besten Schoko-Cupcakes

Kuchen und Schnitten

Schokoladiger Cheese-Cake

Pssst, hier besteht der Boden aus Pumpernickel. Passt hervorragend zu der großen Ladung Schokolade!

Chocolate Cheesecake als kleiner Seelenschmeichler (ohne backen)

Erdbeer-Donauwelle

Der Klassiker im Erdbeergewand, ich liebe Donauwelle mit Erdbeeren.

Donauwelle mit Erdbeeren

Schoko-Karamell-Tarte

Schoko-Mürbeteig, Karamell und dann obenauf Ganache mit ein bisschen Meeressalz, mmmmmmmh!

Chocolate Caramel Tart

Vegane Himbeer-Brownies

Ganz wunderbar saftige Brownies mit Sauerteig und Himbeeren obenauf, vegan sind sie auch.

Die besten veganen Brownies mit Sauerteig und Himbeeren

Schoko-Gugelhupf mit Geheimzutat

Natürlich sag ich hier nicht, was die Geheimzutat ist 😉

Super schokoladiger Gugelhupf

 Cookies

Chocolate-Chip-Cookies

Ich habe mehr als 20 Rezepte ausprobiert, bevor ich bei diesem gelandet bin

best chocolate chip cookies

Brownie-Cookies

Einfach immer und zu jeder Jahreszeit ganz wunderbar!

Zartschmelzene Brownie-Cookies

Nutella-Cookies

Der heimliche Favorit meines Mannes

Nutella Chocolate Chip Cookies

Ovomaltine-Cookies

Ovomaltine oder Milo ist in Kolumbien eine gern genutzte Zutat.

Milo cookies

Alfajores (Schokodoppelkekse mit Karamell)

Meine Lieblingskekse aus meinem Geburtsland Uruguay

Alfajores aus Uruguay

Weiteres

Schokoküchlein mit flüssigem Kern

Die Küchlein stellt man zur Nacht in den Kühlschrank und kann sie so frisch servieren

Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern

Schoko-Muffins

Kakao, Schokolade, Schokosplitter, alles, was das Herz begehrt

Triple Chocolate Muffin

Schoko-Empanadas

Schoko-Mürbeteig und Karamellcreme, so lecker!

Schoko-Empanadas mit Dulce de Leche

Chocotorta

Hier werden Schokokekse gestapelt zwischen Karamell, der mit Frischkäse verrührt wird

Chocotorta aus ArgentinienDen krönenden Abschluss bildet die Schoko-Nutella-Heidelbeertorte, die ich mir extra für das Blogevent ausgedacht habe:

Wir feiern mit Heidelbeer-Nutella-Torte

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